3款历史名酒，有老字号也有国家地理标志产品，如今没落

　　3款历史名酒，有＂老字号＂也有＂国家地理标志产品＂，如今没落
　　大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『3款历史名酒，有＂老字号＂也有＂国家地理标志产品＂，如今没落！』
　　白酒的历史很久远，早在5000多年前的新石器时代，中国先民就开始酿酒了。酒是一种饮品，更是精神的＂慰藉剂＂和＂兴奋剂＂，古往今来，大诗人都是爱喝酒的，在诗文中体现地淋漓尽致。
　　迎接、送别时，酒是必不可少的。唐代大诗人岑参在《白雪歌送武判官归京》 中写到：＂中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。＂又如＂诗魔＂白居易在《对酒》中写到：＂何如会亲友，饮此杯中物。＂可见酒在古代已经是相当重要的交际工具了。
　　在古代，白酒几乎都是手工作坊，不少历经千年，成了历史名酒。
　　随着现代酿酒技术的进步，白酒的品种越来越多，度数、香型都差异很大。每个地区都有一些名酒，比如陕西。十几年前，在西安上大学时，有3种白酒特别有名，都是＂中华老字号＂。
　　然而，十几年后再去西安，这些＂中华老字号＂却早已没落，名气大不如＂茅五泸＂了。这3种陕西白酒我喝过不少，今天就和大家说一说，喝过的人年纪应该都不小了。
　　【衰落的＂中华老字号＂白酒——陕西篇】
　　1、西凤酒
　　1952年，第一次全国品酒会上，评选出了4种国家级名酒，其中就包括西凤酒，剩下的3种是茅台、汾酒、泸州曲酒。它的香型很独特，是＂凤香型＂，入口醇香典雅、甘润挺爽、尾净悠长，不上头不干喉。
　　西凤酒始于殷商，有3600多年的历史，是中国最古老的历史名酒之一，为什么就没落了呢？
　　凤香型也算是白酒的主流香型，主要是营销和管理出了问题，推出了很多系列，包括子品牌酒及贴牌酒，导致酒的口感变差，而且价格也比较混乱，内部形成了竞争。
　　在＂茅五泸汾＂的强大竞争压力下，西凤酒的优势越来越小，十几年一直走下坡路，衰落了。
　　2、太白酒
　　说到太白酒，估计很多人都想到了诗仙李太白，其实是因为产地在太白山，所以叫太白酒。酒始于商周，盛于唐宋，而闻名于李太白。李太白＂斗酒诗百篇＂，估计喝的就是太白酒。前些年的价格很亲民，和同学出去聚餐时就经常喝太白酒。
　　后来，太白酒冲击高端，改换了包装，很上档次，加上广告的大力造势，让太白酒名声大噪。
　　然而，太白酒后来也换了东家，短短几年的时间，白酒市场异军突起，把太白酒甩在了后面，出现了亏损。然而，再次换东家后也没能挽救亏损的局面，导致目前太白酒一直不愠不火。
　　3、杜康酒
　　杜康酒也是中国历史名酒，因杜康始造而得名。历史上，很多大诗人都爱喝杜康酒，比如曹操、杜甫、苏东坡、阮籍等，饮后都留下了绝美诗篇，比如＂何以解忧，唯有杜康＂、＂如今东坡宝，不立杜康祀＂、＂不乐仕宦，惟重杜康＂等。
　　杜康有2个产地，一个在陕西白水，另一个在河南洛阳，＂本是同根生，相煎何太急＂，2个杜康酒之间展开了激烈竞争，再加上外部其它白酒的压力，没落是迟早的事儿。
　　大家都看重＂杜康酒＂这块金字招牌，却不用心把酒做好，最后只能被市场抛弃。
　　中华老字号、历史名酒，都是太过依赖头上的光环，没有紧跟时代的步伐。茅台酒同样是历史名酒，却不断地创新改进，成为＂中国白酒一哥＂。这些没落的名酒，想翻身也不是没有机会，本身就有一定的名气，如果把酒做好，再加上得力的营销手段，还是有望恢复往日的名气的。
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