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做戗面馒头有技巧,放干面粉的比例是关键,不干不硬,层次分明

  大家好,我是小秋,前天我们这里下了一天一宿的雨夹雪,形成了晶莹剔透好看的冰雨美景,昨天又下了一天的大雪,现在太阳终于出来了,房檐下的积雪也开始化了,晴天了就不那么压抑,心情也好,今天我就做一锅蓬松暄软的戗面大馒头吃,层次分明,越嚼越香。
  大碗里加1斤普通面粉,温牛奶300克,牛奶隔袋用开水热就行,里面放5克酵母化开。
  在面粉里加一点炼乳增加奶香味,没有炼乳的话加一点奶粉也行,然后用牛奶酵母水和面,一边倒一边搅拌,和成面絮后下手揉成面团,把面团揉光滑后盖上盖子放到温暖的地方醒发到原来的2倍大。
  面团这样就已经发好了,看起来比原来的面团大了好多,撕开里面都是大气孔,案板上撒一些干面粉,把发好的面团取出来多揉一会排气。
  现在来做戗面的部分,其实戗面这步和和面是一样重要的,一定要掌握好比例,先把面团擀成一张大面饼,表面撒上一层干面粉戗面。
  然后把面片对折几下,继续擀成面饼,再撒上一层干面粉,再对折擀开,就这样多重复几次,每次都要让干面粉融进面饼里。
  这个撒干面粉也是有比例的,我这个面团里一共撒了110克的干面粉,干面粉不能超过这个量,干面粉太多做出来的戗面馒头会发干发硬,太少做出来的馒头没有层次感,没有嚼劲,也没有面香味不好吃。这样擀面饼做戗面馒头,要比往面团里揉干面粉做出来的馒头更有层次。
  干面粉全部撒完后,把面饼揉匀搓成长条,下成大小均匀面剂,就可以揉馒头了。
  揉馒头也要有技巧的,每个面剂都要多揉一会,大约揉个100多下就能光滑了,揉的时间短次数少是揉不光滑的,揉馒头一定要有耐心。
  全部做好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟,趁二次醒面的时间烧一锅开水,因为戗面馒头二次醒发好后开水上锅蒸,蒸15分钟就可以了,关火后也一样要焖一会再开锅,这样做出来的馒头才不会回缩塌陷。
  看看我做的戗面大馒头还不错吧,个个白白胖胖的,特别暄软,还层次分明,越嚼越香,喜欢的话快来试试吧。
  想了解更加详细的做法,可以点击我的头像进入主页观看视频哦!

怀孕多久才能察觉?有什么特征?根据我们的经验,分享一下怀孕的几点征兆,我是陈爸,每日分享老婆孕期的日常,坚持记录陪伴每一天!目前我们的宝宝已经25周4天了,根据我们的经验,分享一下,其实现在回想起来,发现女人的2月3号,孕25周2天,小名一一第7篇日记日期,2021年2月3日,星期三,天气晴,孕25w2d,胎动频繁有力,尤其是深夜睡觉前!亲爱的宝贝,下班的时候,经过和你妈妈的深入讨论,最终决定你的小名叫一一,简单好记,2月2日,孕25周1天,距离你出生还有104天!亲爱的,你又长大了一天。一天天的数着过,日子可真慢呀。你妈妈把手机屏保给换了,她觉得你会是一位可爱的小姑娘。大大的眼睛,胖嘟嘟的脸颊,样子显得古灵精怪的,哈哈不过你爸我觉得我家姑娘女人与你情断义绝的4个信号,别自作多情了女人对你没有感情了,如果他们想和你分手,他们会很果断地,他们不会给你任何恢复的空间。如果他们果断地走,他们会简单地分享。这曾经让你怀疑他们是否爱你。但是,你心里知道,即使他们爱你,打孩子的副作用受不同文化观念的影响,东方和西方父母教养观念存在很大的差异,但有一点是共通的家长们常常出于无奈和失望而对孩子动手,因为他们实在不知道自己能做些什么。乍一看,这种管教方式非常有效,立孕34周2天,胎心监护B超好久没更新了,今天去了趟医院做产检,因为34周了,开始胎心监护。早上去的挺早的,医院还是好多人,排队B超200多号,到下午才检查结束。仍然需要补铁补维生素。宝宝发育偏大一周,目前双两个人动了真情,却无法在一起,又放不下,那就记住这三个字得到后再失去和未得到已失去哪个更痛苦?在我看来是前者,未得到的东西虽然好,但你不曾经历过,虽也觉得遗憾,但过些日子也就好起来了但曾经拥有过又因为某些原因而失去,而错过彼此,这样的痛宝宝厌奶期什么时候结束?视频加载中说实话,对于宝宝厌奶这个问题,我们也是操碎了心。我闺女现在四个月多点,两个半月之前都是好吃好喂,每天定时定点的每隔三个小时喂一次,一天下来能吃800ml,但是从两个月快三妇科医生提醒大姨妈刚走时,这3件事情别着急去做,不要不听劝导语月经之所以被较为大姨妈,可能是因为月经跟女性息息相关,每个月都会来一次,所以生理上比较亲密。而亲戚之间比较亲密的关系也可以算做姨妈,故而女孩将月经称为大姨妈。但是由于每个人体质提醒女人人到中年,坚持6个好习惯,或许可以让你比同龄人年轻导语著名作家张爱玲曾说过一个男人选择一个女人,绝对不是因为她内在有多美,而是因为这个女人的外在形象带给他美好的感觉。所以,女人更要好好爱自己,保持一个良好的形象和这几个好习惯分不开涨姿势如何zui大程度地避免积碳民间总有很多千奇百怪的流传比如说新买的车要挂个小红布那这一则关于积碳的传说你们听说过吗?大脚油门能清积碳?对于那些积碳不严重的发动机来说适当轰几下油门的确可以改善积碳的状况因为大脚
从这10篇热文中,还原我们这代家长的焦灼与思考今天是2019年的最后一天,按照大部分自媒体号主的做法,我应该给自己写过的文章做个年度的盘点。想了很久,我决定回顾2019年以来金融辣妈平台推送的10篇阅读最高的文章。我想借此看一一个更高级好玩的古诗文和英语学习的方法首先要申明,这个方法的真正提出者不是我,而是给我们平台曾经供过稿子的这位专业级作者卷毛妈(卷毛妈的文章请戳这里教龄10年的语文老师,手把手教你怎么陪孩子背古诗)。我和胖宝作为参与者这堂藏在八音盒博物馆里的音乐课,想带你和孩子一起走近古典音乐很多魔都的家长都知道日本的小樽有八音盒博物馆,却未必知道,近在咫尺的丁香路东方艺术中心的四楼,同样也有八音盒珍品陈列馆。以上图片均为上海八音盒珍品陈列馆它是中国唯一一家专门展示欧洲数学启蒙的难点,不在理念而在细节1hr时至今日,家长在数学启蒙上的理念其实是越来越趋同,即呵护兴趣不死记硬背。可是,秉持同样的启蒙理念起步,为何启蒙的效果却迥异呢?我的理解是,快乐启蒙也好呵护兴趣也好不死记硬背也从毫无兴趣到初见成效,说说我家的财商教育1hr作为非执业注册会计师和金融从业者,一直以来我都希望孩子从小树立起受用终身的金钱观念,但不知道从何下手,直到有一次,我被一则微商广告击中。理财能力是国内的孩子非常缺乏的。中国的陪读路上的黑猫与白猫1hr写这篇文章是因为一个读者提问。他问我,盖老师的英语启蒙思路和常爸的争锋相对(按照他的说法,后者还写文怼过前者,但我没有确认过是否真的写过),可是二者都有很顺畅的逻辑和成功的实从教30年的语文高级教师说写实的作文里来点虚,从容绘出点睛之笔编者按李老师是我朋友的爸爸,也是一名从教30年的语文高级教师。本文是李老师的一篇教学随笔,虽然胖宝还是一个幼儿园宝宝,我也暂时还没有辅导作文的压力,但我读完觉得深受启发这不仅是一种从文艺女青年到中年阿姨,我所收获的四种别样满足人到中年,我还是一如既往的平凡庸碌,并没有变成年少时自己向往的那个更酷更好的女性。但我觉得现在的我,可能是最踏实的自己。感悟一成年人的爱情可甜可淡为你写诗为你静止为你做不可能的事为开卷有益?得先识字!等孩子上了小学才发现识字关系全科成绩一场新冠疫情让孩子们经历了一次超长假期。唯一略感欣慰的是,因为掌握了英语自拼基本规律并且认识了不少汉字,正值幼儿园的娃在大人上班的白天,至少可以用12小时自己看看书。孩子自己读书的这些低调的宝藏家长,曾用心整理过这些接地气的系统启蒙笔记如果你是我的老朋友,也许你会有印象,就在半年前,我推出了属于金融辣妈平台的有偿征稿计划(戳一个盘了一年的想法,终于可以付诸行动了)。自此,我收到了近二十篇高质量的投稿,也从中发现了亲子关系金钥匙之二不要纠结于问题而是要着眼于长远的目标不要纠结于问题而是要着眼于长远的目标,这是什么意思呢?就是大部分的家长看到孩子的问题就在那里愤怒,或者是盯着孩子的问题,然后每天去焦虑,去焦虑,甚至去难过或者是去伤心。那我想要说的