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家里的红酒你还在随手一放?存储红酒要注意这4点,建议了解

  导语:家里的红酒你还在"随手一放"?存储红酒要注意这4点,建议了解。
  爱喝红酒的大部分人,应该都会有收藏红酒的习惯吧?
  好的红酒,是非常有收藏价值的,存留的时间越长,红酒的口感会越好。
  所以很多喜欢喝红酒的人,都会买上一些红酒,放家里存着,想喝的时候可以随时喝,还可以提升红酒的风味。
  不过,并不是所有想存储红酒的人,都懂得如何正确存放。
  很可能家里的红酒,你还在"随手一放",随意放在家里的角落里,要喝的时候才想起来,但是打开后,却恍然发现酒水已经变质发酸了。
  这就是存储的过程中的失误导致,红酒怎么能"随手一放"呢?
  其实存储红酒不是一件易事,但也不是一件特别难的事情,只要注意这4点,存放红酒就基本没啥问题了,能轻松达到你想要存储的效果。
  小编建议大家都可以来了解一下,万一以后就用到了呢?
  第1点:不同品质的红酒,它的可存储时长也不同。
  红酒并不都是存储时间越长越好,这得根据红酒的陈年能力来判断。
  不同品质的红酒,它的陈年能力不尽相同,也意味着可存储的时长不同。
  大部分的红酒并不具有陈年能力,这些红酒的可存储时长,也就是红酒的最佳饮用期,大概是在2至10年之间。
  剩下的那少部分品质好的红酒,才具有陈年能力,可存储的时长有数十年甚至上百年。
  比如82年的拉菲,保存得当,它的陈年能力就足以能让它存储至上百年时间。
  在红酒的陈年能力中,比较重要的2点因素,一点是所用葡萄的年份,还有一点就是葡萄的品种,赤霞珠的葡萄品种,是最适宜陈年的。
  第2点:存储红酒的最佳温度
  一般而言,存储红酒的最佳温度是10℃,要避免在0℃以下、20℃以上存储红酒。
  而且存储红酒的温度最好是保持恒温,不要一会儿冷,一会儿热。
  同时,不同的红酒之间,所要求的存储最佳温度也不同,具体如下:
  ①半甜、甜型红葡萄酒酒14℃至16℃
  ②干红葡萄酒16℃至22℃
  ③半干红葡萄酒16℃至18℃
  第3点:存储红酒的3点具体建议
  ①在避光处存储,最好是在阴凉通风处存放,比如恒温酒柜和地窖等。
  ②避免震动,水平存储,不要剧烈摇晃红酒。
  ③保持软木塞湿润,这是为了放置空气进入,避免过于潮湿,防止变质。
  第4点:打开后的红酒又该如何存储
  这一点相信喝红酒的朋友,大家都能用得上,实用性非常强。
  打开后的红酒,应该把木塞塞回去,然后把酒瓶水平摆放进冰箱存储。
  通常来说,红酒在打开后,以这种方式存放,可以在冰箱中保存2至3个星期,这样就不用担心红酒喝不完而变质啦!
  以后买完红酒回家,可别再"随手一放"了,存储红酒要注意这4点。
  赶紧叫上你身边会喝酒的朋友一起来了解以下吧,不然用错了方式,就白白地浪费了好红酒。

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