喝牛奶会增加乳腺癌的风险？

　　《国际流行病学杂志》最近发表了一项新的研究——＂喝牛奶可能导致乳腺癌＂，这项研究对五万多名美国妇女进行了长达7.9年的跟踪调查，发现了1057例乳腺癌。
　　于是在网上流传开来＂牛奶也不能喝，会得乳腺癌＂的说法。那么事实是否与研究结果所说的一样？
　　这项研究发表于2020年，8年间，他们收集了53,000名女性的信息。
　　最初被测试者都没有发现乳腺癌，后来又有1057个新发乳腺癌的报道。研究结果令人惊讶，发现饮用牛奶后，会增加患乳腺癌的风险。
　　每天饮用60-70毫升的牛奶，乳癌的发病率将提高30%。
　　一个喝了200到250毫升牛奶的人，患乳癌的风险会增加50%，一般人每天喝牛奶就能达到这个数量。
　　另外也有特别喜欢喝牛奶的人，每天喝牛奶可达两杯或三杯，持续7.9年，此时乳癌的发病几率可达70%-80%。
　　这些发现并不适用于全球妇女，还需要进一步研究。
　　了解到这样的研究结果后，不少女性表示不敢喝牛奶，生怕由此诱发乳腺癌。
　　但是，科学家们并没有发现乳制品与乳腺癌之间的确切联系。
　　就连许多研究机构也曾经提出过完全相反的建议。该研究只针对北美妇女，但没有研究证实这适用于全球。
　　若要证实这个观点，还需进一步研究。
　　奶究竟可以喝吗？
　　中国居民的饮食指南科学研究报告在最近的一次会议上发表，尽管在1989年的第一版指南中已经推荐了一天300毫升的牛奶。
　　但是，在过去的30年里，我国人均每日饮奶量还不到100毫升，许多地区没有喝牛奶的习惯。
　　事实上，牛奶中的营养成分非常多，不管是蛋白质、矿物质还是维他命都是很好的摄取来源。
　　不管是骨质疏松症患者还是正在发育中的儿童，都能通过牛奶补充身体所需的营养。
　　喝奶不能进入哪些误区？
　　1、睡前喝牛奶对身体的危害很大？
　　许多人晚上从不喝牛奶，认为晚上喝牛奶对身体有害，这是一种误解。吃完牛奶睡觉，会让夜尿增多，第二天就容易浮肿。
　　最好选择在睡前两个小时喝牛奶，身体有足够的时间来吸收和消化，睡眠质量也不耽误提升。
　　2、喝牛奶的时候最好把牛奶煮开。
　　这个也是一个误区，牛奶在出厂前对牛奶进行消毒杀菌，没有必要煮沸。奶煮开后，乳糖会发生焦化反应，危害人体健康。碳酸钙也会沉淀，造成营养流失。
　　3、酸奶更有营养
　　酸乳酪是牛奶做的，只不过加工工艺不同，口味不同，营养成分也差不多。
　　酸乳酪会更好一些，但牛奶会更温和，对肠胃的刺激较小，要根据自己的口味和体质来选择。
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