超市3种白酒看着廉价，却是真正的纯酿，行家都用来招待贵宾

　　导读：超市3种白酒看着＂廉价＂，却是真正的纯酿，行家都用来招待贵宾
　　买白酒最怕啥？
　　无非就是花了大价钱，却买了一瓶勾兑酒。
　　就像老王的一个朋友，他就花了一千多块钱买了一瓶勾兑酒，还特意跟他炫耀，自己买了一瓶好酒。
　　老王看着老友嘚瑟的模样，不由觉得好笑。心想着是买到什么好酒了，嘴巴都快裂到耳根了。
　　他接过白酒仔细一看，却发现了一个大问题。
　　老友被人骗了，买的不是纯粮食酒，而是勾兑酒。
　　他并没有直接告诉老友这这个问题，而是跟他说：＂先别看你的酒了，我这也有几瓶好酒，你尝尝？＂
　　老王拿出自己买的白酒，往杯中倒了一点，让他品尝。
　　老王拿起酒杯，就都灌进了自己的肚子。老王有些无奈地说：＂品酒，可不是你这个样子啊。＂
　　正确的品酒方式
　　第一步：看挂杯，轻轻地摇晃酒杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动。
　　观察：酒液是否会顺着杯壁慢慢滑落，形状类似于＂泪滴＂。
　　第二步：看酒花，利用拉酒线的方式。
　　观察：酒花的形状是否均匀饱满，酒花的密度和消散的速度。
　　第三步：闻酒香，将酒杯放在鼻前3公分处，轻嗅其味道。
　　观察：是否有纯正的粮食香，或者刺鼻的酒精味。
　　第四步：尝味道，先品尝一小口（1-2ml）。
　　观察：酒味在口中是否会发生变化，口感是否醇厚，余味是否悠长
　　总结
　　1.纯粮食酒：
　　它的挂杯厚，有＂泪滴＂，酒花均匀饱满，消散的慢，有纯正的粮食香。口感醇厚绵柔，余味悠长。
　　2.勾兑酒：
　　挂杯不明显，酒花密度小，消散的快有刺鼻的酒精味，口感杂，基本没有后味。
　　除了品酒可以判断出纯粮食酒和勾兑酒的区别，也可以通过原料、产品标准号来分辨。
　　1.原料
　　纯粮食酒：粮食、水
　　勾兑酒：食用酒精（液态法白酒）、食用香精（食用香精）、粮食、水
　　它们之间的区别就在于是否含有食用酒精和食用香精，只要有，就是勾兑酒。
　　2.产品标准号
　　纯粮食酒：GB/T 26760（酱香酒）
　　勾兑酒：GB/T 20822
　　纯粮食酒的产品标准号并不唯一，不同的香型有不同的产品标准号。
　　但是勾兑酒的产品标准号只有这一个，所以它的辨识度比较高，只要记住了就可以成功避开勾兑酒了。
　　如果还是不了解如何分辨纯粮食酒好勾兑酒，下面我就给大家推荐几款好喝的纯粮食酒，它们看似＂廉价＂，但都是不加一滴酒精的纯粮好酒，行家都用它们来招待贵宾。
　　一、君中元私藏酒
　　它的酿造人曾传政，在酱香酒酿造工艺方面的造诣颇深，而且他的老师是茅台老厂长李兴发。它在酱香酒行业驰骋多年。
　　他将酱香酒当成自己终生追求的目标，努力研发出一款普通人都能喝的起酱香酒。
　　他明白＂质量才是硬道理＂，所以对酒的质量把控非常的严格，严格按照酱香酒的酿造工艺，中间不会出现任何的偷工减料。
　　但是他将自己的关注点都放在了质量上面，忽略了宣传。
　　在科技发达的时代，没有广告宣传，很多人就会觉得没名气，很少会在意，这也是很多人不知道它的原因。
　　它的原料选用的是赤水河沿岸特有的糯高粱，再配上赤水河的河水一起酿造而成的。
　　糯高粱的皮厚，果小，非常时候酱香酒酿造过程中反复蒸煮的需求。
　　在酿造工艺方面，他们采用的是坤沙工艺，它对粮食的要求比较高，破碎率不能超过20%。
　　这样酿出来的酒，酒体微黄明亮，晶莹剔透。
　　细细品尝一小口，可以感到一丝酸味在口中绽放，回甘快。随即而来的是，酒中的酱香、窖香、焦香在口中层层堆积。用舌尖去感受酒液，口感醇厚，非常的绵柔、顺滑，让人回味无穷。
　　二、山西汾酒
　　它是清香型白酒的代表，原料主要采用的是高粱，它们在酿造过程中加入的水比较少，但是酒曲的量比较多。
　　之后在密封的陶罐中进行发酵，酿出来的酒醇香无比，口感甘爽，有淡淡的清香，让人难以忘怀。
　　三、珍酒
　　珍酒的原料是高料、小麦，在酿造工艺方面选择的是传统大曲的酿造工艺。
　　它的酒体微黄透明，口感醇厚顺滑，酱香突出，后味中略带窖底香，喝过之后让人难以忘怀。
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