深秋，要多吃这3样，尽量少食这2类食物，合理膳食对身体好

　　本期导读：深秋，要多吃3样，尽量少食这2类食物，合理膳食对身体好
　　霜降节气已经过了，即将迎来初冬的时节。这个时候，意味着我国大部分地区进入深秋时节，气温持续下降，东北地区的温度已经呈现寒冷的趋势，严寒的气息更加明显。
　　除了要及时增加衣物，注意保暖之外同时，还要在饮食上防止秋燥，注意多吃三种白色食物，润燥养胃，平衡身体里的新陈代谢；还要尽量少食这两类的食物，合理安排膳食结构，对自己和家人负责，毕竟身体健康才是最重要的。
　　毕竟最近国外的YQ还比较严重，天气转冷之后也意味着湿气和寒气加重，进补的同时也要保持一定量的时蔬进食，尤其性质平的食材更要经常做给家人食用，什么时候都要记住，健康饮食才是最重要的。
　　多吃三种白色食物一、山药
　　山药是特别适合秋天食用的一种食材，清炒爽脆，粉蒸软糯，对我们的脾胃、肾、肠道都很好，润滑滋养，性质不寒不温，做法多样，可热炒也可入蒸煮之后做凉菜，更适合煲汤，秋冬季节可适量多食用一些。
　　山药去皮后会有大量的黏液，虽然沾到皮肤上会有轻微的过敏反应，但是山药里边含有的黏液学名叫粘多糖，是对身体是非常好的一种营养物质。而且山药含有的营养成分也相当丰富，像秋天这个季节，我们可以食用一些像山药这种食材，一准儿错不了。#头条星厨计划#
　　山药炒木耳
　　需要食材：山药1根、木耳20克、大葱1段、姜1块
　　需要调料：盐2克、味精1克、白糖1克，水淀粉10克、香油1克
　　制作过程：
　　1、山药去皮洗净，切成菱形片，放入淡盐水中浸泡。如果担心被山药黏液粘到可带一次性手套进行操作。木耳放入清水里浸泡一小时左右，天冷可用四十度左右的温水会减少泡发的时间，加快木耳的涨发。发好的木耳撕成小朵，大葱洗净切成葱花，姜去皮切成姜末。
　　2、炒锅上火烧热倒入适量清水烧开，放入少许盐和色拉油，烧开后放入山药片和木耳焯水，煮30秒左右捞出山药和木耳，在漏勺里沥干水分。焯水时放盐的目的是增加山药和木耳的底味。
　　3、炒锅上火烧热，放入适量的色拉油，放入葱花和姜末小火爆香，放入焯过的山药和木耳大火翻炒，去除水汽。
　　4、放入少许盐、味精、白糖调味，少量的白糖可以提鲜，介意的或有糖尿病人可以不放。如果有好胡椒粉可以加一点进去，去异增香。
　　5、翻炒30秒左右，食材和调料已经充分融合，最后放入少许水淀粉勾芡，淋入少许香油提味即可出锅。#11.11全民网购行为大赏#
　　二、百合
　　百合是个好东西，可以润燥，平喘，作用也是蛮多的，具体的营养价值和功效可自行网上搜索。无论是干百合或者鲜百合，营养成分都是一样的，我们都可以经常的食用它，鲜百合比较爽脆，干百合比较有口感偏韧性一点，通常鲜百合用来炒菜，干百合用来做煲汤，都是非常好的一种食材。
　　当然它们也可以交互使用，百合莲子羹、百合银耳汤等都是秋冬季比较适合的饮品，用鲜百合或干百合都可以，秋冬季节在家里可以经常做给家人。
　　百合银耳雪梨汤
　　需要食材：雪梨1个、百合20克、银耳1朵、马蹄3个、枸杞子10颗
　　需要调料：冰糖50克、蜂蜜10克
　　制作过程：
　　1、雪梨洗净去核切成滚刀块，银耳用清水泡发至可用手掐动的状态。
　　2、马蹄去皮洗净切成薄片，银耳去根撕成小朵。干百合用清水提前半小时浸泡。
　　3、不锈钢锅上火加入适量清水，放入银耳、马蹄、雪梨、干百合，大火煮开转小火。
　　4、放入冰糖熬煮20分钟左右，放入枸杞子，再放入蜂蜜煮开即可。三、白萝卜
　　在秋冬季的时候，我们会经常用萝卜来炖汤。像牛肉炖萝卜、羊肉炖萝卜既滋补又顺气，可使我们身体排气更加通畅。在民间还有一个类似偏方的这样一种吃法，就是生吃萝卜，然后喝热水，可以让你快速地排气，这个方法呢，对经常胀肚子的人士可以使用，非常有效。
　　羊肉炖萝卜
　　需要食材：羊腩300克、白萝卜200克、胡萝卜100克、大葱1根、姜1块
　　需要调料：盐2克、味精2克、胡椒粉2克、料酒10克、香油1克
　　制作过程：
　　1、羊腩切成三厘米见方的四方块，大葱洗净切成葱段，姜去皮切成姜片。
　　2、白萝卜去皮切成四方块，胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
　　3、炒锅上火烧热，倒入适量清水，放入姜片，倒入少许料酒，冷水下锅放入羊肉块，开大火烧开后煮两分钟左右，撇去表面的浮沫，将羊腩捞出，清水洗净。
　　4、炒锅上火烧热，放入少许的色拉油，放入葱段、姜片、大料爆香，放入羊肉翻炒均匀，烹入少许料酒。
　　5、加入适量清水，没过羊腩，小火炖煮45分钟左右，或者放入高压锅压15分钟。
　　6、羊肉煮熟后，连汤带羊肉块倒入炒锅，放入白萝卜和胡萝卜，小火炖煮十分钟，放入少许盐、味精和胡椒粉调味，炖至萝卜软烂入味即可。少吃这两类食物
　　气温下降明显，不仅要及时增添衣物，还要注意饮食上的调整，除了上述几种食材可以经常食用以外，还要注意以下三种情况，即使再馋也要管住嘴巴，否则难受的是你自己。深秋时节要减少这样的食物进食，避免给身体带来给多的负担。那么我们要注意少吃哪两样呢？一起来看看。
　　一、生冷刺激食物
　　深秋时节不要再喝冰镇饮料和啤酒，这个时候就不要再贪图一时的口感而导致肠胃不适。冰冷食物会刺激食道和肠胃，会导致胃肠极速收缩甚至痉挛。
　　我以前就有这样的毛病，喜欢喝冷水，半夜起来口喝，一口冷水下去，当时觉得很解渴，通常第二天嗓子都会肿起来，这种情况十之八九都会发生，后来就特别注意这个问题，夜里起来也要喝温水。
　　著名歌星德华先生特别会保养自己，据说从不喝冷水。所以在喝饮料的时候，尽量选择常温状态的饮品，像牛奶一样的饮品最后加热后饮用。所以深秋时节切记不要多吃生冷食物。
　　秋天的气候特点就是干、燥，而干燥的天气容易导致我们身体上的不适感，这个时候就要少吃过于辛辣刺激的食物，以免造成身体上的不舒服，加重身体肠胃的负担，也就是我们说的容易上火，平时要多吃一些润燥的食物。
　　常见的辛辣食物和辛辣的调料，如辣椒、生姜、大蒜、洋葱、小米辣、大葱等都属于辛辣刺激的调味品，注意使用量和使用频率，尽量避免多食，平时多安排一些清淡清甜的食物进食。
　　二、性质凉性的食材
　　像西瓜、黄瓜、柿子、冬瓜、薏米、李子都是凉性的食物，而秋冬季节食用过多会导致身体上的不舒服，甚至造成腹泻。所以凉性的食材尽量少食，如果非要选择食用也要尽量热食。
　　像西瓜一类的水果就少吃一些，尤其不能放冰箱冷藏之后再食用，注意病从口入其实也是有这个意思，就是在饮食上多加注意才行。凉性食物不能食用过多，在很多条件下也不能吃，例如女性的经期、孕期、产后、感冒发烧后，凉性食物也不适合脾胃虚的人吃。
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