秋天这些当季饮食，心血管患者正合适，菜市场里正上市

　　随着太阳高度角渐低，北半球已经渐渐进入秋天，温度渐降、炎暑顿消。而秋季的气候特点是初秋湿热较重，白露后雨水减少，气候干燥，昼热夜凉。寒露后天气很快变冷，由于昼夜温差加大容易导致血管痉挛、血压波动，那么秋季对于心血管病患者来说，有没有哪些食物比较适合他们呢？
　　秋日美食AUTUMN
　　01、深海鱼、虾
　　秋季是渔业收获的季节，鱼、虾等各种新鲜海货会逐渐上市，供大家选择。鱼肉富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，含有人体必需的各种氨基酸其蛋白质，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白，蛋白质含量约为15%~22%。
　　虾肉富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、和烟酸等成分，其蛋白质含量约为16%~23%，脂肪含量较低。其中深海鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。而虾肉含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。
　　02、芹菜
　　芹菜是一种高纤维蔬菜，且富含多种维生素和矿物质等营养物质。如芹菜含有丰富的钾，可以帮助钠的排出，避免多余水分滞留体內，有利水肿之效。有研究指出，芹菜含多种降压物质，在动物实验中可使血压下降12～14%，胆固醇下降14%，是对心血管患者非常好的蔬菜。
　　而且芹菜中的芹菜素、类黄酮都是天然抗氧化剂，有助消除体内过多的自由基，从而抑制多种癌细胞的增长。此外，芹菜富含的维生素K、维生素C、叶酸、硒和铁这些同样对健康有益。
　　03、甜菜根
　　甜菜根也称紫菜头、红菜头。由于它含有较多天然硝酸盐，因此有一定的的利尿、降压效果，适宜心血管病患者食用。但是要注意甜菜根所含糖分较高，糖尿病患者不宜多食用。
　　04、大蒜
　　大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用。但是作为大众蔬菜的大蒜，在对心血管疾病方面却有很多优势。大蒜独有的大蒜素，可以降低血小板聚集、减少血栓形成，进而降低心脏病发作风险。其中生大蒜的抗凝效果更好，是洋葱抗凝效果的13倍。同时大蒜素也可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平，对动脉粥样硬化有一定的改善作用。
　　秋季到来后，心血管病患者不仅要注意饮食健康，还要注意保暖，预防感冒，坚持药物治疗，根据季节变化改善自己的作息及运动时间等，使身体更好的适应季节变化。
　　秋季推荐菜单
　　# 海鲜粥
　　食材
　　海鲈鱼片、鲜虾、丝瓜、蛤蜊、燕麦、大米
　　姜末、葱花、盐、胡椒盐
　　做法
　　1.将大米与燕麦放入容器内小火慢熬，熬成白粥；
　　2.接着加入姜末、海鲈鱼片、蛤蛎;
　　3.待蛤蜊开口后，加入海虾，煮至虾熟，加入盐与胡椒粉调味。
　　4、加入葱花就可以享受这道美食啦。
　　#芹菜炒虾仁
　　食材
　　虾仁、芹菜
　　葱姜蒜末、盐、食用油、水淀粉
　　做法
　　1、将芹菜切段；
　　2、虾仁上浆待用；
　　3、锅入油，虾仁滑炒，待用；
　　4、入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、葱姜蒜末翻炒，勾芡出锅即成。