又到南瓜季节
很久没有吃南瓜了,再吃却不是从前那个味道。我很怀旧。
夏天天气变凉时也是南瓜成熟的季节,这时候的南瓜体型均匀,手感重,味道甘甜。日子是越来越好,食物种类繁多、品质也升级了。和南瓜差不多的还有贝贝瓜,很小巧可爱的体型。吃南瓜的方法也很多。最基本的蒸,简单可口。切开它,里面的白色子洗净晾干,再炒熟就是南瓜子;饭后可口的零食。
我童年在姥姥家度过。夏天的西瓜、香瓜、玉米、南瓜是我们那个时候最丰盛的蔬菜瓜果。南瓜是姥姥和我的最爱。姥姥几乎没有牙齿,给她镶牙都会被各种推脱,就是不镶牙。只有我明白她。她舍不得儿女为她花钱,儿女还有各自的家,有孩子需要养育。而她又没有养老金,是子女宽裕时给她的,十元、二十元、五十元、一百元,数量多的就是十元。她都慢慢存着,存着…用一块洗白了的手帕包裹着…每每想起还是会不能自己…姥姥买南瓜的数量就像动物存储食物过冬。是的,南瓜很容易存储。买回放在阳光充足的地方,慢慢吃。夏天天气见凉,可中午还是很热,不想吃饭,就把南瓜切成适中的块状放入蒸锅,十几分钟就可开吃;不用任何调制,原汁原味。我们俩坐在一盘冒着热气腾腾的南瓜跟前,就着花茶"大快朵颐"…软糯的瓜瓤、甘甜的味道…是姥姥最好的饭菜,不会硌仅有的几颗牙,更不会硌牙龈…小时候我的一个梦想就是长大给姥姥买全世界她能吃的食物,软软的…我长大了,她却走了。
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