凉拌方便面,解锁夏日新吃法
爱吃方便面,并不是因为它方便,是因为喜欢他的口感和可操作性强,我就喜欢尝试着吃不同做法的方便面,这不最近又在朋友那学了一手,今天打算试着做一次看看好吃不好吃。
先是去准备下食材:方便面、辣椒酱、生抽、香醋、盐 、白砂糖、香菜、熟芝麻、鸡蛋 2个。
接下来就是开火煎鸡蛋,首先放一个平底锅,在平底锅锅中刷油开火加热,微热的时候把鸡蛋打进去,煎至两面金黄,把鸡蛋盛出备用!
然后就开始调一个万物皆可盘的美味料汁,辣椒酱2勺,生抽少许,香醋看自己喜欢成都加爱吃酸的就多放点,一般就少放点,再撒一些小芝麻,盐适量,糖少许,把这些倒入小碗中搅拌均匀后放那备用!
这个时候就可以煮面了,放一口新锅,加水烧热,等水开后下入方便面,煮个3分钟捞出备用!
最后把调好的料汁淋在煮好的方便面上加入香菜,荷包蛋,再搅拌均匀就大功告成啦!!!
就这样一碗香喷喷的酸汤方便面做好上桌了。这碗方便面相比于之前做的炒方便面、蒸方便面之类的要简单很多。但是吃起来一点也不敷衍,好吃呀,酸酸辣辣的汤汁很是入味,方便面劲道弹牙,糖呢又添加了一丝酸甜的味道,酸辣香甜真的是没味道无法形容了,吃一口食欲直接都被调动了起来,吃着吃着还有点后悔了呢,怎么没有多下几包方便面呢,这么好吃的方便面很明显这一点的量有点不够我吃呀。再去做一份就有点不值得了,还得从头再来,算了,其实按理说是饱了,就是这个汁配上这方便面比较新奇之前没吃过,导致今天胃口大增,我敢肯定再过一会儿就没有吃不饱的感觉了。如果再过一会儿实在是饿了,再煮吧。毕竟饭量还是要控制点的,吃太多把胃撑大了,胖起来的话就太麻烦了,因为减肥很痛苦嘛。
方便面好吃紧急关头还保命,真想吐槽一句发明方便面的人真的太伟大了。爱吃方便面,作为吃货的我还喜欢花式吃方便面,因为真的香,就像这次做的酸汤方便面,汤都被我喝光了,差点还舔碗了呀!