魏来： ＂为什么限制液体摄入 要少吃盐呢？  ＂
　　护士： ＂很简单的一个生活经验就是吃了咸的就会多喝水。因为食盐的主要成分是氯化钠，钠摄入增加会让人感到口渴，从而增加液体摄入量，加重体内水分潴留。因此 患者能否成功限制液体摄入，很大程度上取决于钠的摄入量。 对于长期腹膜透析的患者而言，限盐等同于限水。＂
　　魏来： ＂我 每天可以吃多少盐呢？  ＂
　　护士：＂建议每天食盐摄入不超过 6 克，如有严重高血压或水肿应限制在每天 3 克。 必须监督每天食盐的具体摄入情况，有些小技巧能帮助你更好地限制盐的摄入。 ＂
　　魏来： ＂ 为什么不能吃加工食品呢？ ＂
　　护士： ＂因为 加工食品为了延长保质期和增加味觉，预先加了过量食盐  ，英国曾有报道过一些面包中的食盐含量与海水相同。＂
　　魏来： ＂明白了。 还有别的限制吗？ ＂
　　护士： ＂最后就是限制磷的摄入了。之前医生给你讲透析患者常用药时曾提过磷结合剂，用药目的是防止磷在体内蓄积。由此可知， 我们在饮食中也要限制磷的摄入，从源头来预防。  ＂
　　魏来： ＂ 哪些食物中磷含量高呢？ ＂
　　护士： ＂简单说来 ， 蛋白质含量高的食物中磷含量也比较高  ，如奶制品、豆类、动物内脏等。＂
　　魏来： ＂蛋白质含量高的食物中磷含量也高，那 不吃这些食物之后会不会导致营养不良？ ＂
　　护士： ＂ 不是不吃，而是有选择、有技巧的吃  ，保证充足的蛋白质供应非常重要。这是另一个话题了。＂
　　To be continued……
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