莆田解封,出门买点它,腌制后入锅一炸,孩子直咽口水出锅就光盘
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莆田解封,出门买点它,腌制后入锅一炸,孩子直咽口水出锅就光盘!
莆田终于解封了,出门买点它,腌制过后入锅一炸,做法简单,做好后孩子直咽口水,一出锅就光盘。
今天炳哥要介绍的是一道面包糠炸鸡翅,现在的孩子特别爱炸鸡翅,外面做得又怕不卫生,不健康,而且天天吃炸鸡店谁也受不了。
所以炳哥就研究出了这道面包糠炸鸡翅,一点也不输外面炸鸡店店里的口感。
鸡翅是鸡的翅膀,骨肉丰满,小孩子都爱吃。而且自己做炸鸡翅既实惠又美味,腌制入味后用面包糠包裹再炸,好吃到停不下来,孩子们高兴坏了。
鸡翅肉质细嫩,味道鲜美,烹饪方法多样,它不但适于热炒,而且也可以用来烧菜,做烧烤。这道面包糠炸鸡翅其实也挺简单,而且做出来外酥里嫩非常可口。
这样一道面包糠炸鸡翅既保证了肉类的新鲜干净,又不怕地沟油,吃得安全还放心,孩子们一定会很喜欢的。
话不多说,让我们一起接着往下看看,面包糠炸鸡翅是炳哥如何炸得又香又好吃的吧。
【所需食材】:
鸡翅、新奥尔良烤翅腌料、胡椒粉、花椒粉、食盐、鸡精、油炸粉、食用油等等
【烹制方法】:
1、首先,根据各自的实际需要提前购买好适量的鸡翅,把鸡翅放在盆里用水洗去浮沫。可以挑选稍微肥厚有肉的鸡翅根,这样炸出来吃更过瘾。
2、接着把洗好的鸡翅根用刀划上几道,这样方便入味,也更容易熟切。大约至下图模样即可。
3、接着就可以开始腌制鸡翅了,把处理好的鸡翅放进不锈钢盆里,倒入适量的花椒粉,花椒粉,新奥尔良腌料,食盐和鸡精。
4、用家用筷子或者直接用洗干净的手把鸡翅和调料一起抓取均匀,抓好之后将鸡腿放在一旁腌制大约十分钟左右的时间,就可以让鸡翅入味了。
5、接着再把油炸粉倒入其中,这是炸鸡腿好吃的灵魂步骤。
6、把腌制好的鸡翅放入面包糠中,用洗干净的手将鸡腿均匀焯上面包糠
7、处理好鸡翅之后就可以开始起锅热油了,取出炸锅,往锅里倒入食用油。加热好油温后,我们将腌制入味的鸡翅下锅炸一炸。把鸡腿放进去时候要小心油溅到身上。
8、把鸡翅放入七成热的油锅里炸十五分钟,均匀炸至金黄就可以关火装盘啦。
9、最后,将制作好的面包糠炸鸡翅端上餐桌,快让家里的孩子好好品尝这道美食吧。
与其去外面店里吃炸鸡,不如自己在家制作这样一份健康又安全的炸鸡翅,屏幕前的你心动了吗?要是感兴趣的话,不妨在家试做一下吧。
【温馨提示】:
炸鸡翅的时候火候不要太大,要及时用筷子将锅里的鸡翅翻动,防止过热而产生炸糊的情况 。
文章到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会 面包糠炸鸡翅 了吗?或是你有什么拿手的做法,记得个给炳哥分享哦!
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