立秋多喝汤，不用医生帮，推荐5道美味汤，营养去秋燥

　　＂立秋多喝汤，不用医生帮＂，推荐5款美味汤，营养消暑去秋燥。
　　时间真快，一转眼就到立秋了。立秋，秋天的第一个节气，立秋的到来，意味着炎热的夏天即将结束，即将迎来凉爽的秋天。进入立来后，天气渐渐变得凉爽，但却带来了一份＂秋燥＂。干燥的气候，容易引起口干舌燥，此时可多喝一些含水量足的营养美味汤。
　　＂立秋多喝汤，不用医生帮＂，这是家里老人常常念叨的一句话，入秋后，平时可多给家人喝一些营养汤水，既能补足营养，又能补充水分，一举两得。下面分享5道家常营养道，适合秋天喝的美味汤，喜欢的朋友可以试试。 闽南四物鸡汤
　　食材：老母鸡1只，干香菇1把，四物1包（当归，熟地，枸杞，川芎），枸杞，姜，料酒，盐
　　做法：
　　1． 选用2斤左右的老母鸡，处理好清洗干净，把鸡爪、鸡脖子切掉，再切成4大块。
　　2． 锅中倒入清水，倒入鸡肉焯水去腥味，加1勺料酒，几片姜，煮开后再煮2分钟，捞出用温水清洗干净。
　　3． 茶树菇加热水泡软，切点姜片，锅中倒油，倒入姜片煸出香味。
　　4． 倒入鸡肉，大火把水分炒干，炒到表面变成焦黄色，加入没过鸡肉的开水。
　　5． 倒入茶树菇，加入四物包，把鸡肉倒入炖锅，小火慢炖1个小时。
　　6． 加入枸杞，加1勺盐调味，再炖10分钟即可出锅。番茄牛肉汤
　　食材：牛里脊肉1块，番茄2个，金针菇1包，地瓜粉，葱，姜，辣椒，胡椒粉，醋，生抽，盐
　　做法：
　　1． 牛肉浸泡10分钟，用厨房纸吸干水分，横着切成薄片。
　　2． 牛肉加1勺香醋，1勺生抽，半勺胡椒粉，加适量姜丝，搅拌均匀腌制2小时。
　　3． 腌制好的牛肉会出水，把水倒掉，把姜丝挑出来，加2勺地瓜粉抓拌均匀。
　　4． 西红柿划十字，用开水泡软去皮，剁碎备用，金针菇清洗干净，准备葱花、辣椒圈、蒜末。
　　5． 起锅烧油，加蒜末炒香，倒入西红柿炒至汤汁变汤稠。
　　6． 加入开水，倒入金针菇，加1勺生抽，大火煮开煮熟。
　　7． 这时关小火，一片片放入腌制好的牛肉，全部放完后，转大火煮熟。
　　8． 出锅前撒上辣椒圈，加盐、胡椒粉调味，装盘后，撒上蒜末，再淋上1勺热油即可。排骨莲藕汤
　　食材：排骨2根，莲藕1个，玉米半根，茶树茹1把，当归1块，枸杞10个，姜1片，盐
　　做法：
　　1． 排骨冷水下锅，加姜片焯水去腥味，捞出用温水清洗干净。
　　2． 莲藕去皮切块，玉米切小块，茶树菇加开水泡软。
　　3． 水开后，倒入排骨、莲藕、玉米、茶树菇，加入当归、姜片煮开。
　　4． 把排骨倒入炖锅，炖1个半小时，加入枸杞，加1勺盐调味，再炖10分钟即可。冬瓜丸子汤
　　食材：冬瓜1块，丸子10个，油蛤100克，姜，葱
　　做法：
　　1． 冬瓜去皮切薄片，油蛤用海水或盐水浸泡吐出泥水。
　　2． 丸子清洗干净，再准备一些姜丝、葱花。
　　3． 水开锅，倒入冬瓜、丸子煮透，再倒入油蛤，加入姜丝。
　　4． 熟后，加1勺葱头油，加盐调味，撒上葱花即可出锅。丝瓜鸡蛋汤
　　食材：丝瓜1个，鸡蛋2个，小虾米50克，花甲100克，姜，葱，盐
　　做法：
　　1． 丝瓜削皮切薄片，用盐水浸泡一下，以防止氧化变黑。
　　2． 花甲用盐水浸泡吐出泥沙，鸡蛋打入碗中，加1勺清水打成鸡蛋液，撒上小虾米。
　　3． 锅中倒油，下姜丝炒香，倒入开水，倒入丝瓜煮透。#寻找头条生活家#
　　4． 这时倒入花甲煮至开口，再倒入鸡蛋液，熟后加盐调味，撒上葱花就可以了。
　　＂人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。＂李家妈妈美食感谢大家支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。