南瓜加一把小米，上锅一蒸，清爽柔软，香甜爽口，当早餐最开胃

　　南瓜加一把小米，上锅一蒸，清爽柔软，香甜爽口，当早餐最开胃！
　　南瓜和小米粥，一直都是大家都喜欢的早餐，尤其是春天到了，多喝点汤汤水水的，既能补充水分，又滋养脾胃。
　　小米熬粥，营养价值非常丰富，在古代就有＂代参汤＂的称号。尤其适合老年人和小孩食用，小米粥不仅健脾养胃、助眠安神，小米中的钙、磷等元素能促进骨骼生长发育，防止老年人骨质疏松，增强儿童骨骼生长发育。
　　不过早上单喝粥，不仅不顶饱，而且还撑肚子，每次吃小米粥，儿子都说不到第三节课就饿了，于是我想到了一个好办法，将小米粥做成发糕，配上牛奶和鸡蛋，孩子吃得饱饱的，营养足足的！
　　最近爱上了贝贝瓜，粉糯粉糯的，直接蒸着吃都超美味，但小朋友喜欢吃甜的，所以我加了些零卡糖，做出来的小米南瓜糕清甜柔软，比蛋糕面包毫不逊色呢！这段时间囤了很多贝贝瓜，天天换着花样给娃做好吃的。
　　贝贝南瓜可以有效地促进身体内重金属的代谢，从而起到一定的解毒的功效。而且这种南瓜含有的果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护层，降低消化液对胃黏膜的刺激，对于一些胃溃疡患者有一定的辅助治疗作用。春天雾霾多，适当吃点南瓜可以起到清扫肺部的功效。
　　南瓜和小米，别再天天熬粥了，试试这道柔软香甜的发糕吧，比馒头柔软，简单又营养！
　　​ 【南瓜小米糕】
　　主料 小米90克 南瓜75克 面粉90克 木薯淀粉10克 零卡糖15克 酵母3克 水110克
　　辅料 植物油少许
　　做法：
　　​食材都准备好。南瓜我喜欢用贝贝瓜，更香甜细腻。
　　​ 南瓜去皮去籽，清洗干净，提前蒸熟备用。
　　​ 小米加水煮10分钟，沥干水分，跟蒸熟的南瓜泥混合起来，压成泥。
　　​将面粉倒进去，加入零卡糖。
　　​ 再加入酵母粉。
　　​ 一边搅拌，一边加入适量水，拌成均匀的糊状。
　　​ 全部混合好后，倒入刷了油的容器里，稍微用力震平。
　　​ 将盒子放入蒸锅，大火蒸25分钟就可以了。蒸好后不要立刻拿出来，稍微焖两三分钟防止小米南瓜糊塌陷。
　　​ 蒸好的小米南瓜糕稍微放凉后，取出来，切成片就可以直接食用了。
　　​小贴士：
　　南瓜比较甜，如果口感比较清淡，不用放糖也好吃，但是我家孩子喜好吃甜食，所以加了点糖。
　　拌好的面糊放入冰箱，用冷藏发酵法，放入冰箱冷藏一个晚上，早上就可以直接蒸了，非常省事。
　　蒸好的小米南瓜糕要焖几分钟，不然遇到冷空气容易塌。