"小年"历来是中国的传统节日之一。 "二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房子; 二十五,磨豆腐……" 从腊月二十三到腊月二十九, 磨豆腐扫房子, 每天都有事情占着手, 一直忙到除夕。 在全国不同地区, "小年"的日期并不一样: 今天是我国北方地区的"小年", 明天是我国南方地区的"小年"。 小年的由来 传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。 一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。 玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。 老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶"小年",祈求来年平安和财运。 小年的传统习俗 小年并非专指一个节日,由于各地风俗,被称为小年的节日也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有贴春联,扫尘,祭灶等。 祭灶 小年这天,也是民间祭灶的日子。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。 另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有"接灶"、"接神"的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。 吃饺子 祭灶节,民间讲究,取意"送行饺子迎风面"。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有"二十三,不吃炒,大年初—一锅倒"的说法。 扫尘 1.过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。 2.到了腊月,家家户户都准备过年了。在北京,通常把腊月二十四日定为"扫房日"。 扫尘主要是将家里进行彻底清洁,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后,擦洗桌椅,冲洗地面。扫房之后,各店铺、居民家焕然一新。 新贴的春联,鲜艳夺目,显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩的年画,花团锦簇的灯笼,和神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。 剪窗花 所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。 洗浴 大人、小孩都要洗浴、理发。民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法。 婚嫁 过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房"的说法。 小年习俗的发展 各朝代的不同风俗 先秦 祭灶 《论语》:与其媚舆奥,宁媚与灶。 祭灶之习,由来甚久。在夏朝,灶君便已经成为民间尊崇的一位大神。先秦时期,祭灶位列"五祀"之一。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。 《后汉书·礼仪志中》:立夏之日,夜漏未尽五刻,京都百官皆衣赤,至季夏衣黄,郊。其礼:祠特,祭灶。 而且,这时候的祭灶主要由老妇人主持,且时至东汉祭灶主要在夏天举行。 挂桃符 《燕京时岁记》:春联者,即桃符也。 春联,起源于桃符,即悬挂在大门两旁的长方形木板,周代时已经出现。最初的制作材料为桃木,且题有字符,因而称之为桃符。 桃符与春联最大的区别在于制作材料的不同,桃符大多是用桃木制成,而春联多以纸张为制作材料。所以那时候过年大家门前挂着的都是一块块的桃符,而非现在大家所熟知的春联哦~ 汉代 祭灶 《后汉书》:宣帝时,阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊,而灶神形见,子方再拜受庆,家有黄羊,因以祀之。自是祀后,暴至巨富。 到了汉代,小年祭灶仍是被看作是一件十分重要的事。汉宣帝时有一个叫阴子方的人,因在腊月杀黄羊祭灶,成了巨富。百姓争相模仿,于是小年祭灶选用黄羊作祭品这个习俗遂沿袭下来。祭灶日也定在腊月进行。 也就是从汉宣帝时起,历朝历代才开始把祭灶日定在了腊月,宰杀黄羊祭祀。 唐朝 吃饺子 《颜氏家训》:今之馄饨,形如偃月,天下通食也。 古时饺子馄饨同源,起先区分并不明显,很长时间里饺子并未有专门的名字,只能用"馄饨"代称。 胶牙饧 白居易《岁月家宴戏示弟侄等》:岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。 小年夜,亲戚毕至,吃团圆饭,席间有种糖叫胶牙饧,类似于后来的灶糖和糖瓜粘,后世作为祭灶品。在唐朝,胶牙饧并不作为祭灶的祭品,这时的祭品仍是以鸡、鸭、鱼等荤菜为主。 宋朝 宋朝是一个承前启后的时代,中国人的春节习俗很多都始于宋朝,宋代的年有着浓郁的节日气氛。相较于前代,宋朝小年的民间活动更为丰富。 祭灶 范成大《祭灶词》:古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。 宋代诗人范成大的《祭灶词》对宋代的祭灶习俗有着生动的描写,此时的祭灶仍是以荤菜为主,而且祭灶还有"男不拜月,女不祭灶"的说法,这与先秦有着很大的不同。 吃饺子 饺子在宋朝已经被唤作"角子"或者"饺儿",想必饺子本饺内心已是:农奴翻身把歌唱了~终于从馄饨派别中独立出来了~ 挂桃符 王安石《元日》:千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。 经过千百年的发展,桃符发展到了宋朝虽然仍是称为"桃符",但是材质已经由桃木变成了纸张,这与现代的春联相似度可以说是99%啦~ 放爆竹 《东京梦华录》:是夜,禁中爆竹山呼,闻声于外。 因火药的发展,宋朝已普遍开始用纸包火药做成爆竹,那时无论是宫廷的高院深墙还是民间的大街小巷,都有人竞相燃放爆竹,在接连不断的爆竹声中,节日氛围也更加浓郁。爆竹声,孩童嬉戏打闹声,观赏者连连叫好声,声声入耳。 关于放假 《野客丛书》:国家官私以冬至、元正、寒食三大节为七日假,所谓"前三后四"之说,仆考之,其来尚矣。 宋代官员新年也是有假期的,而且与现代一样,也是七天假期,可以说得上是个"黄金周",但是,大多数的假期是从元日(春节)开始放,也就是说,小年并不放假。 明朝 祭灶 明朝宫廷祭灶祭品仍沿用黄羊,南苑要在腊月二十二这天捕捉黄羊送入大内。 明朝时期,祭灶的祭品出现开始用关东糖代替荤菜的现象,后渐渐得到普及。关东的"糖贡"要在腊月二十二运到北京,所以老北京管祭灶的麦芽糖叫"关东糖"。 祭灶时把关东糖融了,涂在灶王爷的嘴巴上,传说这样能让灶王嘴巴变得甜甜的,他在返回仙界时便多给自家说好话,另一种说法则是用糖可以把他的嘴巴粘住,这样他便没法说自家的坏话。 挂桃符 "桃符"真正被称为"春联",则是在明代,可见在明代贴春联这一习俗已经开始盛行。随着朝代的更替发展,春联也渐渐成为一种文化。 关于放假 过小年之前,钦天监从腊月十九到二十二日之间选出一天吉日,各衙门封印,进入过年放假状态。相较于宋代小年不放假,明朝是不是好一点呢? 小年日期差异 从明代开始,有了"官三民四"或"军三民四"的说法,也就是官家及军队腊月二十三祭灶,老百姓二十四祭灶,以示区分。 这个区分现如今则主要体现在南北方小年时间的不同,北方把腊月二十三定为小年,南方则是腊月二十四。这是因为北方在南宋以前都是政治中心,受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离政治中心,小年便为腊月二十四。 除了这些,小年在不同的地方还有不同的时间,如在南京地区,元宵成了小年;西南云贵地区和部分北方回民地区则把除夕作为小年。 清朝 小年发展到了清代,民间小年的习俗基本与前代无异,所以最有趣的还要数宫廷中的小年。 祭灶 早在进入腊月的时候,宫廷上下就开始忙碌起来了,小年这一天,也就是腊月二十三号,皇帝要在清宁宫祭灶神。煮祭肉,贡品非常多。皇帝的重臣以及各位皇家贵族必须要参加。 挂春联 民间的春联一般都是贴起来的,但是清宫中的春联却是采用"挂"的方式,一来方便省时,二来可以多次使用。 到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。满族尚白,清宫廷春联用白纸,蓝边包于外,红条镶于内。但满人入关久远,深受汉文化影响,此风俗在民国后渐渐消失。 放爆竹 对于春联都如此讲究,那放爆竹也应是如此喽。 自腊月二十四号开始,只要皇帝从宫中出来,每每经过一个门前,必须放一个爆竹,入宫也是如此。在内廷执事太监、官员,根据爆竹声的远近,了解皇帝的行踪。 封印 《旧京风俗志》:每年腊月,如系大建,则于二十日封印,至明年正月二十日开印。如系腊月小建,则与十九日封印,至明年正月十九日开印。 清代官署就设有封印、开印的制度。封印,就是把印信、关防加封条锁起来,停止办公,表示放假。就是在小年之前四天——腊月十九至二十二四日之间,由钦天监选择吉日,布告天下,各个衙门,照例封印。 从腊月二十六号开始,就不再管理政事,停止办公,正月初一才开始重新管理朝廷上下的事务。于是,各部院衙门的掌印官员,邀请同僚欢聚畅饮,以酬谢一岁辛劳。 诗歌鉴赏 小年 文天祥(宋) 燕朔逢穷腊,江南拜小年。 岁时生处乐,身世死为缘。 鸦噪千山雪,鸿飞万里天。 出门意寥廓,四顾但茫然。 祭灶诗 吕蒙正(宋) 一碗清汤诗一篇,灶君今日上青天。 玉皇若问人间事,乱世文章不值钱。 祭灶词 范成大(宋) 古傅腊月二十四,灶君朝天欲言事。 云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。 猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。 男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。 婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔。 送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。 二十四日 文天祥(宋) 壮心负光岳,病质落幽燕。 春节前三日,江乡正小年。 岁时如有水,风欲不同天。家庙荒苔滑。 祭灶诗词之二——七绝篇 苏轼(宋) 北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。 明日东家当祭灶,只鸡斗酒定膰吾。 祭灶与邻曲散福 陆游(宋) 已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。 岁时风俗相传久,宾主欢娱一笑新。 雪鬓坐深知敬老,瓦盆酌满不羞贫。 问君此夕茅檐底,何似原头乐社神? 鹊桥仙(自寿二首) 刘辰翁(宋) 轻风淡月,年年去路。 谁识小年初度。 桥边曾弄碧莲花,悄不记、人间今古。 吹箫江上,沾衣微露。 依约凌波曾步。 寒机何意待人归,但寂历、小窗斜雨。 庚子送灶即事 鲁迅(现代) 只鸡胶牙糖,典衣供瓣香。 家中无长物,岂独少黄羊。 不管"小年"到底是哪天, 劳碌了几乎一整年的人们, 都会开始筹划着过一个舒服的新年。 小年,正是过年的开端。 小年也意味着人们开始准备年货, 准备干干净净过个好年, 表示新年要有新气象, 表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、 迎祥纳福的美好愿望。