红烧鱼，怎样做鱼皮不破不腥不烂呢？正确做法在这里，你不学吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　红烧鱼，是一道咱们家家都吃的美食，但是很多朋友却搞不明白到底怎样做？所以今天呢，我就把他的正确做法，分享给大家，鱼皮不破，不腥不烂，如果信得过我江一舟，接下来，我就把最正确的做法分享给你们。
　　首先是原材料的准备。
　　新鲜的鲤鱼一条，大概二斤半左右，少许精盐，少许黄豆酱，少许蚝油，少许陈醋，少许生抽，少许老抽，少许白糖，少许精盐，香菜两根。 接下来是制作过程。
　　1、首先将处理好的鲤鱼，两面改上一字花刀，不要改得太深，切到鱼骨处立刻停刀，否则容易炖烂，然后抹点精盐，撒点料酒和葱姜腌制个十分钟，十分钟后咱们开始最重要的一步煎鱼。
　　2、煎鱼时，一定要把锅烧热烧红，然后加入一勺凉油润锅，接着把凉油倒出，再次加入一勺凉油撒上一大把食盐，这样能使煎出的鱼更加不容易粘锅，然后把腌制好的鲤鱼下锅，小火先煎三分钟，然后翻过来另一面也煎三分钟，煎完后给它倒出来备用。
　　3、鲤鱼煎后，鱼皮收缩，这样炖出的鱼汤更加鲜美好喝，而且还不容易烂。接着净锅加入少许底油，放点葱姜八角炒香，然后下入一勺黄豆酱，一勺蚝油，一大勺陈醋，一勺生抽，半勺老抽，接着加入三勺清水，两勺白糖，一勺胡椒粉，然后先把水烧开。
　　4、烧开后，再把鲤鱼下锅，盖上锅盖中火炖15分钟，然后大火把汤汁收至黏稠，就可以出锅啦。
　　接下来是制作要点。
　　1、做红烧鱼要想不粘锅，鲤鱼必须放在油锅中，两面各煎三分钟，把鱼皮煎至收缩，颜色金黄，这样在烧的时候鱼皮不烂，鱼肉也不腥不柴。
　　2、做红烧鱼，如果是新鲜的鲤鱼，在烧的时候就不要再放鸡精味精啦，因为它们会破坏鲤鱼自身的鲜味。
　　3、第三步做红烧鱼所用到的调料，比例详细真实，如果你真的想做这道菜，就一定要记好这些比例。
　　好了，感谢大家的耐心阅读，文章的干货很多，喜欢吃红烧鱼的一定要多多点赞评论，并收藏好，转发出去，让更多的朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。

买奶茶时5种配料再爱吃也要忍住，奶茶店老板自己都不加买奶茶时5种配料再爱吃也要忍住，奶茶店老板自己都不加，大家好，我是，今天分享关于奶茶的知识，希望大家能喜欢。奶茶并非近代才有的饮品，最初是我国北方游牧民族的日常饮品，至今已有千余年贵州4大便宜酒，常因包装简陋被嫌弃，其实都是100纯粮食酒导读贵州4大便宜酒，常因包装简陋被嫌弃，其实都是100纯粮食酒说起贵州酒，酒友们会想到什么？我相信，百分之九十九的人都会想到茅台！诚然，茅台作为贵州酱香型白酒的代表，不管是名气还是蒸螃蟹，才知道冷水和热水蒸差别大，做错了，难怪蟹黄外流还掉脚蒸螃蟹，才知道冷水和热水蒸差别大，做错了，难怪蟹黄外流还掉脚。大家好，我是水墨尚食，又到了吃螃蟹的季节，今天教大家蒸螃蟹的技巧。稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥，每年到了金秋九月，中中国3款失败酒，价格便宜，遇见多买几箱，100珍品粮食酒说起白酒市场的现状，众多酒友都忍不住摇头叹气。白酒的需求量大，为了从酒友的口袋中掏出更多的钱，出现了很多打着陈酿纯粮好酒窖藏旗号的酒精勾兑酒。所以买白酒的时候，一不小心，就可能买到超市3款无人问津的便宜白酒，遇到多囤些，都是100纯粮好酒超市3款无人问津的便宜白酒，遇到多囤些，都是100纯粮好酒现在白酒市场可真乱，一点儿都不诚信，好多酒精酒混在粮食酒的行列，披着华丽的外衣惯会迷惑人，这不又有不懂酒的小白踩了坑！前段食话食说别拿土豆不当干粮，它浑身是宝，超出你的想象土豆是我们经常吃的菜之一，不管是家人还是同事，每次吃饭都要点一盘酸辣土豆丝，百吃不厌。土豆含有丰富的维生素及钙钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就白酒越贵口感越好？这三款白酒口感不比茅台差，却一直很平价很多酒友在买白酒的时候，都将好货不便宜奉为真理，但越贵的白酒口感就越好吗？答案是否定的，这主要是因为高端白酒的利润丰厚，里面掺杂了很多酒精勾兑的白酒，让人眼花缭乱，就连行家买酒的时买白酒，不是越贵越好，牢记瓶身这1行字，买对了才更健康贵，就是好的？便宜，就劣质？非也，就像我大舅前几天买了一瓶千元左右的好酒，可是让行家一看，却发现是一瓶酒精勾兑的白酒。这下子，真的是哑巴吃黄连，有苦说不出来，想退，商家也不给退了。原来酒精肝怕这些食物日常饮食对我们养肝护胃大有作用，今天来介绍几种对肝脏温和有效的几种食物大蒜大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜还能增强维生得了酒精肝还能活多久呢？酒精肝是酒精性肝病的俗称，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。发病早期多以脂肪肝首发，不积极治疗和控制饮酒则会发展为酒精性肝炎酒精性肝纤维化，严重的进展到肝硬化。酒精性肝病分为以下几三伏天来了，喝点白酒也能解暑三伏，是初伏中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节。今年的三伏天从7。118。19，一共40天，俗话说冬练三九夏练三伏，其意就是让大家在夏季不要贪凉，那么在三伏天可以喝白酒吗？Vol