大家好我是每天给大家分享美食的阿峰,今天孩子嚷着要吃拔丝苹果,在家给孩子做一个,外酥里嫩,色泽金黄、一起来看看吧! 【拔丝苹果】 所需食材 苹果、食用淀粉、面粉、鸡蛋、食用油、白糖 做法及步骤 1、新鲜苹果洗净,去皮切成滚刀块放入盘中备用。 2、准备一个空碗,碗中加入一个鸡蛋,适量食用淀粉,面粉充分搅拌均匀,搅成糊状拉丝即可。 3、把切好的苹果放入碗中,让苹果表面都裹上一层,放入盘中备用。 4、起锅烧油,加入多点的食用油,油温6成热下入苹果开炸,炸制微黄捞出,油温升高后再复炸一次,炸制金黄捞出。 5、另起锅加入适量食用油,加入两勺白糖,用中小火熬出糖色,下入炸好的苹果,快速翻炒均匀即可出锅装盘食用了,是不是挺简单易学,你学会了吗? 今天就给大家分享到这里,喜欢收藏,欢迎大家在评论区留言,一起探讨美食,你的建议和意见就是我最大的收获。