大暑过后，常吃这三种应季瓜，便宜还好吃，顺利度过苦夏

　　一年中最热的中伏已经到来，炎热潮湿的天气，让我们的心情特别容易烦躁，食欲也变得很差。在生活上，一定要注意多防暑，在饮食上，我们应该多吃应季的蔬菜，及时补充我们人体所需的营养物质。
　　大暑过后，常吃这三种应季瓜，便宜还好吃，帮助我们顺利度过苦夏。
　　第一种：冬瓜
　　冬瓜是超市里特别常见的一种菜，可以说一年四季都可以买到，但其实它是属于夏天的菜。夏天我们特别容易出汗，钾就特别容易流失，钾一旦流失得过多，就容易引起我们体内的电解质失衡，所以我们需要多吃含钾的食物。冬瓜就是不错的选择，它的热量很低，而且有消肿的作用，减肥的人特别喜欢。
　　红烧冬瓜的做法步骤如下：
　　食材准备：冬瓜一块儿，生姜，大蒜，各种调味料等。
　　第一步：冬瓜削去外皮以后，切成大小均匀的块状备用。
　　第二步：起锅，加入适量的油，先放入姜末和蒜末炒出香味，再将冬瓜放入锅底煎炒一会儿，从锅边淋入一点酱油，翻炒均匀。
　　第三步：锅中再加入适量的水，加入盐、生抽、鸡精、蚝油、陈醋适量，大火烧开以后，再转至小火儿焖煮。
　　第四步：当冬瓜烧熟以后，汤汁也变得浓稠，可以再加入一点水淀粉，这样可以让汤汁裹满整个冬瓜表面，吃起来味道更加的浓郁，最后出锅撒上一点葱花就可以了。
　　第二种：苦瓜
　　夏天自然要是吃苦的，天气太热，我们的食欲往往会差很多，所以这个时候吃苦味的东西，就会有利于我们的消化，也会起到一个清热解暑的作用。那肯定就非苦瓜莫属了，苦瓜不管是泡水喝，还是凉拌着吃，都是非常适合夏天的。今天做一个不一样的，苦瓜和五花肉一起炒着吃。
　　苦瓜烧五花肉的做法步骤如下：
　　食材准备：苦瓜一根，五花肉适量，各种调味料等。
　　第一步：清理苦瓜肚子里面的白瓤，用尖一点的勺子刮干净里面的白瓤就可以了，清洗干净以后切好，备用。
　　第二步：五花肉我买的时候就已经切好了。直接起锅烧油，油热将五花肉倒入锅中煸炒，煸炒出油脂以后，如果觉得锅中的油太多，可以倒出一部分，放入姜末，蒜末爆香。
　　第三步：将苦瓜倒入锅中，大火继续翻炒，然后加入少量的水，加入一点盐和生抽，一勺蚝油和老抽，然后转至小火，把苦瓜焖熟。
　　第四步：向锅中倒入一点水淀粉，最后大火收一下汁就可以出锅开吃了！
　　第三种：丝瓜
　　夏天正是吃丝瓜的好季节,它不仅肉质非常的软嫩，吃起来口感润滑，还含有许多的营养物质，丝瓜水也是皮肤补水的天然选择。丝瓜一般我都是炒着吃，但今天我要做一个比较少吃的丝瓜汤，丝瓜汤味道清淡鲜美，香而不腻，补水又营养。
　　丝瓜鸡蛋汤做法步骤如下：
　　食材准备：丝瓜，鸡蛋，生姜，枸杞，各种调味料等。
　　第一步：丝瓜刮去外皮，然后切成大小均匀的块状，或者是片状都可以，淘洗一下，将丝瓜表面的粘液清洗干净，备用。鸡蛋打散，备用。
　　第二步：锅中倒油，先将蛋液倒入锅中炒至凝固，加入一点姜末，再将丝瓜下入锅中翻炒一会儿，加入适量的清水。
　　第三步：水烧开以后，转小火，丝瓜煮熟以后加入你喜欢的调料，最后撒几个枸杞，就可以出锅了！
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