俗话说＂螃蟹上桌百味淡＂，中秋将至，除了吃月饼，也迎来了吃螃蟹的旺季！现在水产店能见到的多数为梭子蟹，不过用不了多久，大闸蟹就热闹上市了。对于入门级别的螃蟹爱好者来说，他们买螃蟹就一个准则，专挑母蟹买，因为母蟹有蟹黄。而对于资深螃蟹爱好者来说，只会分螃蟹＂公母＂可不行。 螃蟹作为秋季大受欢迎的水产食材，一直以来，除了自己和家人分享，更是秋季送礼的首选礼物。通常来说，母蟹比公蟹要受欢迎得多，那么母蟹和公蟹如何区分呢？两者有何区别？要知道，母蟹一般都比公蟹贵，要是花高价买了一堆公蟹却不自知，还以为是母蟹的话，这个哑巴亏谁也不愿意吃。所以我们先来看看如何区分＂公蟹＂和＂母蟹＂？ 一张图教您区分公蟹和母蟹 想要一眼区分公蟹和母蟹其实一点也不难，就是买螃蟹的时候看看螃蟹的＂肚脐＂就能一目了然。正所谓＂公蟹吃膏，母蟹吃黄＂，买螃蟹的时候根据自己的口味喜好正确挑选螃蟹还是很有必要的！ 公蟹：买螃蟹的时候，把螃蟹翻过来看看它的肚脐，如果肚脐呈细长尖三角形的话，那么手里的这只螃蟹就是公蟹了。大家都喜欢吃母蟹，其实如果抛开蟹黄来说，公蟹的肉更多，味道也鲜。 母蟹：挑选母蟹同样也是看螃蟹的肚脐，肚脐如果呈类似相对圆润的形状，那么它就是大多数人喜欢的母蟹了。母蟹因为肉比公蟹少，所以吃母蟹图的就是母蟹里的蟹黄。看着母蟹里犹如咸蛋黄般的蟹黄，让人垂涎三尺！ 那么螃蟹是不是只有公蟹和母蟹呢？并不是，在母蟹还未与公蟹交配的时候，母蟹其实称为＂二母蟹＂。二母蟹的肚脐呈等腰三角形，二母蟹的特征就是既有蟹膏，又有蟹黄，临近中秋节这段时间就是吃＂二母蟹＂的好时机，因为等到公蟹和母蟹热闹上市的时候，＂二母蟹＂也就＂消失＂了。学会了区分公蟹和母蟹，那么接下来跟大家如何挑选螃蟹。 买螃蟹时，牢记3买3不买，螃蟹个顶个满黄膏肥 1、买肚脐洁白有光泽的螃蟹 通过观察螃蟹的肚脐我们可以很直观地区分公蟹和母蟹，那么我们观察螃蟹肚脐同样能大概看出螃蟹肥不肥？螃蟹的肚脐若是洁白有光泽，能够间接说明螃蟹满黄膏肥，要是色泽暗淡发黑，甚至有斑点的话更要注意看，不排除有的不良商家用针给螃蟹注水增加重量。 2、买肚脐纹理清晰的螃蟹 螃蟹看着肉不多，不过身体的每个部位其实都有肉，如果买螃蟹的时候发现肚脐纹理清晰而且深，那么恭喜你选到了满黄膏肥的好螃蟹。反之，如果螃蟹肚脐纹理很浅，那么螃蟹就很瘦没有多少肉。 3、买蟹腿根部发黄发红的螃蟹 螃蟹肥不肥，其实通过观察蟹腿就能看出来个大概了。一个特别肥的螃蟹，蟹腿发黄发红，而且蟹壳似乎有一股力量往外顶，整个螃蟹看着特别鼓。就母蟹而言，如果蟹腿根部发黄发红的话，那么满黄螃蟹就被你给挑中了。 一、不买眼睛呆滞的螃蟹 海鲜水产，大家讲究的就是＂鲜活＂二字。买螃蟹的时候，如果发现螃蟹的眼睛呆滞木讷，用手触碰也没有多大的反应，那么这样的螃蟹多半是快要断气了，没有什么活力，这样的螃蟹不买。因为鲜活的螃蟹用手触碰眼睛它会立马缩回去，并且嘴巴一直吐泡沫。 二、不买惦着轻飘飘的螃蟹 买螃蟹的时候，我们要把螃蟹拿在手里掂量一番，如果感觉螃蟹轻飘飘，那么螃蟹大多情况处于不够肥美的状态，这样的螃蟹就不要买了。原理就好像挑百香果一样，在个头都差不多的情况下，选择掂着重的里面的＂料＂自然更足。 三、不买蟹腿发软的螃蟹 去买螃蟹的时候，不管蟹腿有没有＂五花大绑＂，我们都可以通过轻轻捏蟹腿的方法判断螃蟹肥不肥？如果发现螃蟹蟹腿软软的，说明蟹腿里面＂空空如也＂，说明螃蟹没有多少蟹肉，那么蟹黄蟹膏自然也多不到哪里去！所以这样的螃蟹也不要买。 好啦！关于买螃蟹时，＂3买3不买＂的技巧就分享到这里了。学会了这些方法，保管你挑的螃蟹个顶个满黄膏肥。毕竟螃蟹可不是便宜的食材，可别吃了哑巴亏回到家再懊悔不已！掌握了区分母蟹和公蟹以及挑选螃蟹的技巧，走到哪里螃蟹贩子也不敢忽悠你。 免责声明：内容为润心食忆原创，部分图片源自网络，如有侵权请联系删除！
田野牧蜂苏先生说我在秦岭的五月牧蜂季歌德说五月是个恋爱的季节，诗人看到的是花开浪漫，但是对于我们牧蜂人来说，五月槐花飘香，是追花夺蜜最紧张的一个月。从大的花源植物来说，春季油菜花期后，就要准备采集槐花蜜源了。槐花又叫秦岭山区原来有哪些野兽？我见过这10种，有些已经绝迹说句实话，我小时候见过的野兽多了去了，主要原因有两个，一个是我本来就住在秦岭山区，一个原因就是我出生于上一世纪六十年代。这个时期，正好是野生动物大量消亡的时期，也有很多野兽也没有在空气清新器真的有用吗？它的原理是什么空气污染导致的疾病越来越普遍，例如呼吸道感染肺部感染，严重时甚至会导致死亡，所以获得清新的空气成为当今许多家庭的头等大事。空气清新器可以帮助家庭解决这个难题，空气清新器是如何将污染一瓶空气清新剂，让男子肢端型白癜风扩散，这些化学制剂要少用对于白癜风患者来说，要想稳定病情尽快恢复，远离生活中各种各样的化学刺激是非常重要的。但是在日常生活中，要想做到这一点却非常难，35岁的刘先生，就因为一瓶空气清新剂，导致手上的白癜风4种老人花，养一盆健康长寿，寓意好，空气清新，睡觉香很多老人都喜欢盆栽花卉，让家里变得绿意盎然，生机勃勃。虽然用的是一些花盆不起眼的花盆，养的花花草草也不名贵。但是经常修剪修剪浇浇水，看着他们花开生长，这也是最好的养生方式，不仅能修小仙女这3种饮料当水喝，牙齿洁白口气清新，kiss就像吃糖果每个女生都希望拥有一口光洁亮白的牙齿，这样笑起来的时候也会非常仔细，但是很多女生的牙齿都是偏黄，涂上口红之后看起来就像番茄炒鸡蛋一样，并且还会伴随有口臭，这样是很影响形象的，今天小一日一诗只有心静才能品味青城烟雨月色朦胧醉赏名家山水画之四黄宾虹杨甘霖只有身心静下来才能品味这青城烟雨月色朦胧的窗前更能大悟夜山墨彩神合的隐义早春的江水有些寒冷初秋枫叶还没染红清逸的路亭村舍没有炊烟也闻不到茶香桅杆耸立的各国晒西瓜哪家强，美国的拇指西瓜不算啥，大佬还是中国今日导读各国晒西瓜哪家强，美国的拇指西瓜不算啥，大佬还是中国要说这美食种类哪个国家最多呢？还得是我们国家首屈一指了，因为我们国家地大物博，而且不光是哪一种美食种类都特别的多，而且口袁隆平被评为美国科学院院士，为什么却不是中国科学院院士？去年年底，人民日报关于袁隆平先生的一篇报道，让这位让中国人告别饥饿的老人，再次受到了大家的关注和热议。根据报道显示，去年11月初，袁隆平先生位于湖南的第三代杂交水稻新组合试验示范基为什么人们怀疑美国登月是假的？中国这次站在美国这边说话1969年，美国成功实行了阿波罗登月计划，美国宇航员也成功登上了月球，包括一直到今天为止，美国也是地球上唯一一个登上过月球的国家。不过，令人不解的是，如今多年过去了，竟然仍然有很多50年过去了，美国还没登月，是因为不敢还是没有能力？笔者东邪自古以来，人类对飞上天空这件事充满了期待，直到莱特兄弟发明出了世界上第一架飞机，人类的这一梦想才算是实现了。之后人类开始幻想能够飞出地球，进入太空，没想到苏联在上世纪五十年