消暑土方冬瓜水竟然有毒？

　　花爸说：
　　近期，一则＂冬瓜水中毒＂的新闻引起网友热议。
　　事情起因是：为了消暑，东莞一位奶奶喂孙女喝下放置4年的＂冬瓜水＂，仅约100毫升。
　　不久孩子就出现了腹痛、头晕、咽痛，伴有口唇四肢发紫等症状。
　　紧急就医后，被诊断为亚硝酸盐中毒。
　　这条新闻一出，评论区的网友无不痛心疾首，纷纷表示：不要迷信偏方。
　　为什么流传了几十年的偏方，会变成毒药，花爸今天就来给大家分析一下。
　　＂冬瓜水＂：两广地区消暑＂利器＂
　　在广东、广西部分地区，有一个偏方:
　　在七夕时节，用井水浸泡新鲜冬瓜，放入陶罐或瓦埕中，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处。
　　经过一年乃至更长时间的发酵、沉淀、化解，所制成的＂冬瓜水＂，能够消暑降温。
　　为什么这种能消暑的＂冬瓜水＂，喝了会中毒呢？
　　久置＂冬瓜水＂：可能含大量亚硝酸盐
　　冬瓜本身含有硝酸盐，没有毒性。
　　但是在腌制成＂冬瓜水＂的过程中，会被还原为亚硝酸盐，具有一定毒性。
　　放置时间越长，产生的亚硝酸盐就越多，毒性就越强。
　　一旦喝下，就容易中毒。
　　患者会出现头晕头痛、胸闷或烦躁不安、呼吸急促等缺氧症状。
　　还伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
　　严重者还会昏迷、惊厥、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭导致死亡。
　　其实，这种中毒事件已经不是第一次发生了。
　　早在18年，就出现过喝＂冬瓜水＂中毒的新闻。
　　但依然有人在自制＂冬瓜水＂，主要还是因为人们迷信＂偏方＂。
　　花爸认为，偏方之所以是偏方，就是因为它经不起推敲，无法被现代医学接纳。
　　乱用偏方，不仅容易贻误本身的病情，还可能像喝＂冬瓜水＂中毒的孩子一样，无中生＂病＂！
　　所以，花爸建议家长们遇到健康问题，一定要寻求专业医生的帮助，而不是迷信偏方。
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