缺铁有哪些症状？长期缺铁会变笨？补铁攻略在此

　　＂宝宝缺铁会变笨＂，此言一出，满座皆惊。
　　很多妈妈的第一反应都是：缺铁不是会贫血吗？怎么会变笨呢？这怕不又是智商税吧！
　　诶~先别急着否定，这个说法其实是有几分道理的。
　　美国儿科学会曾指出，即使没有达到贫血，缺铁会引起宝宝易怒、精神紧张、注意力不集中，从而造成宝宝发育迟缓或者在学校表现不佳。
　　长时间缺铁，甚至会引起宝宝心智发育迟缓。从这个角度来说，宝宝缺铁，确实有可能影响孩子的智力发育。
　　1. 中国营养学会&美国儿科学会：6月龄以上宝宝急需摄入充足的铁
　　铁是人体生长发育不可或缺的一项微量元素。婴幼儿在生长发育的过程中如果缺铁，轻者出现嘴唇、结膜、甲床的粉红色变浅，食欲不振、烦躁不安，重者出现气短、心率加快、手足水肿等，甚至影响大脑发育。
　　中国营养学会曾指出，我国7~24月龄婴幼儿缺铁性贫血的发生率仍处于较高水平，情况不容乐观。
　　6月龄以内的宝宝主要依靠胎儿期肝脏储存铁和母乳中所含铁（含量低，且吸收率仅50%）来维持铁需要，6月龄以上宝宝体内储存铁消磨殆尽，急需从辅食中获得铁。
　　否则随着生长发育速度加快，血容量急剧扩张，紧缺的铁将是宝宝生长发育道路上一道大坎。铁摄入不足会导致缺铁和缺铁性贫血，直接影响宝宝的生长发育。
　　对此，美国儿科学会的意见也不谋而合，其明确指出婴幼儿母乳喂养至6个月大时，应添加富含铁元素的辅食，从而进一步保证婴儿获得正常发育的铁元素。
　　2. 出现这些信号
　　警惕缺铁＆缺铁性贫血
　　上面这么一说，很多妈妈想必慌了：自己平时喂养没有特别注意，怎么知道宝宝到底有没有缺铁呢？
　　宝宝缺铁性贫血，会有以下几种表现：
　　面色苍白，嘴唇无血色、指甲的粉红色变浅；
　　注意力不集中，容易被激怒；
　　身体虚弱，容易感到疲乏；
　　重度贫血患者可能会出现气短、心率加快、手足水肿等症状。
　　如果你家宝宝出现以上任何一种表现，一定要及时带宝宝就医，确诊是否贫血，同时在医生指导下补充铁剂和维生素C制剂，不要擅自购买。
　　3. 补铁误区：
　　盲从偏方才是交智商税
　　发现宝宝缺铁，很多妈妈想必是心急如焚。
　　这一急就容易失去理智和判断力，相信平时一些根本不会理睬的偏方，生生交了一回智商税。
　　妈妈经常踩的坑，主要有几下几个：
　　＂铁锅、铁铲炒菜可以补铁＂
　　用铁锅铁铲炒出的一盘菜，确实会多出点铁，只不过这些铁都是不易被人体吸收的非血色素性铁，在效果上可以说是杯水车薪，光靠铁锅炒菜就想补铁并不现实。
　　＂多吃蛋黄、菠菜、红枣可以补铁＂
　　有的妈妈听说这几种食物含铁丰富，就天天让宝宝吃它们，别的食物却都不怎么吃了。其实这样做不仅对宝宝补铁没有帮助，反而会影响宝宝补铁。
　　因为这几种食物铁含量虽高，但铁吸收率却很低，比如蛋黄铁含量约为7mg/100g，铁吸收率却仅为3%；红枣铁含量约为2.3mg/100mg，铁吸收率却连5%都达不到；菠菜铁含量约为2.9mg/100g，吸收率也不高。
　　同时，菠菜中还含有大量草酸，会干扰肠胃吸收其他食物中的铁元素。适当吃这些食物有助于宝宝补铁，但吃太多却不吃其他食物了，反而会严重影响宝宝的营养平衡，阻止宝宝从其他食物中获得铁元素和其他生长发育必需的营养素。
　　4. 富含铁的食物：
　　红肉、鱼虾、豆类等
　　看到这里，妈妈心里想必都升起了一个疑问：
　　这也不能补铁，那也不能补铁，那到底吃什么食物能补铁？
　　补铁好食材：红肉、鸡肉、虾等。
　　补铁食材：燕麦片、绿叶蔬菜、芝麻酱、西兰花、强化铁的谷类等。
　　除了多吃含铁丰富的食物，适当补充富含维生素C的食物，如猕猴桃、橘子等，也能帮助铁的吸收，助力宝宝补铁。
　　需要注意的是，仅通过食物纠正缺铁不是那么容易，如果宝宝已经出现了可疑的缺铁症状，一定不能拖延，要尽快带宝宝就医。
　　关于宝宝缺铁、补铁那些事儿，今天就讲到这里，有任何疑问可以在评论区留言或吐槽哦！
　　参考资料
　　1.中国营养学会. 中国居民膳食指南（2016）[M]. 人民卫生出版社.2016：217
　　2.斯蒂文·谢尔弗. 美国儿科学会育儿百科[M]. 北京科学技术出版社.2018：106-559.
　　作者介绍：
　　刘长伟，营养学硕士，南京儿童医院营养医师，注册营养师，科普作者，曾发表育儿科普文章300多篇，编著《辅食每周吃什么》、《孩子爱吃的三餐》等7部育儿科普图书。南京十八、江苏省广播电台、江苏省交通广播电台等做客嘉宾。曾获得第五届中国营养学会科学技术三等奖，江苏十大影响力自媒体微博。