癌症病人能吃海参吗?癌症病人吃海参好吗?放化疗后可以吃海参吗?海参的吃法有哪些? 癌症病人能吃海参吗?答案就是癌症患者可以吃海参。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。 而癌症患者都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘的症状,可将海参作为滋补食疗之品。 海参能提高人体免疫力,具有抗癌杀菌的作用,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证实。 海参 北京中医药大学李峰教授曾在中央电视台《中华医药》栏目中指出:经过多年的临床研究发现,海参的补益作用非常强。从中医理论来讲,海参可以滋补肝肾、滋阴润燥、养血,因此在放化疗期间它有很好的补益作用。海参可以迅速地提升人体的体力,提高免疫能力,而且海参本身就含有一种叫海参毒素的物质,不仅能抑制多种霉菌的滋生,还可抑制癌细胞的生长和转移,起到防癌和抗癌的作用。海参的好处有哪些? 1.海参中所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。 2.海参中所含的钒可参与血液中铁的输送,增强机体的造血功能。 3.海参中所含的 硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化,有抗衰老的作用。 海参 4.海参中所含的硒,是人体必需的微量元素之一,具有明显的抗癌作用。 5.海参中所含的粘多糖能够减少癌细胞的复制,对晚期癌细胞转移起到抑制作用。 6.海参中所含的海参皂甙,则能破坏肿瘤内部毛细血管,减少肿瘤的血液供应,使肿瘤萎缩,被称为"天然的导管介入术"。吃海参的方法有哪些? 海参海参小米粥 材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。 做法: 1、小米淘洗干净,用清水泡上。 2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。 3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。 4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。 5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。 小诀窍:做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全出香,最后几分钟再调味。海参汤 材料:即时海参50克、冰糖10克、枣干若干。 做法 1、先用清水把海参炖烂。 2、再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。 小诀窍:海参与醋相克;不宜与甘草同服。 海参冰糖炖海参 材料:即食海参50克,冰糖20克,枸杞,银耳 做法: 1、将海参泡发。 2、泡发好后将海参放入锅中煮。3、等海参煮软时,加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。肉末海参 材料:即食海参300克,猪肥瘦肉150克,蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。 做法: 1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩猪肥瘦肉切末。 2、炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。 海参 海参的精氨酸含量最高,对机体损伤后的修复有显著效果。 对于术后的病人来说,体质极为虚弱,此时服用海参可以帮助机体快速恢复健康。对于癌症病人来说,不适易吃寒性的凉性的食物, 癌症病人的饮食应该以补足气血、健脾强肝肾为主。