大雪节气文化篇

　　【本篇是：彭博士讲《二十四节气养生》之＂大雪节气＂】
　　听众朋友们大家好，我是中医彭鑫博士，今天我们继续讲解二十四节气养生之——大雪。
　　大雪是二十四节气中第二十一个节气，是冬季的第三个节气。大雪一般出现在每年公历12月7日或8日，（今日头条@中医彭鑫博士） 这个时候太阳到达黄经255度，《月令七十二候集解》里讲：＂大雪，十一月节，大者，盛也，至此而雪盛也。＂ 《淮南子·天文训》里面讲：＂小雪加十五日，斗指壬则大雪。＂
　　大雪节气，降雪比小雪节气的次数或者概率更加大，而且天气更加寒冷，＂大＂指的是降雪的概率和降雪的可能性比较大，不是指的降雪的量一定很大， 所以在这里跟大家讲一下。
　　大雪节气结束之后，下一个节气就是冬至了。所以从冬至开始，就开始数九了，一九二九三九开始数九。所以大雪节气对于我国大部分地区来讲，是真正开始迈入冬季的开始。
　　大雪时节我国除了南方，还有西南方、云南等这些地域以外，全国都会进入冬天的状态，尤其是东北和西北这两个地区气温比其他地区都要冷，大多数都会达到零下十摄氏度以下，呈现出银装素裹的北国风光。
　　黄河中下游地区的气温比较稳定，这个时候会降到零度，乃至零度以下这个水平，容易产生积雪的天气，现在我们会看到好多南方地区很少出现积雪，为什么？（今日头条@中医彭鑫博士） 因为地球的气温变暖，南方有很多雪刚下，到地面就化了，很难出现积雪。在北方，尤其是东北，在这个节气积雪已经很厚，这就是我国南北方的差异。
　　大雪三候
　　大雪节气有哪些物候？物候就是指大自然界中的万事万物所呈现出来的状态。
　　大雪有三候：初候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。
　　就是大雪时节的时候，寒号鸟不再鸣叫，这是初候；再过五天，到二候的时候虎始交；（今日头条@中医彭鑫博士） 再过五天，到三候的时候就是马蔺草，就是古人的这个文字叫做荔，荔枝的荔，马蔺草在这个时候开始生长。这就是物候。
　　大雪农谚
　　我们再看看农谚，为什么要说农谚？因为农谚与农业有关，农谚指的是什么？就是农作物，农作物也是一种植物，世间有万事万物，神农还尝百草，所以这些植物，其实就代表大自然的一种状态。
　　植物当中有什么与我们的生活关系最密切？在古代那就是农业的这些植物，就是农作物，所以有一句话叫做＂瑞雪兆丰年＂， 这是农民的一句谚语。
　　讲的就是冬季下几场大雪之后，丰年就是丰收的年景，就预示着来年会丰收。（今日头条@中医彭鑫博士） 所以农民把大雪称之为棉被，谁的棉被？是小麦的棉被，所以棉被盖得越厚越好，来年春天，小麦长的就越好。
　　所以农谚还有一句话叫做＂冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡＂， 意思就是说冬天的时候下雪下的越厚越多，第二年小麦的长势就非常好，就会丰收，丰收了之后，用小麦磨出来的面粉，做成的馒头就比较多，所以叫做来年枕着馒头睡。
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