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舅舅来做客,懒主妇做了12道菜,1小时端上桌,有荤有素有面子

  不是有那么一句话吗"吃饭这件事,可以很高大上,也可以很敷衍,上可到米其林餐厅的精致料理,下可到深夜的一碗开水泡面。但真正的有温度的让人感觉幸福的美食从来不是山珍海味,有时,一碗白米饭,几滴猪油,就会很满足。"
  周末的时候,突然接到舅妈打来的电话,过年期间也没出门,所以只在微信上联系拜了年,这两天天气特别好,恰逢周末,舅舅舅妈就带着外孙在我们家附近的一个特别大的公园溜达踏春,想着正好可以顺道过来坐一坐,虽然赶上了饭点,舅妈说不用弄太复杂的,简单素菜为主,但毕竟舅舅舅妈是长辈,所以还是要准备几道菜,另外家里还有2位小朋友,都要照顾到他们的胃口,下厨房1小时,倒腾了6到凉菜6道热菜,晒图发圈,大家都说这效率太高了,比下馆子丰盛,还更有面子多了!
  凉菜-- 凉拌毛豆
  凉菜其实挺简单的,就拿这毛豆来说吧,洗干净水煮5-6分钟,加适量盐焖入味后,拌入辣椒油、香油、花椒油和生抽等调味,是宴客的凉菜首选,毕竟聚餐会喝点小酒,毛豆是绝佳配酒的小菜。
  凉菜-- 芹菜胡萝卜拌五香花生
  做凉菜多的时候,可以一次把凉菜调料汁准备好,五香花生是提前用高压锅压煮入味的,平时家里的老伴特别喜欢吃这道凉菜,所以水煮五香花生冰箱里都备着现成的,切上2瓣儿芹菜,汆烫一遍热水,再拌入切好的胡萝卜和五香花生以及调料汁,脆口又解腻。
  凉菜-- 陈醋拌白萝卜
  过年期间做了许多酸萝卜,因为鱼肉多了,总想着饭前能吃点开胃解腻的酸萝卜,做了好几次酸萝卜,加点小米辣和陈醋腌制一晚上,脆嫩爽口极了,我把萝卜切成了条,特别脆嫩好吃。
  凉菜-- 酱牛肉
  过年前买了10斤牛腱子,倒也消灭得差不多了,因为孩子正在长身体,春天多吃牛肉强筋骨,所以这酱牛肉冰箱里都有现成卤好的,家里来客人招待也很方便,冷藏过的牛肉更劲道,不会特别酥烂,有嚼劲,再配上香油辣子蘸料,地道的北方宴客凉菜。
  热菜--白灼虾
  宴客菜少不了鸡啊鱼啊之类的,虾也是其中之一,舅妈说两个孩子都喜欢吃虾,所以在小区超市里买了2斤罗氏虾,个头不大,但虾肉紧实又鲜甜,虾肉钙质高,白灼最鲜甜保留原味了。
  热菜--糖醋排骨
  舅舅爱吃糖醋口味的菜,冰箱还有2根排骨,汆烫过水后,炒出糖色再下排骨段,用热水焖煮20分钟,最后加陈醋调味。糖醋排骨有人喜欢用白醋,我更喜欢用陈醋,陈醋味道更香,酸甜的味道特别受欢迎。
  凉菜--鸡丝凉面
  南方天气热得快,舅舅舅妈都是北方人,所以也很喜欢吃凉面,把鸡胸肉煮熟煮透后,撕成鸡丝,再买上1斤面条,面条煮熟了,凉拌汁调好了,再拌入胡萝卜丝和青瓜丝。
  热菜--蒸水蛋
  孩子们的就更简单了,蒸水蛋是最受欢迎的,嫩滑的蒸水蛋,营养丰富,在蛋液里加几滴白醋,能使蒸好的水蛋嫩滑不易老,要注意控制蒸水蛋的时间,还是要靠平时多下厨积累经验总结呢。
  热菜--辣椒炒五花肉
  家常小菜,但特别下饭,把煎的微微焦黄的五花肉和切成丝的螺丝椒一起煸炒,辣味足,加点蒜末、豆豉,更加有湘菜馆的风味。
  热菜-- 蚝油蒜蓉生菜
  虽然凉拌菜是素菜,但热菜也准备了一道生菜,生菜洗干净,热水里汆烫一遍,蒜末爆出香味,加点蚝油香油做成汁儿,最后淋在生菜上,一桌宴客菜总要有一盘绿叶菜才算完整。
  吃饭的空隙,还烤了一些孩子们都喜欢的奥尔良鸡翅,合理利用时间,做糖醋排骨的时候,可以把凉拌菜全部做好了,这样一个小时忙乎下来,是挺高效的。
  黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!  与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!

怎样预防扁桃体炎,有效减少或避免急性肾炎反复扁桃体炎多由溶血性链球菌感染引起,所谓肾炎致病灶主要是指咽喉部感染了链球菌。在急性肾炎IgA肾病及慢性肾炎反复发作时,其前期病变多为上呼吸道感染,其中咽炎扁桃体炎者占6070,可见想活九十九,坚持百步走唐代著名医家孙思邈精辟地指出食毕当行步,令人能饮食灭百病。可见散步是养生保健的重要手段,也是肾病患者最常用的运动锻炼方法。每天坚持在户外进行轻松而有节奏的散步,可促进四肢及内脏器官年过半百,如何更好地养肾黄帝内经上说五八肾气衰,发坠齿槁七八肝气衰,筋不能动,天癸竭,精少,肾脏衰,形体皆极。意思是说,随着年龄的增长,人体的肾气开始衰弱,肝脏等脏器的功能也逐渐衰退。中医认为,肝肾同源,肾综激素治疗,为什么越治疗越伤?激素是大部分肾综患者都接触到的治疗方式,在治愈肾病综合征方面屡有困难,出现了一系列不良反应。激素治疗虽然,短期内提高了疗效,但长期使用糖皮质激素可引起肾上腺皮质萎缩或功能不全,诱发肾病患者使用激素,要注意这几个问题糖皮质激素(简称激素)是一把双刃剑。它具有强大的抗炎和免疫抑制作用。它在肾脏疾病的治疗中起着举足轻重的作用。然而,激素在治愈疾病的同时也会引起相关的副作用。一掌握正确的吃药时间糖皮还在被身边的人的打鼾声蹂躏得辗转反侧吗?这些方法或许能帮助你聚焦营养健康,关注我,来了解更多健康知识吧有的人睡着了,但他周围的人都还在醒着。这句话听起来挺温馨,但现实中,很多人都咬牙切齿,可能是在卧室寝室火车上飞机上,是不是总会有这么一个人哪几种开水不宜饮用说到水,大家会想到是生命之源,但是日常生活中,我们应该注意哪些呢?这也是大家忽视的一点。可能大家也遇到过,在家里喝水,喝水前会想到这个水是什么时候烧好的,放了多久了,现在还可以喝吧别拿酒精度低当喝酒的借口了,柳叶刀强调这个关注我,了解更多营养健康与生活保健知识!近日,柳叶刀杂志刊登了对饮酒导致全球癌症负担的最新评估。评估结果表明,2020年大约有74万新发癌症可以归因于喝酒。这里的喝酒包括适度饮酒,睡眠不好危害大,找准原因保障睡眠大多数人,其一生的三分之一时间都会在睡眠中度过。睡眠是生命的需要,人不能没有睡眠,睡眠质量对于人体健康起着至关重要的作用。高质量的睡眠可以帮助身体和大脑的恢复休息,有助于维持健康状偏头痛持续发作,正确服药,采用顿挫疗法才能见效偏头痛,这个疾病名称,大家不会感到陌生,而且,很多人都有痛苦的亲身经历。不过,普通百姓可能想不到,这种疾病,是排在第2位的致残性神经系统疾病。偏头痛,按照每月的头痛天数及其特点,可得了急性支气管炎,应该镇咳,还是消炎?急性支气管炎,是多种致病因素导致的气管支气管黏膜的急性炎症。这种疾病,在冬季的发病率较高,而且,主要影响老年人和儿童。患者会因为咳嗽,影响睡眠和生活,这些表现,会让患者和家人非常着
建议收藏,白带发黄一招解决hello,我是中西医万万,点击上方中医健康日记,关注我,每天分享中医知识,一起认识中医,学习中医,弘扬中医。今天分享一个治疗黄带的方子,这个方来源于傅青主女科,有补益脾肾清热祛湿痛经6年,你可否想过中医针灸?朋友说痛经6年,不知走了多少辛酸路我说你可否想过中医针灸?大家好,我是中西医万万啦,呐,您可以试着点击头像中医健康日记关注我。一起学习中医,弘扬中医!痛经中医也可以治疗,除了中药,学习中医的好处我是怎么治好胃痛的?大家好,我是中西医万万,一个苦逼的店小二呐,中医健康日记,一个免费学习中医健康养生知识及分享传播弘扬中医药文化的公众号,先关注我再往下看。今天来讲一下胃痛,小编读大学时曾经胃痛,因口苦是肝胆有热,对症中药请收好,清肝胆,利湿热,改善口苦中医讲口苦,肝火之苗也。什么意思呢?中医临床所见,经常觉得口中发苦的人,多有肝火上炎肝阳上亢的问题。口苦,就好比肝火窜上来,烧在嘴巴里的火苗一样。也许你会问,肝火的火苗,烧在嘴巴里小便出现这种情况,竟查出尿毒症!医生坦言多数是3件事害的在很多人看来,尿毒症这种病似乎离自己很遥远,没人能想到,它其实就潜伏在你身边。据最新发表在国际顶尖医学杂志柳叶刀上的一项研究报道,目前我国慢性肾脏病的患病率为10。8,也就是表示每脱光光,睡得香!裸睡半个月,4件好事,不请自来人的一辈子每天有三分之一的时间都在睡觉。每个人的睡觉方式可能都不一样,有的喜欢侧睡,有的喜欢趴着睡,有的喜欢抱着枕头睡,还有的喜欢抱着心爱的TA睡。但偏偏就很少人会选择裸睡。有朋友知名女星都躲不过的鬼剃头,遇上了可怎么办?导读鬼剃头真的是鬼剃的吗?近日,知名女星沈梦辰发了一张自己斑秃(俗称鬼剃头)的照片,立刻就上了微博热搜,网友讨论沸腾了。有网友在评论区晒出同款被工作折磨的秃头少女。也有人叫她注意休乙肝患者不要慌,做好预防,拒绝肝癌乙肝,这个高频词,相信大家也非常熟悉。作为曾经的乙肝高染率国家,我们曾对乙肝束手无策,它的威力像躲不开的乌云,身上笼罩在这乙肝患者家庭。根据中国CDC的数据,1992年中国感染过乙体检报告上出现肺结节,一定是肺癌吗?近年来,越来越多的人在体检中被查出肺结节。虽然结节在影像里显示只是一个小点,但大家也是非常的恐惧,这个恐惧主要来是有源于这两个方面一是害怕结节就是癌二是担心结节将来会变成癌。为什么吃很少也影响低碳生酮的食物所有大米制品米饭米粉米糕米饼所有面粉制品面条面包面饼烧饼煎饼意大利面馒头披萨蛋糕饼干曲奇蛋挞派淀粉类蔬菜玉米芋头土豆莲藕牛蒡山药板栗豌豆红薯含酒精的饮品啤酒红酒白酒黄酒高碳水的坚果不影响低碳生酮的食物肉类鸡肉鸭肉鹅肉牛肉猪肉鱼类虾蟹贝壳类内脏猪肝猪心猪脑猪肚猪横利鸡心鸡肠鸡胗牛百叶蛋类鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋菌藻类海带黑木耳香菇金针菇杏鲍菇低碳水的叶菜菠菜油菜菜心生菜茼蒿芹菜苋菜空心菜卷