金针菇这样做太美味,搭配里脊肉煎着吃,焦香四溢又营养,真解馋
大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
在我们的日常生活中,相信很多人对于金针菇这款菌类食材应该非常喜欢。
而且相对于家常菜的烹饪类型来说,用金针菇做成的炒菜或者汤羹,那都是非常的鲜美。
其实相对于笔者来说,用金针菇做成的美味菜肴并不在少数,但对于今天分享的这款金针菇里脊肉卷来说,应该算是关于金针菇的另类美食之一。
其实以前笔者也用培根按照同样的操作方法烹饪过。
但因为培根本身油脂含量太高,所以吃起来有点腻口。
每一次孩子吃的时候,笔者总感觉太过油腻。
也正是出于这方面的考虑,笔者今天特意用里脊肉代替培根,为你分享一款孩子爱吃的荤素美食。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:金针菇里脊肉卷。
【准备原料】:金针菇180克,里脊肉180克,牙签适量,熟白芝麻10克。
【辅料准备】:五香粉,蚝油,料酒,盐,鸡精即可。
第一步:首先我们把里脊肉适当清洗干净,用吸水纸吸干表层的水分之后,切成两毫米厚度的薄片;然后装入一个碗中,加入两勺蚝油,一勺料酒,少许的五香粉,一克的盐和鸡精,戴上一次性手套,反复抓捏1分钟后,腌制十分钟备用。
第二步:随后把金针菇根部以上1.5cm拦腰切断,等分成8~12等份,然后按照下面这张图的操作,用腌制好的里脊肉片包裹住金针菇,用牙签穿好固定。
基本上只要能处理成下面这张图的状态,就说明非常不错了。
第三步:锅中加入适量的油,六成油温转小火,把准备好的金针菇里脊肉卷放入其中,用筷子适当翻拌,直至里脊肉的表皮呈现出金黄微焦的质感,并且煎制时间不低于五分钟,之后就可以装盘,撒些白芝麻,上桌品尝了。
其实相对于今天这款美食来说,主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。
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