这3种带苦味的食物，越吃肝脏越好，平时记得多吃，养肝又健康

　　肝脏是最重要的器官之一，在我们体内承担着十分重要的角色，是我们生命得以持续的重要部位。肝脏的主要功能是分泌、合成、代谢和解毒。养肝相当于养命，一旦肝脏出现问题，势必会打破身体的平衡性，使得体内毒素堆积越来越多，会给身体健康带来严重损害，所以一定要注意对肝脏的保护，不要等到真的病了才去治疗，以免对身体造成不可逆转的伤害。
　　平时要减少对肝脏的损害，少吃对肝脏不利的食物，特别是各种甜食，吃多了会摄入太多的糖分和高热量，从而引发糖代谢的错乱，使肝受损害，因此在生活中要吃点苦味的食物均衡一下体内的转氨酶。很多人不知道的是，这3种带苦味的食物，越吃肝脏越好，肝不好的人平时记得多吃，养肝又健康。
　　1.苦瓜
　　苦瓜的味道虽然很苦，却能有效降低肝火，对于肝火太旺的人来说，常吃点苦瓜有很大的好处，苦瓜中含有大量苦瓜素，能刺激胆汁分泌，帮助肝脏代谢，达到清肝养血和降肝火的效果，而且能预防肝炎和脂肪肝。同时苦瓜含有的膳食纤维和维生素C是西红柿的3倍，膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，帮助排便，而维生素C则是很好的抗氧化剂，能帮助我们提高身体的抵抗力，延缓衰老，增强肝脏和肾脏的功能。所以如果想保肝、预防肝炎、脂肪肝等不良疾病，不妨多吃苦瓜。
　　2.蒲公英
　　蒲公英是路边比较常见的一种野草，春天的时候开花，秋季采摘。其花、茎、叶、根都可以泡水喝，能清热解毒、利尿消肿，对肝火旺有较好的疗效，是不折不扣的＂养肝高手＂，可以帮助我们修复受损的肝细胞。日常养生可以用蒲公英泡水喝，虽然有淡淡的苦味，但是简单方便效果好。需要注意的是它不适合胃寒脾虚的人，容易拉肚子。
　　3.蜂胶
　　蜂胶性平，味苦，能辅助调理高血脂症以及糖尿病，虽然有一些苦味，但对肝脏有强大的修复作用。蜂胶中含有大量黄酮类化合物，能有效扩张毛细血管，降低血液中胆固醇的含量，而且也能分解糖分和脂肪，帮助肝脏净化血液，从而减轻肝脏负担，有效预防酒精肝、脂肪肝等，维护肝脏健康。需要注意的是，吃蜂胶的时间尽量安排在饭前，可以更好地延缓血糖升高和保护肝脏。
　　除了注意饮食外也要保证有充足睡眠，保持积极乐观心态，远离辛辣刺激性食物，不能过度贪凉。其实养肝并没有想象的那么复杂，只要戒掉甜品，多吃3种有苦味的食物，对养肝护肝都有好处。对于肝脏已经出现问题的人说，光靠吃药很可能效果极微，在日常饮食中常配一些养肝护肝的食材，可能会出现翻倍的效果。