提到茶汤有酸，许多茶友第一反应便是茶品品质不佳。事实真如茶友所想象的这样么?翻阅专业 资料，发现茶叶众多的内含物质中，竟有三分之一以上会呈现酸味。
　　武夷酸，一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现＂ 武夷酸 ＂的。欧美茶叶专家学者在岩茶中发现＂ 单 宁 ＂(儿茶素)并分离出＂ 武夷酸 ＂，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合 物。
　　武夷岩茶武夷酸与工艺酸的区别要注意，武夷酸＂ 酸而不腻 ＂，而工艺失误造成的酸味，容易给人带来发呕 的感觉，姑且称之为＂酸呕＂。所以希望大家不要盲目追求武夷酸。
　　观音酸，铁观音的假酸即本地话叫青酸，是发酵时间不长的酸，即是当天采摘当天炒的;
　　另一个酸叫青王酸，即 传统制法的酸，是真正的由半发酵得来。品茶人说的观音酸，应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过糖后泛酸 的那种微酸带微涩，回甘生津，舌后两侧有一种收敛的感觉。
　　红茶酸，一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程 中堆积太密，或者是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再烘干就会导致发 酸。
　　另外放的时间太长，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了，这个也是看 红茶的细嫩程度了，不耐高温的红茶，如果水温过高，会导致红茶酸味明显。
　　熟普酸，于普洱而言，熟普本身具备酸、甜、苦、涩、香、滑的特点，其酸能化而转甜，韵达喉底而不锁，茶汤 顺滑，此外还须低堆味。
　　除此之外，熟茶若渥堆工艺失当也会使茶品带有酸馊味。这种负面的酸馊味，品饮时会 有酸而不化的感觉，同时会造成两颊紧锁等令人不悦的感觉。这种酸味是大家最不喜欢的。

挑樱桃时，牢记4挑3不挑，很多人不懂，难怪又酸又涩不好吃每年的六月，樱桃正当季，对于喜欢吃樱桃的朋友，那绝对是有口福了，我们烟台的大樱桃被称作北方春果第一支，被誉为北纬37度的红宝石，因为生长在北纬37度黄金线上，无论是从光照和湿度都得泡海带别直接放水里泡！否则硬邦邦的口感不好海带是常见的海产品，营养又便宜，因此受到许多人的青睐，那么煮海带时，最忌直接放水里泡！有人总是做错，难怪海带又黑又硬！夏季天气炎热，因此凉拌菜成为了香饽饽，而凉拌海带丝更是受欢迎，哪些水果含糖高，懂得健康吃水果现在人判断水果甜不甜，最重要的就是通过口感，其实有一些水果就算尝起来不甜，但是它的糖分含量一点也不低，有些水果尝起来特别甜，很有可能会比那些尝起来不甜的水果的升糖能力会更小。其实，（山西药茶的历史与文化）成熟从医家到晋商的重要贡献中国药茶从秦汉到明清从萌芽到成熟从自发到成体系，走过了漫长的发展道路，成为中华民族防病治病与养生保健的一大特色。药茶发展到明清乃至民国时期，已经进入了比较成熟的阶段，出现了生活化茶回顾山西药茶的历史与文化山西，是中华农耕文明和手工业文明的发祥地之一，也是中医药科技文明的发源地之一。这里，尧天舜日，表里山河，东耸巍巍太行壮筋骨，西临九曲黄河化灵魂，北连莽原大漠通九塞，南望辽阔中原守根不得不说的隐性盐食盐不能超过5克，实际上是在说钠的摄入量不超过2000毫克。按照正确的说法，钠才是骨质疏松高血压胃癌的罪魁祸首。重点是钠不仅仅存在于食盐中，这些食物也很常见番茄酱2小包188毫克钠这个热量炮弹虽然好吃，也要注意量马上要过年了，各种小零食也是很多小伙伴必不可少的食物，今年的网红，香甜可口的奶枣，也是是干饭人的快乐源泉。它本质上就是枣夹巴旦木，外面裹了一层融化的棉花糖和奶粉或乳清粉。从营养上看口腔科室这么多，你知道要去哪个吗？一个小小的牙诊过程没想到还会难倒大批患者。牙隐裂到底应该挂什么科呀？口腔内科还是口腔修复科？其实，最初口腔是属于五官科的，后经卫生部的调整将口腔科提取出来进行细化，因为划分太细，以她的爱朴素绵长写在母亲节繁花盛开的五月，每到第二个星期天，是我们应当感恩的日子！感恩给予我们生命的母亲，感恩哺育我们长大的母亲，感恩成长路上指引我们的母亲，感恩朴素而又伟大绵长的母爱！母爱，总是保持她母子又到一届高考学子填报志愿时又到一届高考学子填报志愿时最近，有几位同事竟向我咨询高考填报志愿的问题。首先，分数还未下来，同事就问，可以填报几个平行志愿，我只记得本科一批可以填报六个平行志愿。一个志愿下再选自己恶意篡改室友志愿！请对校园霸凌说不近日，浙江温州一中考生许某翔恶意篡改志愿导致同学小林被分数线更低的学校录取一事引发关注。小林父亲介绍，教育局查看后台数据发现一个陌生IP曾8次登陆账号，将报考的十几所学校删改至一所