俗话说:每逢佳节胖三斤!经过胡吃海喝的春节,咱们真的该吃点清淡的了。 今天给大家介绍几种食物,都是"节后清肠"必备,赶快收藏吧~ 糙米 糙米有丰富的蛋白质、纤维素(是白米的两倍)、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3,可以有效地提高人体免疫力,净化血管,促进新陈代谢跟血液循环,帮助消化及清理肠胃。 此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘和肠癌。 建议食用方法:煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。不要吃多了,每顿约50克。 大麦茶 大麦味甘、性平,能消积进食、平胃止渴、益气调中、宽胸大气,大麦茶喝起来去腥膻、去油腻、助消化~ 建议食用方法:不嫌麻烦可以煮,水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右就可以。直接泡15分钟也差不多。 冬瓜 冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。冬瓜含蛋 白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,也是清肠一把手! 建议食用:虾仁冬瓜汤。将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块,虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟;入盐调味后盛入碗中,淋上麻油即可。 山楂 山楂含多种有机酸,能增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中的脂肪酶,可以促进脂肪的消化。 建议食用方法:直接吃,或者泡水喝。 木耳 黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可把残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶 解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。 建议食用:木耳炒山药。山药一段(250克),干木耳一大把。干木耳冷水泡发半天,剪根蒂,撕小朵;枸杞冷水中泡发20分钟,小葱洗净切长段,姜片切丝;山药去外皮,切圆斜片再对切,热锅加油爆香姜丝和葱白,入山药片翻炒一下,再入黑木耳一起炒2分钟,加入一点点料酒,调入适量的盐再翻炒2分钟,关火放入葱段,炒匀装盘。 海带 海带中丰富的碘质能够促进血液中的油脂代谢,促进肠道消化,润肠通便,而且海带 的热量非常低,富含丰富纤维,能够加速肠道运动。 建议食用:凉拌海带丝、海带排骨汤、红烧海带、炒海带...... 苹果 苹果所含有的半乳糖醛酸、果胶能促进肠道排毒,将肠道中的毒素降至最低;其中的 可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出能力。 建议食用:苹果山楂茶。苹果2个,新鲜山楂120克,山楂一分为二去核;苹果去皮去核切小块;把处理好的山楂、苹果放入搅拌机加800ml水榨汁;加热煮开即可!