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肿瘤患者该如何安排饮食?营养专家的五点建议

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  在利谱新生往期营养相关讲座中,提到了 肿瘤患者该如何安排饮食 ,今天互助君就将讲座中的部分内容进行整理,感兴趣的觅友们快快来看吧~
  我们到底该怎么样进行一个肿瘤患者的膳食营养安排?
  首先要知道,我们治疗中的 营养目标 是:  1、满足患者个人的营养需求和能量需求;
  2、均衡饮食;
  3、保持健康的体重(健康的体重从一定程度上可以反映其营养状况,也可以反映后续的治疗效果);
  4、避免肌肉的流失。
  那么我们再来看一下到底应该怎么样去安排:  1、粗细搭配,色彩丰富
  科学饮食的第一要义是:粗细搭配,色彩丰富。
  "粗细搭配"的"粗"指的是"全谷物", 即保留了一粒种子完整的营养成分 ,比如说全麦粉、糙米、燕麦等,都属于全谷物。全谷物相较于白米白面,具有丰富的维生素和抗氧化物质。此外它还含有一些可能具有抗肿瘤作用的物质,比如芬酸、生育醇、肌醇六磷酸等。
  所以我们给大家的建议是要提倡食不厌粗,粮不厌杂, 我们主食的1/3~1/2可以换成粗杂粮 ,比如说吃面就加全麦粉,如果吃米的话,可以三分之二吃白米,三分之一吃糙米、黑米、红米等,根据自己的口味去添加。
  但是有一点需要给大家强调,吃粗杂粮还需要根据你个人的身体状况去调节,有的人吃了粗杂粮之后可能会觉得出现了消化负担,甚至可能会出现腹泻的情况,那么这个时候饮食就要以白米白面为主。而一般状况良好的肿瘤患者吃粗杂粮是没问题的。
  图片来源:摄图网 图片来源:摄图网
  "色彩丰富"指的是新鲜的蔬菜,我们都知道深色蔬菜的营养价值会更高、植物营养素更丰富, 所以我们建议2/3以上要吃深色蔬菜,主推一些十字花科类的蔬菜 ,比如说白菜类的小白菜、菜心、甘蓝类的椰菜、椰菜花、芥蓝、芥菜类、萝卜类等等,一天的蔬菜量要吃到一斤以上。
  当然我还是说那句话,食物一定要去丰富多样,那么蔬菜也是一样的,叶菜、瓜果类菜和菌菇类的菜相互搭配。有的人吃饭不需菜不需要肉,一碗面就可以了,这是不好的。所以我们在整个膳食过程当中,要做到谷薯类为主,其他各类蔬菜肉蛋相互搭配。  2、红肉白肉1:1
  我们再来看一下健康成年人每天需要的蛋白质是多少呢?1g/公斤每天,那肿瘤患者每天的蛋白质要达到什么量?健康成年人的1.2~2倍。
  补充蛋白要吃优质蛋白质,也就是 肉、蛋、奶、大豆和大豆制品,豆腐、豆浆、豆皮、豆干 都算(我们一般认为动物性的蛋白质更容易消化吸收,更优于植物蛋白)。
  增加优质蛋白质的第二个点要注意: 少吃红肉,少吃加工肉类。
  为什么?因为有研究发现,过多的摄入红肉和加工肉类,不利于肿瘤的预防。其中红肉指牛羊猪等哺乳类动物的肉,加工类肉就是火腿、熏肉、腌肉等。但是少吃不等于不吃,因为红肉中有我们非常需要的血红素铁,它是我们非常容易吸收的一种铁。
  另外多吃不等于全吃,比如说让你多吃鱼,你也不能天天都吃它,所以综合来说,我们建议 红肉白肉达到1:1的比例 就可以(白肉指的鱼、鸡、鸭、虾)。
  图片来源:摄图网
  最后一点,很多的肿瘤患者还有一个误区,他认为吃肉或者吃蛋白质让TA的肿瘤发展,所以总是想要吃全素。但是首先全素食本身就可能有发生营养不良的风险,如果你不会搭配,就更容易会营养不良。  3、合理选择食用油
  大家可以选择N3脂肪酸含量比较丰富的鱼油、亚麻籽油、胡桃油和N9脂肪酸比较丰富的橄榄油等,此外植物油(大豆油、菜籽油)都是可以的,各种植物油换着去食用就可以。
  那么我们肿瘤患者可以在一定程度上适当提高脂肪的比例。一个正常的成年人,油的摄取量建议是 每日25~30克 ,也就是咱们喝稀饭用的白瓷勺的两勺半到三勺。  4、按需加餐
  我相信每一个患者在治疗过程当中,或多或少可能都会出现一些消化道的症状,这时候往往会造成患者进食量的下降。在这种时候我们经常会建议病人少量多餐,按需加餐,但病人往往不去重视这个事情。实际上,加餐可以很好的帮助增加进食量,保证你的体力,保证你在治疗的过程中能够快速的恢复。
  要加餐,可以 每天按需要吃些小点心 ,尤其是在治疗期间,保证你的体力和精力。
  点心可以选择 富含蛋白质的点心 ,比如说酸奶、牛奶、奶酪,如果在家里比较方便的话,也可以蒸鸡蛋羹,都是非常好的。
  图片来源:摄图网
  如果有腹泻的话,我们要避免生吃水果和蔬菜,比如避免吃凉拌菜,最后如果你有口干的时候,不要吃干、硬、粗的点心,比如饼干。可以吃点流动的,像奶、酸奶。
  还有一点就是充足的水分,我们一天的水分补充要达到1500~1700毫升。如果出现了呕吐或腹泻的情况,还需要额外的进行补充。  5、注意食品安全
  最后一点就是要注意食品安全(这是很多患者都没有注意的一点),因为在放化疗阶段,尤其是免疫抑制期间,患者的免疫力是比较差的,这个时候我们做饭就要注意食物储存、饭前/准备食物前的洗手、清洗各种食品、生熟分开等问题,防止这些问题造成患者腹泻和感染。
  而针对情况良好的患者,我们完全可以遵循《中国居民膳食指南》中推荐的饮食原则。
  图片来源:摄图网
  责任编辑:妇科肿瘤互助君
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一提补肾就用六味地黄丸?老中医三类人不适合用,别乱补了一提补肾就用六味地黄丸?老中医三类人不适合用,别乱补了人的年纪一上去,身体的各种机能就会开始下降。特别是肾虚,几乎成为了中老年人的标配。一提到肾虚,大部分人会想到传统中成药六味地黄疏肝解郁之良药柴胡春季为肝经所主季节,肝在志为怒,人更容易产生心烦易怒的情绪。今天带大家认识一味疏肝解郁的良药柴胡。说起柴胡,吃过中药的朋友应该都不会太陌生,因为柴胡在临床中是一味使用率非常高的药物明末清初的温病学(转载)归纳前面所讲的内容,吴又可的贡献在于他写出了温病学发展史上第一部在世界传染病史上也占有重要地位的温病学专著。在书中,他突破了伤寒论的框框,提出了温疫的治法不同于伤寒,对邪气的性质入卫出上焦还是卫出下焦?对于这个话题,内经中本身就存有两个版本卫出上焦与卫出下焦。卫出下焦,见于灵枢营卫生会第十八黄帝曰愿闻营卫之所行,皆何道从来?岐伯答曰营出于中焦,卫出于下焦。黄帝曰愿闻三焦之所出。岐仙鹤草也能用于治疗肝炎中医认为肝炎系湿热为患。大多数从湿热论治,投用茵陈蒿汤。殊不知,肝炎的证类绝非单一的湿热证,有的夹痰瘀,有的脾胃失健,有的肾亏失调,故诊治肝炎不可只顾湿热,只有辨证论治方可获效。痰医案一则葛根汤治疗颈椎病(转载)楼上邻居乔老师,女,45岁。2008年5月15日,自诉1周前在自己家里的地里劳动颈部受凉后出现颈部抽搐疼痛,伴颈部怕凉,自觉全身怕冷,增加衣服也不能感到暖和。身上没有汗但自己说出汗中药为丸如梧桐子,多大?梧桐子是我国本土植物梧桐(青桐)的种子,汉唐时期,梧桐子常作为拟量单位用于计量丸剂,这一拟量单位一直被后世沿用,现代生产的传统中药水蜜丸也多以梧桐子大小制成,伤寒论中的麻子仁丸要求麻黄,这样使用!(转载)文章很长,但是非常有启发性!注明文章内使用剂量是作者的个人经验,不代表自己适合使用,切不可按图索骥!麻黄的三大功用发汗平喘利水,在临床上疗效是可靠的。对于麻黄其它方面的作用引起了我从一则病例谈辅行诀用药之体用化家父,胃部手术后近十年,体质虚弱,但是日常生活正常,然而近两年反复出现乏力倦怠,不胜日常生活,开始时候我以气虚给予补气药物,针灸均未见效,到医院检查后发现是低钠血症!给予数日液体补赵绍琴老辨治湿热证十法赵绍琴老先生生于三代御医之家,是北京中医药大学终身教授,中国中医药学会内科学顾问,中国医学基金会理事,中国东方文化研究会顾问,第七八届全国政协委员。湿热证一般分为湿阻凉遏寒凝冰伏四王洪图教授运用半夏泻心汤经验素问阴阳应象大论云中满者,泻之于内。中满,谓中焦痞满作胀之类症状,以胃脘痞满为多见。其病机主要是中焦气机不畅,胃气不得和降,并非有形之实邪,故治疗只能辛开苦降,行气和胃法为正法。若
柴胡菊花葛根黄芩薄荷白芍泽泻甘草与疲劳综合症疲劳综合症,中医认为是虚弱的慢性痰饮瘀滞代谢免疫失调综合症。疲劳综合征是五脏六腑气血阴阳失调,并以形神为主的气变规律性为表现反映,主体与肝气失调,肝失疏泄关系密切,又以气机气化功能脾阴不足与糖尿病脾阴不足与糖尿病脾阴是脾营物质血之阴。在生命整体精阴特色上,从精阴本质的清浊或阴阳性,以及五脏阴因素特点上,脾阴为阳为浊与心肺肝之阴同源,与肾性真情稳定性基因先天性有些不同。脾阴不糖尿病美食疗法,这些天然胰岛素一定不能错过,建议收藏什么美食被称为天然的胰岛素糖尿病是常见的内分泌代谢性疾病,它是以血浆葡萄糖水平升高为特征的代谢性疾病群。引起血糖升高的病理生理机制是胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用缺陷,血糖升高时可出现暑热周末如何调养生息?解暑祛湿汤来生津降火周末为什么要休养生息?因为身体有需要。广东省人民医院中医科副主任医师林举择解释,平日工作忙碌,生活不规律,精神压力大,而且往往睡眠不足,很容易使脏腑功能受损,导致气阴两虚。这时需要因不良反应明显,这几种降压药早已退居二三线,您一定要知道高血压病因复杂,患者对于药物的反应性和耐受程度各不相同,因此选择降压药物治疗时要根据病情,坚持个体化的给药原则,选择最合理的药物,达到持续平稳安全降压的目的,降低心血管病事件的发生科普什么是谷维素,都能治哪些病?除了治失眠,还有这5大功效你知道谷维素吗?对于失眠患者来说,谷维素应该是再熟悉不过了。谷维素的价格便宜,而且还可以改善睡眠,提高睡眠质量,简直是失眠患者的福音!但是,由于谷维素的价格低廉,导致它难以取得大部夏季一碗茶,医生不用帮,3种天然茶,经常换着喝,防暑必备夏天太热,容易影响人的食欲,而且人们出汗多,容易脱水,所以经常喝白开水却感觉怎么都喝不够,冰冷的饮食虽解渴,但又怕引起肠胃不舒服,于是夏季喝一杯凉茶是必不可少的。民间有流传夏季一碗老年人夏季如何补钙?做好这4件事,不用担心会缺钙绝经后的女性(一般在55岁之后)以及65岁以后的男性。由于性激素的缺乏,导致钙质的吸收能力下降,而流失更为严重,因此容易出现缺钙的现象。若长期通过饮食获取的钙质不足,就容易导致骨钙缺水,从头到脚伤害你一个健康成人体内的含水量约占体重的6080,如果机体缺水,伤害可以遍布全身。尤其出汗多时,更易引发缺水危害1hr增加癌症风险适当多喝水,对消化道血液泌尿等系统都有益处,喝水多的人发高血压难降的原因之一,或许是同型半胱氨酸引起的导语高血压是很多人的一生之痛,换上之后基本要持续用药,注意饮食和生活质量,才能让血压降低和控制血压,血压升高会引起很多种诱发疾病,当血压升高时,患者会感觉到头痛,心悸,气促,胸闷等若想更年期好,这3物劝你少吃对于更年期到底能不能喝咖啡,很多人都抱有疑问。在妇科医生看来,更年期,是不建议女性喝咖啡的。因为很多女性在更年期都会有睡眠不好的情况,这个时候如果还经常喝咖啡,那就更难睡着了。而且