宝宝什么时候添加牛奶？选哪种？怎么喝？看这篇就够了

　　大家好！佐佑妈又来啦~
　　对于佐佑来说，一周岁是一个非常值得纪念的 乳品转换 关键点。
　　由于工作繁忙及公司搬家等原因导致的奶量骤减，我在佐佑一岁时正式断了母乳→今天，老婆在我的劝说下，放弃了母乳喂养
　　同时，在一岁生日前后，我们也分别成功实现了给姐俩儿添加酸奶和鲜牛奶的任务。
　　乳品添加和适应的过程，都比我们想象的顺利很多，基本几次逐量的添加和观察之后，佐佑就完全适应了。
　　我想，这和我们之前的大量＂学术研究＂以及知识储备是分不开的哈哈哈，才能一次性找到正确的添加方式，并选到合适的产品。
　　群里很多妈妈希望我来分享下佐佑对于牛奶、酸奶、奶酪等乳品的添加经验。
　　于是我仔细汇总了乳品添加以来常见的那些问题，同时也借鉴了一位我的十一校友、来自法国蓝带的美食博主妈妈【喃猫】的经验总结。
　　只为带给大家最客观、科学的乳品添加建议！由于这方面信息量非常大，我会将牛奶、酸奶和奶酪的添加，分三篇用最简洁的语言给大家港一港！
　　今天，咱们先从牛奶讲起~
　　牛哞哞奶
　　01
　　宝宝多大可以喝牛奶？
　　美国儿科学会（AAP）建议：
　　孩子满1岁后，只要保证了均衡的辅食（谷物、蔬菜、水果和肉类），就可以给孩子喝纯牛奶或2%脂肪含量的牛奶了。
　　特别提示：未满一岁的宝宝不能！添加！牛奶！
　　中国居民膳食指南（2016）建议：
　　对于13~24月龄的孩子，可以将普通鲜奶、酸奶、奶酪等作为食物多样化的一部分而逐渐尝试，但是建议少量进食为宜。
　　所以，无论是美国还是中国的膳食营养建议，都是在宝宝满一岁后，开始逐步添加牛奶。
　　但添加后需要观察宝宝是否过敏或有其他不良反应，同时，一定要保证营养均衡的辅食摄入。
　　02
　　牛奶可以替代母乳吗？
　　需要特别注意的是，即使一岁后可以开始喝牛奶，但不等于要停止母乳的供应！
　　母乳在营养成分等方面仍是大大优于配方奶和牛奶的。在条件允许的情况下，可持续给宝宝喂养母乳至两岁或以上（如果不是奶量不够的原因，我也是希望可以持续母乳喂养的，哭）。
　　03
　　牛奶还是配方奶？
　　在宝宝满一岁且断母乳后，应当以配方奶还是牛奶作为主要乳品供给？ 我曾经就被这个问题难住了。
　　《中国居民膳食指南》中提出：
　　13-24月龄的幼儿可以食用普通鲜奶、酸奶、奶酪等，但建议少量进食为宜。母乳喂养或是母乳不足时，建议补充配方奶。
　　但是，由于牛奶相较于配方奶来说，更加天然、不含糖类等添加物、且成分较为经济。
　　所以，在发现佐佑对牛奶不过敏、饮用牛奶时也没有食欲欠佳及不耐受现象后，我们家目前的乳品主要以牛奶为主，配方奶为辅。
　　04
　　三段奶粉到底是不是智商税？
　　目前，网络上有一种言论表示，三段奶粉其实是 ＂智商税＂ ，因为国外的宝宝一岁以后是直接喝牛奶的。
　　其实我在母乳喂养结束后也一直在这件事上很迷茫，不知该如何选择。
　　总体来说，配方奶在能量、铁含量、微量元素等营养层面要比牛奶更全面丰富。但是！由于1岁之后，宝宝辅食摄入也会较为丰富，营养完全可以从辅食层面补充。
　　所以，佐佑妈认为，对于非母乳喂养的一岁以上宝宝：
　　在辅食相对丰富、且宝宝对于牛奶没有明显不耐受的情况下，是可以以牛奶作为主要奶量来源的。（毕竟牛奶比配方奶便宜多啦！也是看得见的新鲜）
　　如果家庭对于营养摄入比例非常介意、或是宝宝缺少某类微量元素、肠胃较为敏感的情况下，建议选择以配方奶作为主要添加。
　　另外，很多人也很疑惑，宝宝满一岁之后可以继续喝二段奶粉吗？
　　为此，我和佐佑爸还专门研究科一下我家的奶粉罐： 同一品牌二段配方奶相较三段配方奶，二段的碳水更高、脂肪和蛋白质含量更低、维生素和微量元素有多有少，但乳糖含量完全一致。
　　不过，我家三段奶粉味道闻起来有一股明显的＂香草冰激凌＂味儿，我还为此专门询问了客服，对方说，是因为三段奶粉添加了香兰素，闻起来更芬芳，小主人更喜欢些。
　　联合国世界卫生组织表示，宝宝1岁后，依然可以选择2段奶粉。在国内，2段和3段奶粉都执行相同的食品安全国家标准，即 《GB10767较大婴儿和幼儿配方食品》标准  ，两者营养价值相差不大。
　　所以，佐佑妈建议大家可以根据耐受度、口味偏好、财力等实际情况自由选择添加二段还是三段配方奶...
　　05
　　每天应该喝多少牛奶？
　　中国居民膳食指南（2016）中建议  ： 对于13~24月龄的孩子，每天奶量应维持约500ml。注意这里的500ml是指每天喂奶（包括配方奶、牛奶和母乳）的总量。
　　而对于2~5岁的孩子，建议每天饮奶量为300~400ml或摄入相当量的奶制品，以满足孩子的生长发育。
　　由于佐佑一直是混合喂养的宝宝，所以我们在母乳断奶后，先是维持每天配方奶的供应，并逐顿添加牛奶（第一天加一顿，第二天加两顿，以此类推...），直到完全适应为止。
　　目前，14月龄的佐佑每天主要奶量来自于鲜牛奶，每天起床第一顿或外出时，也会喝一些配方奶。
　　06
　　喝常温奶还是鲜牛奶？
　　简单来讲，给孩子添加常温奶或是低温消毒的巴氏鲜牛奶，都是可以的。
　　这两种奶的主要差别在于灭菌方式不同所导致的保质期不同、维生素等含量不同，但所含蛋白质和钙质是相同的。
　　大家可以结合两种奶的特征来选择适合的产品：
　　常温奶  ：稳！超高温灭菌，保质期半年左右，维生素含量较少, 口感较差。  鲜牛奶  ：鲜！低温巴氏消毒，保质期7天左右，维生素含量较高，口感更优。
　　鉴于营养成分的考虑，佐佑目前在家常喝的是每天订购的鲜牛奶，外出时会携带常温纯牛奶。
　　重点提示！无论选用哪种奶，一定千万别喝未经任何消毒的生牛奶！！会中毒！
　　07
　　喝国产奶还是进口奶？
　　很多家长在乳品选择时会倾向于购买进口奶。其实，由于近些年国家加强了对牧场的管理和监控，国产奶和进口奶在奶源上没有差别没有太大。
　　购买国产奶时选择符合国家标准的牛奶就可以了，同时，大型乳厂收购生牛乳的标准要更加严格。
　　鉴于新鲜度的考虑，在购买国产鲜奶时，可优先考虑本地区的大型乳制品品牌，如 北京可优先考虑三元、上海可优先考虑光明等等 。
　　由于鲜牛奶的保质期较短，国际运输的过程中有时无法保证时效性及冷链的全流程对接，所以，建议在购买进口奶时优先选择常温奶。
　　08
　　喝大牌奶还是散户奶？
　　关于这个问题，我的十一校友、法国蓝带美食博主 【喃猫】 同学就已经做过非常详实的分析。
　　所以我跟她商量后，直接照搬一下她的分析结论～
　　目前，国内很多牛奶品牌在产品上很难查到具体奶源。所以，可以优先选择自营牧场的牛奶以及有机牧场牛奶，以保证靠谱的奶源。
　　来自自营牧场的牛奶有：
　　光明致优、朝日绿源唯品、三元极致、蒙牛特仑苏（常温）、伊利金典（常温）。
　　来自有机牧场奶源的牛奶品牌有：
　　归原有机鲜奶、三元有机鲜奶、圣牧有机鲜奶。
　　09
　　如何挑选好牛奶？
　　无论购买常温奶还是鲜牛奶，请主要参考以下几个指标：
　　配料表：  越简单越好，最好除了＂生牛乳＂之外啥都木有。  营养成分表：   蛋白质：至少 大于≥2.9克/100ml ，低的话坚决不买。 脂肪含量：2岁以下宝宝建议选全脂奶，2岁以上宝宝可慢慢过渡至脱脂牛奶。  碳水化合物：牛奶里的碳水主要来自于乳糖，乳糖越高味道越甜，一般可选择含量<6的牛奶。
　　10
　　用什么容器喝牛奶？
　　美国儿科学会（AAP）建议：  宝宝一周岁时要开始停止使用奶瓶，改用水杯饮用奶和水。
　　不过呢，由于很多宝宝在一周岁时会因口味、注意力不集中等原因导致奶量下降。我们家为了保证喝奶时的效率，还未完全做到让佐佑用水杯喝奶（仍需努力呀！）。
　　外出时我们会给佐佑直接喝插管的包装纯牛奶，但由于这俩娃特别爱挤包装，牛奶喷爸妈一脸的情况也经常发生...
　　后来，妈妈群里机智的妈妈们给我推荐了一个神奇--牛奶托盒！还自带把手！彻底解决了这一问题~
　　11
　　喝牛奶要加热吗？
　　在肠胃可以接受的情况下，冰牛奶、常温奶、热牛奶，都是可以给宝宝喝的。
　　尤其是炎热的夏天，一杯冰爽的鲜牛奶实在是太解热啦~
　　但由于低温鲜牛奶在煮沸加热时会破坏其中的宝贵营养成分，且容易导致乳糖焦化形成难以吸收的不溶性钙盐。
　　所以如需加热，可将冰牛奶在室温放置一段时间再给宝宝饮用，或是隔水加热至42度左右饮用。
　　好啦，以上就是佐佑满一岁后牛奶添加的全方位攻略啦，希望在 ＂关于牛奶的一切＂  方面，都有帮助到你！
　　如果还有任何遗漏的问题，也欢迎大家随时留言，我们及时补充！～
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