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如何给孩子安排早餐

  钟南山院士曾说:
  "我最不同意的就是早餐马马虎虎。"
  张文宏也曾说:
  "一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。"
  那么,具体的来讲,早餐该如何给孩子吃呢?
  首先,根据我们一日三餐的饮食习惯,建议早餐的时间应该在早晨7点左右。
  吃早餐太早,会干扰胃肠的休息,同时再考虑到早餐与午餐应间隔4至5小时左右,在7点至8点之间吃早餐最合适,这时人的食欲也最旺盛。
  然后,根据《中国居民膳食指南(20016)》建议,早餐应包括谷物、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。
  因此,如果能满足以上4类就算是营养早餐了!按照这个标准给孩子安排就很适合!
  1、谷物类
  主食主要是给身体提供能量,如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等,有条件可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类。但不要过量,早餐吃过多可能会让孩子上午容易犯困和胃反酸。同时,也要注意减少油条等油炸食品,含糖多、油多的点心也不适合做早餐。
  2、肉类、蛋类、奶类、豆类
  如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类,以及豆腐、豆制品等。
  这类食物不仅能为我们的身体提供优质的蛋白质,延缓胃的排空速度,饱腹感强。对于孩子们来说,还能从牛奶、奶酪中补充足够的钙质。钙质不仅有助于长高,还有助于孩子保持敏捷的思维能力。尽量避免油炸或煎,如煎鸡蛋、煎肉肠、炸鸡等。
  3.蔬菜
  孩子们每天上学早上时间紧张,家长往往来不及做菜,可以试着搭配一些黄瓜、青椒、生菜、番茄等简单、可凉拌的蔬菜。让孩子早上吃一些蔬菜,可提供充足的维生素、膳食纤维,对于控制体重十分有益。
  4、水果
  此外,再给孩子搭配吃一些应季的水果,补充维生素,也可以在两餐之间,作为一顿加餐,帮助孩子保持精神力。
  常言道,"身体是革命的本钱",更是孩子奋斗一生的前提。
  健康,才是一个人这辈子最大的资产。
  照顾孩子健康成长,除了要关注规律饮食、作息、避免网络成瘾等生活细节,还要让孩子从小多运动,增强体质。

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