中药有故事山药

　　中药有故事－山药
　　丛中的微笑
　　今天故事的主人公是山药。＂山药而腰湿能医＂（出自《雷公药性赋》）
　　功能主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。魏炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便澹，白带过多。（出自《2020中国药典一部》）
　　说起山药，大家都很熟悉，它既是常见的食物，又是知名的中药。山药用作药用，以怀庆者为道地药材，素有四人怀药之称（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）。
　　在过去，山药又被人们常叫作＂薯蓣＂。之所以改名，是因为在唐代宗时，为了避讳代宗之名＂预＂，将薯蓣改名薯药，到了宋代宋英宗名＂曙＂，曙与薯谐音，为了避讳，将薯药改为山药。从此，山药这个名字就叫开了。
　　关于山药的药食同源的价值，一直被人们高度重视，如张仲景、陶弘景、李时珍、张锡纯等等历史上著名的医家，都对山药有高度的评价。
　　本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后釆挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称＂毛山药＂；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为＂山药片＂；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称＂光山药＂。（出自《2020中国药典一部》）
　　下面，我们就讲一讲有关张仲景与山药的故事。
　　相传，在南阳涅阳县(今河南省邓州市穰东镇张寨村)，有位名张机，字仲景的人，仗义疏财，见义勇为，悯老爱幼，事母至孝，在这一带享有盛名。
　　一日，张仲景在路上行走，见一位老人躺在路旁，奄奄待毙，于心不忍，连忙上前慰问，并把老人搀扶到自己家里，尽心调养。老人康复后要告辞回乡，张仲景就亲自送老人到淮庆老家，老人感激得涕泪交流，连连道谢。
　　建安纪年以来，张仲景家乡遭了灾荒，加之伤寒流行，五谷不收，父亲因病而死，母又患了病，张仲景心焦如焚，无钱无食，经常暗地哭泣。
　　这天，张仲景在外寻医问药，路上感到十分疲乏，就坐在路边的一棵大树下休息。朦朦胧胧之间，看见一位白发老人向自已招手，睁开眼睛看时，却看不见。张仲景心中奇怪，索性站起身子，向老人所在地方走去，只见一株植物，茎细长，蔓延於地，附物上升，叶如心形略长，叶腋间有绿色小花，朵朵缀如穗状。
　　张伸景正望地出神，忽见一位老人站在眼前，笑容可掬地对张仲景说：＂贤侄，久违了，还能认识我吗？＂
　　张仲景抬头一看，认出这是之前自己救过的老人，惊讶道：＂原来是老伯父，失敬了。＂说着急忙行礼。
　　老人握着张仲景的手坐下，询问家庭情况，张仲景将家遭灾荒，父死母病的情况哭诉了一遍。
　　老人听罢，安慰了张仲景，并说：＂不要忧愁，这里有一种植物，名叫薯蓣，既可作食物充饥，又可治虚劳诸不足，消渴肌瘦。这种药，味甘性平，补而不滞，不热不燥，可以挖些。让你母亲长期服用，病自然痊愈。＂说罢，指着地上生长的植物，拉张仲景近前查看。
　　张仲景俯下身去采挖薯蓣，待抬头望时，老人不见了。张仲景这才知道是神仙指点，向空拜了三拜，挖了薯蓣，带回家煮食，母亲逐渐痊愈并恢复了健康，而自己也身强力壮了。
　　后来，为了拯救人民，治疗病患，张仲景立志勤求古训，博采众方，成为一名伟大的医学家，被后世称为＂医圣＂。他所编写的举世巨著《伤寒杂病论》明确指出：＂虚劳诸不足，风气百疾，薯蓣丸主之＂，其中以薯蓣为主药，调补脾胃，扶正祛邪。又提出了＂虚劳腰痛，少腹拘急，小便不利者，八味肾气丸主之＂，其中薯祯也占主要成份。后世的六味地黄丸，麦味地黄丸、知柏地黄丸等，都是在张仲景肾气丸的基础上发展起来的。而且治疗效果良好，很受广大患者的欢迎。
　　以下是《伤寒杂病论·原序》原文，大家共勉。
　　《伤寒杂病论·原序》
　　[汉]张仲景
　　余每览越人入虢之诊，望齐侯之色，未尝不慨然叹其才秀也。怪当今居世之士，曾不留神医药，精究方术，上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生。但竞逐荣势，企踵权豪，孜孜汲汲，惟名利是务，崇饰其末，忽弃其本，华其外而悴其内。皮之不存，毛将安附焉？卒然遭邪风之气，婴非常之疾，患及祸至，而方震栗；降志屈节，钦望巫祝，告穷归天，束手受败。赍百年之寿命，持至贵之重器，委付凡医，恣其所措。咄嗟呜呼!厥身已毙，神明消灭，变为异物，幽潜重泉，徒为啼泣。痛夫!举世昏迷，莫能觉悟，不惜其命。若是轻生，彼何荣势之云哉?而进不能爱人知人，退不能爱身知己，遇灾值祸，身居厄地，蒙蒙昧昧，憃若游魂。哀乎!趋世之士，驰竞浮华，不固根本，忘躯徇物，危若冰谷，至于是也!
　　余宗族素多，向余二百。建安纪年以来，犹未十稔，其死亡者，三分有二，伤寒十居其七。感往昔之沦丧，伤横夭之莫救，乃勤求古训，博采众方，撰用《素问》、《九卷》、《八十一难》、《阴阳大论》、《胎胪药录》，并《平脉辨证》，为《伤寒杂病论》合十六卷，虽未能尽愈诸病，庶可以见病知源，若能寻余所集，思过半矣。
　　夫天布五行，以运万类，人禀五常，以有五藏，经络府俞，阴阳会通，玄冥幽微，变化难极，自非才高识妙，岂能探其理致哉?上古有神农、黄帝、岐伯、伯高、雷公、少俞、少师、仲文，中世有长桑、扁鹊，汉有公乘阳庆及仓公，下此以往，未之闻也。观今之医，不念思求经旨，以演其所知，各承家技，始终顺旧。省疾问病，务在口给，相对斯须，便处汤药，按寸不及尺，握手不及足，人迎、趺阳，三部不参，动数发息，不满五十，短期未知决诊，九候曾无仿佛，明堂阙庭，尽不见察，所谓窥管而已。夫欲视死别生，实为难矣!
　　孔子云：生而知之者上。学则亚之。多闻博识，知之次也。余宿尚方术，请事斯语。
　　最后，我们再欣赏一首与山药有关的古诗：
　　秋夜读书每以二鼓尽为节
　　[宋] 陆游
　　腐儒碌碌叹无奇，独喜遗编不我欺。
　　白发无情侵老境，青灯有味似儿时。
　　高梧策策传寒意，叠鼓冬冬迫睡期。
　　秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜。
　　注：
　　1.张仲景(约公元150~154年-约公元215~219年)，名机，字仲景，南阳涅阳县(今河南省邓州市穰东镇张寨村)人。东汉末年著名医学家，被后人尊称为＂医圣＂。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。它确立的＂辨证论治＂原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在 。
　　2.《伤寒论序》是《伤寒杂病论》的原序，作者是汉朝张仲景。原序是《伤寒论》的中心思想，是全书的宗旨和纲领。文章简洁精练，文道兼备，是一篇流传千古的医学、医道、医德的教育名篇，对现实社会有着重要的警世作用。
　　3.陆游(1125~1210年)，字务观，号放翁，祖籍越州山阴(今浙江绍兴)。陆游是坚定的抗金派，因而在仕途上不断遭受顽固守旧派的污蔑与打击。中年后入蜀，任蜀帅范成大的参议官。虽未实现其破敌复国之心愿，但中年时期的军旅生活为他的诗词创作积累了大量素材。晚年后，陆游闲居山阴老家，临终之时依然惦念国家的统一。其一生笔耕不辍，今有九千三百余首诗词传世，辑为《剑南诗稿》，有文集《渭南文集》《老学庵笔记》等。
　　参考文献：
　　[1].张仲景故乡的二十四个故事(十二)山药的由来[J].首都医药,2003(23):47.