维生素B与三大营养素之间的关系？

　　文/莫比富momo维生素B与三大营养素之间的关系？
　　我们很少去思考一个问题就是：不管我们吃什么食物，猪内，鱼肉，蔬菜，水果，豆类，奶类，等等。都不会吃猪肉长猪肉，吃蔬菜长蔬菜，都会长出人肉来。这中间肯定有一个特别的分解转化过程。
　　这个过程就是新陈代谢，包括分解代谢，与合成代谢。
　　分解代谢，包括了食物的消化，吸收。即将吃进来的食物进行拆分成最小分子的状态，通过肠道吸收进入肝脏的过程。也包括组织细胞代谢死亡的分解。
　　合成代谢，包括了肝脏通过吸收进来的营养物质，在肝脏进行重新排列组合，合成，组装成人体需要的组织细胞，中间代谢产物等。也包括新组织的生长，创伤口的愈合，孕妇，儿童的生长发育。新陈代谢的过程，主要也是三大宏量营养物质，即碳水化合物，脂肪，蛋白质的分解代谢。
　　这中间需一种很重要的物质: 辅酶，才能将食物分解，才能将食物中的营养物质合成身体需要的的化学物，组织与细胞，即将食物变成人肉，变成人体需要的物质。
　　没有酶的参与，身体内所有的生理反应都将停止。身体内所有的新陈代谢也将终止。而维生素B作为辅酶，几乎参与了身体所有每的反应过程。
　　一旦身体内缺乏维生素B，所有的酶都将减弱下降，所有的生理代谢过程都会缓慢，甚至中止。
　　可以说没有维生素B，我们所吃的所有食物在体内都无法进行分解，合成，代谢。都会产生对身有害有毒的中间代谢产物。维生素B族的主要作用，就是帮助食物中的蛋白质，糖类，脂肪的消化、吸收、利用。同时，对细胞死亡后，遗留的蛋白质、脂肪、糖类进行分解及再利用。
　　比如：
　　缺乏维生素B，意味着蛋白质的中间代谢产物，胺，尿素，密啶，嘌呤增加，无法异常，蛋白质的利用受阻。意味着尿酸升高、尿蛋白升高，会给肾脏带来负担，甚至增加形成尿毒症的风险。
　　缺乏维生素B，意味着脂肪的消化吸收利用受阻，产生的酮体无法代谢，造成高酮酸症。人容易发胖，或者消瘦，同时血液中的脂肪会堆积，而形成心血管疾病。
　　缺乏维生素B，意味着糖类无法吸收利用，血糖异常，血糖不稳定，乳酸，酸性物质增加，容易形成糖尿病等。缺乏维生素B就会造成与三大营养物质代谢紊乱。蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢异常，这将是很多慢性疾病产生的源头。
　　维生素B一旦缺乏，就意味着体内排毒能力下降，血糖开始不稳定，蛋白质，脂肪代谢受阻，各种酵素缺乏，新细胞生长缓慢；细胞膜，组织膜，关节膜，脑膜因为B缺乏，而造成脂类吸收下降，形成所有膜的损伤。
　　维生素B每天需要的量并不大，但是身体物质转换代谢必不可少。维生素B轻微缺乏，人体不会有明显感觉。
　　但缺乏到一定程度，就表现会出现明显的症状，而且这些症状一旦出现，就说明已经造成了损伤。此时，单单补充回维生素B都已经来及了。因为，损伤已经形成。