穷人癌富贵癌有何区别?居然都在持续增长
癌症与生活方式密不可分,因此有人习惯将一些癌症分为"穷人癌"与"富贵癌"。所谓"穷癌"是指与生活水平较低,卫生条件偏差等因素相关的癌种,如食管癌、阴道癌、宫颈癌等;"富癌"则多为富营养化所致的癌症,如肺癌、结肠癌、胰腺癌及乳腺癌等。根据现在癌症有关报告显示癌症发病率均为上升趋势。那么形成这种现象的主要因素又是什么呢?
科学家在确证食物和癌症有关后, 证实随着生活水平提高,各种癌症发病率发生了变化,原来东亚人食道癌胃癌发病率高,肠癌发病率低,欧美人与此相反。近几十年来,东亚人的食道癌胃癌在逐渐下降,而肠癌在快速上升。日本、新加坡等国家已经出现这个转变,我国的大城市中也已发现类似的变化。"穷人癌"前5名分别是肝癌、食管癌、宫颈癌、胃癌和鼻咽癌。而"富人癌"发病率比较高的一些癌症,如:乳腺癌、肠癌、胰腺癌等。
在原先较为贫困的年代,人们对食物的珍惜与渴求,使得发霉变质过期的食物也不舍得丢掉,同时生产落后,卫生条件不达标等,使食物更容易受到污染。这样的食物在进入人体后首先损害的就是胃部与肠道,长期以往对肠胃造成刺激伤害,就容易诱发癌变。但是为什么在经济发达后此类癌症仍然居高不下呢?因为随着饮食条件好转,食物越来越精细,但是也是因为过于精细,对肠道蠕动的刺激性小,消化后的食物在肠道内停留时间变长,其中的有害菌不断增长,增加了患癌风险。这也是为什么现在提倡多吃粗粮,杂食搭配。无论是何种癌症,被冠上怎样的名称,归根到底都与我们的饮食和生活习惯密不可分。
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