夏季西瓜的神仙吃法,你吃过几种?
西瓜,是夏日消暑必不可少的水果。西瓜不仅水分多,而且有着许多解暑生津、防晒美白、消除疲劳等功效。
这种吃法是最常见的,也是最普通的。一个大西瓜,切成两半,切成小块,直接用手拿着吃。
那么,现在神仙吃法来了哦,别眨眼。
1、西瓜汁
将西瓜洗净切开,将中间红色部分单独切出来,去掉西瓜子,然后将西瓜放入榨汁机中进行榨汁,榨汁完成后将西瓜汁过筛,将过筛的西瓜汁放入适合的容器,最后放入冰箱冷藏2小时,美味的西瓜汁就完成啦。
2、西瓜果冻
准备一个锅洗净,放入凉水,烧开,然后加入适量的白凉粉和白糖(可根据个人喜好添加)。将西瓜切成小块,放入模具中,倒入刚刚的水(喜欢牛奶味的也可以用纯牛奶煮开,加入白凉粉和白糖),等它冷却即可。
3、西瓜冰凉粉
将冰凉粉倒入一个干净的大碗,将水煮沸,倒入盛放冰凉粉的碗中,用勺子快速地搅拌,使冰粉充分溶解,放凉备用。准备一个小碗,放一勺红糖,冲一碗红糖水。将凝固后的冰粉用刀子划成一小块的,加入红糖水,最后将西瓜切成小块,也放入冰粉中,搅拌均匀。有条件的还可以加入一些葡萄干、花生米等一些干果。就这样,美味的西瓜冰凉粉就做好啦,大热天来一碗,美美哒。
4、西瓜冰棒
将西瓜用勺子挖出,挑去西瓜子,放入榨汁机榨成汁,放入碗中,加入炼乳搅拌均匀,然后倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一夜,第二天就可以吃了。
5、西瓜糖
将西瓜皮去掉绿皮洗干净并且沥干水分,切成长条,放入白糖拌匀,腌制一个小时,直到白糖融化为止,倒入干净的锅中,大火煮开,中间翻炒几下,5分钟后转中火继续翻炒,当炒到糖浆略干转小火慢炒,直到出现糖霜就可以出锅啦。
6、西瓜布丁
在西瓜顶端开一个小口,勺子可以进去即可,用勺子将果肉全部挖出来,将吉利丁片放在冰水中泡制变软,将挖出来的果肉挑子榨汁滤去杂质。将泡好的吉利丁片挤干水分,加入没过吉利丁片的西瓜汁,隔水加热,不断搅拌,直至吉利丁片完全融化。将调好的吉利丁溶液倒入剩下的西瓜汁中搅拌均匀,西瓜汁倒入西瓜盅,包上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时以上,切开即可食用。
这么多的神仙吃法简单又好学,你学会了吗?
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