光吃稀饭咸菜怎么行?4步轻松做豆土丝奶粉芝麻饼,营养多口感好
炎炎夏日,骄阳似火,热得睁不开眼,张不开嘴,什么东西都不能引起吃的兴趣。你是不是跟我一样,正在承受着苦夏的煎熬,恨不能一天三顿都吃些汤汤水水来保命呢?早晨豆浆加鸡蛋;中午汤泡饭;晚上泡菜下稀饭。
"生活费不够呀?你天天过灾荒年?"老汉儿见不得我这样自虐,在他老人家的思维里,汤汤水水不养人,只能哄肚皮。
"只要你老人家过丰收年就好呀!"早晨,老汉儿喜欢吃小面;中午晚上他喜欢吃干饭,统统满足他的要求,我并不强求他和我一起喝稀饭,他老人家却喜欢管天管地。
"年纪轻轻,就没有精神,还不好好吃饭。"
"好好好,晚上我做煎饼下稀饭。"
不知道是心理作用,还是稀粥喝多了真的会让人身体发软,这两天,我的确有些体力不支,做什么事情都是心不在焉。
用土豆做饼,许多人会先将土豆蒸,用土豆泥和面粉做。太麻烦啦。气温居高不下,热得我做饭完全没有耐心。直接用土豆丝和面粉煎饼,省了蒸煮这个步骤,便少出了许多的汗。仅仅是土豆和面粉是不是有点简单呢?加袋牛奶粉和芝麻怎么样?营养丰富口感好,还不赶紧来试一试。
欢迎来到我给老汉儿做美食。今天我们分享的菜品是豆土丝奶粉芝麻饼。
我给老汉儿做美食·豆土丝奶粉芝麻饼详解
菜品特点:微甜奶香 绵软可口 营养丰富 老少皆宜
【主料】:中等大小土豆1个(约150克)
【配料】:普通面粉100克 牛奶粉1小袋
【佐料】:调和油、芝麻、白糖、盐适量
【炊具】:菜刀 菜板 电饼铛
——【开始制作】——
第1步,土豆去皮,剐丝。用土豆丝做煎饼,嚼劲儿更足,也更简单方便。
第2步,倒入牛奶粉。我用的是全脂奶粉,奶香味更为浓厚。
第3步,加入面粉、白糖、盐、清水,搅拌均匀。静止10分钟左右,有利于食材充分融合。
第4步,加热电饼铛,倒入调和油,加入芝麻,翻炒一下;倒入面糊,抹匀,煎至两面微焦,香气四溢,熟透盛出即可。
【我给老汉儿做美食·温馨小贴士】
1、做甜食的时候,撒点毛毛盐,味道更鲜美。
2、牛奶粉本身有甜味,白糖少放或者不放。
这道菜你学会了吗?有什么心得呢?
关注——我给老汉儿做美食,收获轻佐料川味!
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