三伏天超长待机,最新泡酒方法你get到了吗?
三伏天,是一年气温最高的日子。三伏中的"伏",有人说指"伏邪",也有人说是指天气炎热,"宜伏不宜动"。入伏之后,面对炎热潮湿的气候,你的解暑利器是什么呢?吹风扇、吹空调、吃冰......
每个因暑气难眠的夜晚,少不了会小酌几杯,这时候安排上小编推荐的几种果酒,既惬意又享受~
菠萝青桔果酒
金黄色的菠萝搭配上青桔,比起这视觉美感,那酸酸甜甜的味道更是诱人了。而且还有开胃消食、美容养颜、降脂、生津止渴的功效,快跟着小编赶紧尝试一下吧~
材料:密封罐、菠萝、小青桔、冰糖、泡酒专用酒
做法:
1、菠萝去皮清洗干净用盐水浸泡15分钟,然后冲洗干净切小块;
2、小青桔用盐搓洗,然后擦干净水,对半切开;
3、密封罐放一层菠萝几个小青桔,放一层冰糖,一层菠萝一层冰糖装到7分满,倒入泡酒专用酒8分满,盖上盖子密封保存。放置一个月左右。
杨桃泡酒
如果说夏日的金黄色是属于菠萝的,那小编就必须为杨桃争辩一番了。星星状的杨桃最是讨人喜欢,夏日里泡酒不仅清热润肠,还可以消炎止痛。
材料:密封罐、杨桃、冰糖、泡酒专用酒
做法:
1、挑选新鲜的杨桃,用清水清洗干净之后,放到筛子里面,晾干水分;
2、用干净的砧板和不锈钢刀,横着将杨桃切片;
3、将切好的杨桃肉片整齐地码在准备的坛子里面,加码好一层,就加入一层的冰糖;
4、码好之后,倒入泡酒专用酒,盖上盖子,密封保存。大约放置一个月之后,打开盖子,可以看到杨桃变成了黄色,这时便可以食用了。
山竹泡酒
对于外壳乌黑、果肉像蒜的山竹来说,外表不是它们的强项,所以果肉甘甜的它们只能凭靠内在取胜。若想留住夏日的甘甜,那就赶紧安排上这个山竹酒吧~
材料:密封罐、山竹、泡酒专用酒
做法:
1、将山竹剥皮然后洗净,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净;
2、将事先准备好的泡酒专用酒倒入玻璃器皿中,同时将剥好的山竹置入玻璃器皿中,泡酒专用酒要淹没山竹果子,做好这些后,要将玻璃器皿密封严实;
3、放置在阴凉通风处1个月,即可饮用。
- 果酒小贴士 -
1、选择的水果一定要新鲜并且做好相应的处理;
2、泡果酒的罐子用开水煮一下擦干净水分;
3、冰糖的量可以根据水果的酸甜度适当减少;
4、选择泡酒专用酒,度数在42度左右,这样泡出来的果酒口味最佳。
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