什么颜色的水果，对眼健康最有帮助？

　　夏天天气热，又碰上暑假预备时，聚集到门诊观测眼健康的孩童也越来越多，特别有意思的是，有很多家长都不约而同地问到了一个同样的问题：＂夏天孩子对西瓜总是爱不释手，吃多了会不会不好啊？＂
　　似乎在该给孩子吃什么，什么东西能不能给孩子吃这件事上，永远是家长们最担心和最喜欢探究的事情。
　　确实，孩子的消化系统以及胃接受能力都没有成人的强，吃的东西也不能像成人一样，喜欢就多吃不喜欢就不吃，会挑会吃会搭配才是硬道理。
　　今天我们就顺着水果这个话题，来跟大家说说什么样的水果对眼健康最有帮助的话题。
　　暖色系的食材更能勾引人的食欲，所以我们不难发现，自然界的大多数水果都在努力长成暖色的模样。
　　比如日常生活里最常见的黄色和红色蔬果。
　　黄色果蔬——维生素C及β胡萝卜素
　　许多橙色和黄色的水果和蔬菜富含β-胡萝卜素，人体会把这种营养素转化为维生素A。
　　维生素A对眼睛健康很有必要，夜盲症患者晚上看不见东西，就是因为缺乏它，除此之外，维生素A还对皮肤、牙齿和骨骼健康有影响。
　　黄色蔬果有橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米等。
　　红色蔬果——抗氧化成分花青素
　　红色蔬果不仅是预防细胞衰老的有效成分，还能有效预防各种炎症，对口腔健康也非常有益。
　　其中最常见的就是西红柿，西红柿富含维生素A和C，不仅有助于提高视力，而且也可以帮助预防夜盲症。
　　西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险。
　　樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒都是红色系蔬果中的＂精兵强将＂。
　　蓝色和紫色的果蔬——花青素
　　如果说暖色系水果是最常见的，那么冷色系蔬果就是一个天生高冷的角色，比如蓝色和紫色。
　　蓝色、紫色的水果和蔬菜中主要就是含有对健康杠杠好的花青素，它属于多酚的一种，这种天然植物化学物质具有抗氧化特性，可以帮助降低心血管疾病的风险。
　　蓝色和紫色的食物还含有类黄酮和鞣花酸，这两种化合物可能有助于预防癌症。
　　有研究表明，蓝莓中的花色苷和鞣花酸可以帮助抵抗乳房、肺、胰腺和胃中的癌细胞。花青素和鞣花酸还具有抗炎特性。
　　蓝色、紫色果蔬可以是这些： 黑加仑蓝莓茄子葡萄李子紫甘蓝紫薯。
　　绿色——可常吃但是有些注意别多吃
　　绿色的主要指的就是蔬菜一类了，这一类日常生活中大家接触得比较多，这里就不多做赘述，但是以下几种蔬菜属于＂危险蔬菜＂，在给孩子吃之前一定要注意
　　菠菜
　　菠菜当中虽然铁的含量丰富，可只有1%左右会被人体吸收，喂了再多吸收的也只有这么少。
　　另外菠菜当中还含有许多草酸，孩子摄入之后他们的肠道中便会与钙质结合形成让孩子身体难以吸收的草酸钙。而孩子正处于长高的关键时期，如果菠菜摄入的过多，反而会导致孩子出现缺钙的情况，不仅不容易长个子，而且也容易导致孩子出现佝偻病等，所以菠菜也被称为＂身高杀手＂。
　　韭菜
　　韭菜对于肠胃功能较弱的孩子来说是无法被吸收的，甚至也有可能会导致孩子上火，所以在夏天的时候尽量少让孩子吃韭菜。
　　扁豆
　　扁豆当中存在一种物质，很有可能会使甲状腺肿大，如果孩子体质不好的话，更会对孩子身体健康造成危险。家长如果在为孩子做变动的时候没有在乎火候，导致扁豆都没有被做熟，反而在使用过后会出现中毒的现象，所以为了孩子健康着想，尽量不要让孩子吃扁豆。
　　苋菜
　　苋菜中含有高含量的硝酸盐，而孩子的身体代谢能力并不强，当遇到其他细菌时，变会产生亚硝酸盐，对他们的健康来说是一大隐患。