以臭闻名的4种美食，尤其是臭鳜鱼，敢试才是真正的干饭人

　　真正的干饭人应有的态度就是：啥都敢试！正所谓＂萝卜青菜，各有所爱＂，不是所有人都热爱香味，有些吃货界的＂扛把子＂尤其钟爱＂臭味＂。比如说榴莲、香菜这些有特殊香味的食物，在很多人看来是拒而远之的存在，而有的人爱不释口。不过也见怪不怪了，人体结构那么复杂，每个人的味蕾还是参差不齐的。
　　世间美食千千万，以＂臭＂闻名的各种美食，你又吃过哪几种？对于爱好者，这类食物可是比珍馐百味还好吃，对于某些人来说简直不能接受，听到食物的名字都猛摇头say no。今天咱们就来盘一盘＂臭＂名远播的4种美食，臭豆腐螺蛳粉不算啥，第3种听着就不想吃，尤其是后两种，敢试才是真正的干饭人！ 1、臭豆腐
　　说到一个臭字，首先想到的肯定是千里飘香---臭豆腐了。其实听着有点奇怪，明明是臭豆腐，何以称之为＂千里飘香＂呢？臭豆腐的烹饪方法独特，每一次炸的时候据说能够传臭千里，这是其他食物无法媲美的。
　　喜欢它的人，吃着的时候可比鲍鱼还香，每个小吃街绝对有臭豆腐的存在，可见它的网红程度有多热烈。臭豆腐是很神奇的食物，闻着臭，吃着香。                                 湖南特产臭豆腐生胚                        ￥19.9                                                                购买                                    2、螺蛳粉
　　螺蛳粉是广西特产，只要去广西旅游，必吃的肯定是螺蛳粉，据说人间最爱三部曲，必不可少的就有螺蛳粉，就连三胎辣妈张柏芝也败在螺蛳粉的裙底之下。
　　其实螺蛳粉不算臭，认为臭的肯定是鼻子有问题吧，当然臭的并不是螺蛳粉本身，而是它当中的配料：酸笋和酸豆角，有些人可能会说，那就不加这两样呗。可是，螺蛳粉的配料就得齐全啊，没有了任何一样都是没有灵魂的！                                 食尚螺正宗柳州螺蛳粉                        ￥39.9                                                                购买                                    3、童子尿蛋
　　一看这个名字就知道不简单，不过确实是如假包换的用童子尿来腌制。你别以为随便的童子尿都能用，这还有讲究呢，5岁内的童子尿腌制才好吃，将鸡蛋放入锅中，先煮20分钟，再倒入童子尿，慢炖十个小时出锅，那种尿骚味可能闻一次，就一世难忘了。
　　这么重口味的食物到底是谁发明的，据说在浙江东阳的老街坊，可是从小吃到大呢，满大街都能见到童子尿蛋，传闻有养生之用，尤其是老人家越吃越长寿。到底有没有这种说法，就仁者见仁智者见智了！ 4、臭鳜鱼
　　其实，臭鳜鱼在没有煮熟之前，那一股臭味已经让人呕吐不止了，因为在烹饪前需要腌制三天，就是要把鳜鱼身上的＂臭味＂逼发出来，虽说是臭鳜鱼，但其实是用油炸的方式处理，闻着臭，内里香，表面脆，肉质嫩。                                 黄山臭鳜鱼3条                        ￥148                                                                购买
　　臭鳜鱼是八大菜系中的徽菜之一，也是一种乡间名菜，很多人都特地去找来吃呢。不过单看菜名就带一个臭字，相信不少人都闻风丧胆了，别说吃，只是闻闻都怕臭气被传染。
　　众所周知，在我国地大物博，饮食界各大美食也很多，奇葩的食物何止这几种臭名远扬的美食，还有什么兔头、猪脑子、烤眼球等这类黑暗料理。不过，建议大家不要小看这种自带恐怖气氛的东西，在美食街头却是很招人喜欢的哦，那可是网红热卖款呢，有时候你想吃都未必排队能买到呢，只是你敢吃吗？记住，＂干饭人干饭魂＂，啥都能吃，啥都敢尝试，才是真正的干饭人！
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