儿童节给孩子做这几道菜，钙铁含量丰富，祝他们健康成长

　　导语:今天是六一儿童节，如果您有时间请给孩子准备这几道菜，钙铁含量丰富，常吃有助于神兽们健康成长。
　　今天是六一儿童节，您是否给孩子买了礼物？没有，没关系，毕竟现在生活节奏快、工作压力大，抽不出时间逛商场是可以理解的。可等我们下班后，就不要两手空空地回来了，起码买点菜回来，做一桌丰盛的大餐和孩子一起庆祝一下，顺道也回忆我们逝去的童年。
　　六一儿童节，饭菜肯定以孩子的口味为准啦。饭菜做得既要营养又得花样多，这样孩子才有胃口有食欲。也许你会说花个几百块出去搓一顿完事，可那和平常出去吃饭有什么区别呢，亲手做的菜难能可贵终生难忘。如果您不知道要给孩子做什么美味，那就关注我吧，我分享几道适合孩子吃的饭菜，希望能给您提供一点思路。烤鸡翅
　　我本人更推荐清蒸鸡翅，蒸的营养流失少。因为今天是特殊的日子，小朋友们都爱吃油炸食品，烤出来的应该比油炸得健康一点，所以我选择烤鸡翅。烤鸡翅尽量也少用调味品，保护好神兽们的味蕾。
　　烤鸡翅
　　【食材准备】
　　鸡翅、料酒、生抽、老抽、葱、姜、淀粉、盐、食用油
　　【制作过程】我们把鸡中翅泡入水中5分钟，搓洗干净，捞出，沥干水分。鸡翅中倒入料酒、生抽、老抽、葱、姜、淀粉、一点点盐搅拌均匀后，腌制30分钟。为了入味可以用牙签在鸡翅中上面扎一点小洞，也可以不扎。鸡翅腌制好后，我们把鸡翅摆在烤盘上（烤盘底部铺一层锡纸），上面刷一层油。烤箱180度预热10分钟后，放入鸡翅中。上下火200度，烤15分钟左右即可。五彩虾仁
　　这道菜需要点时间，如果大家时间不富裕可以买包装好的虾仁和豌豆米等。做出来的口感没有新鲜的好吃，但是颜色还是赏心悦目的。吃不掉还可以拿它炒米饭、拌面条，一点都不浪费。
　　五彩虾仁
　　【食材准备】
　　虾400克、豌豆米、胡萝卜、玉米、葱、姜、料酒、淀粉、生抽、食用盐、食用油
　　【制作过程】我们用牙签把买来的虾从第二个关节或者是第三个关节挑出虾线，然后剥出虾仁，再泡入水中几分钟。因为虾比较腥，孩子们的饭菜又不能放很多调料，所以先泡一下。搓洗好虾，我们再用料酒、葱、姜、淀粉腌制一下，这样虾吃起来不干不柴不腥。豌豆米、胡萝卜、玉米都搓洗干净，胡萝卜切小粒备用。锅中烧水，水开加1勺油和1勺盐，倒入豌豆米、胡萝卜、玉米焯水，约3分钟后捞出。加入盐可以保持蔬菜颜色不变，加油可以保持蔬菜颜色好看。热锅冷油，倒入姜葱翻炒后捞出，倒入胡萝卜、玉米、豌豆米，大火快速翻炒。等豌豆米块熟后，我们倒入虾仁，加一点盐，快速翻炒。虾仁变红后，倒入一点水淀粉，翻炒均匀即可食用。虾干蒸鸡蛋
　　蒸鸡蛋是一道家常菜，上手非常快，成品用时短，鸡蛋嫩滑鲜香，大部分小朋友都爱吃。因为已经有了鲜虾仁做的菜，所以这里我们选用虾干，味道也不逊色。
　　虾干蒸鸡蛋
　　【食材准备】
　　鸡蛋3个、虾干少许、生抽、葱、
　　【制作过程】我们把鸡蛋打入碗中，加入温水（不烫手为准），水和鸡蛋的比例1.5:1（想吃稠一点硬实一点就少点加水；想吃稀一点，像鱼脑一样就多加一点水），搅拌均匀后撇去表面浮沫。用保鲜膜盖住碗口，扎几个小洞，然后冷水端上锅中，大火烧6分钟。我们在蒸鸡蛋时，把虾干用温水泡一会儿，把葱洗净切末。6分钟后，我们取出碗，把虾干加进去，继续蒸3分钟，关火，焖3分钟左右。取出鸡蛋羹，撒点葱花，倒点生抽即可。排骨汤香菇青菜面
　　菌类和青菜是孩子成长中不可或缺的一部分，它们的营养价值是其他食物无法替代的。不管是香菇、平菇、袖珍菇还是木耳隔三差五就吃一次，助力成长。
　　排骨汤香菇青菜面
　　【食材准备】
　　儿童面条1把、香菇2个、排骨汤、青菜、食用油、生抽、食用盐
　　【制作过程】我们把香菇和青菜洗净，香菇切小粒备用。热锅冷油，倒入香菇大火快速翻炒。等香菇变软后加入生抽和盐快速翻炒均匀，再炒一分钟左右盛出。锅中烧水，水温约在70度下入面条，水开后再浇1勺冷水，继续煮，再次开了倒入青菜，再加一点冷水。最后水开后捞出面条和青菜放入排骨汤中。把香菇放入面条上，一个排骨汤青菜香菇面就做好了。小葱炒豆腐
　　豆制品也是成长很重要的一件武器，它能提供大量的蛋白质。豆制品的种类也很多，我们尽量挑简单地做一下吧，因为时间紧凑。
　　小葱炒豆腐
　　【食材准备】
　　嫩豆腐2块、小葱、食用盐、食用油、生抽、淀粉
　　【制作过程】我们把豆腐切小块，放入锅中焯水，水中加点盐，防止豆腐碎，也可以去除豆腥味。约2分钟后，捞出沥干水分。平底锅中倒一点油，把嫩豆腐放进去，小火慢慢煎。等四周全部金黄时就煎好了，我们倒入生抽，再加1勺水炖一会。加盐炖5分钟后，撒入葱花即可盛出。金针菇蒸巴沙鱼
　　金针菇蒸巴沙鱼
　　【食材准备】
　　巴沙鱼柳1条、金针菇1份、葱、胡萝卜、姜、生抽、食用油、食用盐、蚝油、白糖
　　【制作过程】我们把金针菇去除尾部，然后撕成一条条的，清洗干净后摆在盘子中。巴沙鱼泡入淘米水中5分钟，然后搓洗干净后切几大块。巴沙鱼中加入料酒、生抽、葱、姜腌制一会。锅中烧水，把巴沙鱼平铺在金针菇中，放入锅中蒸，水开蒸8分钟左右，焖3分钟。热锅冷油，倒入胡萝卜粒，大火快速翻炒，加入生抽蚝油，盐、水淀粉快速翻炒均匀浇到巴沙鱼上，撒入葱花就可以吃了。红烧排骨
　　红烧排骨
　　【食材准备】
　　排骨2根、青菜1把、葱、生抽、老抽、冰糖、料酒、姜、蒜子、面粉
　　【制作过程】我们把排骨泡入冷水中（泡淘米水中最好）10分钟，然后搓洗干净。排骨中加入料酒、葱、姜、生抽腌制一会儿。热锅冷油，把排骨放入锅中煎一下，两面金黄后倒入三种。热锅冷油，倒入冰糖炒糖色，等看到枣红色时倒入排骨快速地翻炒上色。再加入一点生抽和老抽，翻炒均匀后倒入1大勺开水，大火烧开改小火焖煮。锅中汤汁快干时，加入一点盐翻炒均匀，焖几分钟后撒入葱花就可以出锅了。把小青菜 放入锅中焯水，加点盐，保持菜色不变，捞出后放在碗底，排骨倒在上面就可以啦。
　　结语:大家觉得六一这天给孩子们做这些饭菜怎么样，是不是简单易做、营养又好吃，把对孩子满满的爱都装在了碗中。大家还有什么好吃的美味可以介绍一下呢，评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
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