中学生的晚餐别太随便,花一小时去准备,让孩子吃得好身体壮
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
中考的压力一点也不比高考少,现在的中学生太辛苦了,中午基本都是在学校吃饭,所以晚餐尽量别太随便了,我会尽量让孩子在家里吃好点,看看我今天花一小时给孩子准备的晚餐,当妈的心思都一样,即便不会做,也要想尽办法不亏待孩子,毕竟孩子吃好了,才能有个强壮的身体来应对繁重的学习。
今天的晚餐:小米饭,西瓜,豆腐鸭蛋肉饼汤,洋葱炒香肠,蒸扇贝,炒韭菜。
每天晚餐我会固定一个汤,一个水果,然后有主食,有两样小菜,没有谁会比妈妈更清楚孩子的胃口了,我家每次的晚餐都能被孩子吃干净,一点也不浪费。
最近天热,每天我都会买个西瓜让孩子吃,西瓜水分大,餐前来一点,开胃解暑,有时候我也会换其它水果吃。
鸭蛋汤清火效果特别高,我买了一块新鲜的里脊肉,用绞肉机剁碎了,加点盐,生姜,生粉拌匀,等水烧开了就先把豆腐放进去,煮上五分钟,然后用个小勺子把肉泥一勺一勺舀进来,很快就能煮熟,最后一分钟打两个鸭蛋进来,放少许盐调味,我还加了一勺麻油,特别香,出锅后再放点小葱,别提多鲜美了!
米饭你们都怎么吃呢?我很少直接给孩子吃白米饭,因为现在的孩子饮食太精细了,适当搭配点粗粮一起煮,反而更有利于身体健康,今天我加了一把小米一起煮,整个电饭煲里都是小米的香味。
扇贝底下铺一层泡软的粉丝,然后摆上一层蒜蓉,再把扇贝肉放上来,不需要任何调味料,浇一层蒸鱼豉油就上锅蒸,蒸十分钟就足够了,出锅后撒上一层小葱,浇上热油激发出香味就能上桌吃。
洋葱炒香肠孩子很喜欢吃,我用的是火山石肉肠,口感更好一些,切成片,先下锅煎熟,然后倒入洋葱,把洋葱翻炒至断生就可以,不需要炒太烂,最后撒一点点盐,一勺生抽调个颜色就好了。
蔬菜今天准备了韭菜,老婆婆自己种的韭菜挺香的,我就简单清炒了一下,口感鲜嫩味道芳香,十分提神,你们喜欢吃韭菜吗?
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