它是孩子的黄金营养库，创新做法走红朋友圈，餐桌新晋主食

　　它是孩子的＂黄金营养库＂，创新做法走红朋友圈，餐桌新晋主食！
　　入夏后，做点什么才会让原本有些挑食的小朋友胃口大开呢？正好做南瓜开花棉花杯的时候，还剩下一块南瓜，南瓜的营养价值不用说，大家都知道那是非常丰富的，被称为孩子们的＂黄金营养库＂，新天就用它来一个创新做法，成品是小清新颜色，的确很让人喜欢，发了个朋友圈立马走红，留言一堆，看来大家都喜欢哟，哈哈，已成为我家餐桌的新晋主食了。
　　下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手为家人做起来吧，操作简单，一学就会。
　　【黄金麦穗小馒头】
　　食材用料： 白面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）100克、鲜酵母3克、水50克
　　黄面团部分：普通面粉100克、鲜酵母3克、南瓜泥70克
　　制作过程：
　　1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
　　2、制作白面团部分：先用水将鲜酵母融化，然后倒入面粉中，混合在一起，如图所示。
　　3、将其混合的食材揉成一个光滑的面团，如图所示，用保鲜膜包好，先放置一旁边待用。
　　4、再来制作黄色面团部分：将黄色面团所需的食材全部都混合在一起，如图所示。
　　5、同样将其混合在一起的食材全部揉成一个光滑的面团，如图所示。
　　6、将两个颜色的面团揉均匀后，分别搓长条，切分成均等8份，如图所示。
　　7、取两种颜色团小剂子，分别将其用擀面杖擀成圆形面片，白色面团擀得要比黄色面团稍微大一点，如图所示。
　　8、将擀好的黄色圆形面片放在白色圆形面片上面，摞起来，再用擀面杖稍微擀压一下，这样可以压结实一些，如图所示。
　　9、将摞在一起的圆形面片，切分成均等4分，如图所示。
　　10、取一个切分的小块，将宽边向上折叠一下，如图所示。
　　11、将上面折叠过一次的面片，翻过面来，两头分别向内对折，如图所示。
　　12、依次将四个切好的小面片，分别都如上述所操作，如图所示。
　　13、将其竖着排列起来，如图所示。
　　14、取一根筷子将顶端尖稍微推着向前按压，如图所示。
　　15、按压力下去，如图所示。
　　16、再用一双筷子向两端挤一下，如图所示。
　　17、这样一个麦穗小馒头胚就制作好了，如图所示。
　　18、依次将其它所有面团全部都如上述所操作，进行发酵约为原来面团2倍大（发酵时间根据自己所片环境来决定，重点是要看面团发酵状态，其体态轻盈，按压力一侧，会缓缓弹起）如图所示。
　　19、将发酵好后的面团，在蒸锅中，直接冷水上锅，开始蒸制，水开后，转中火继续蒸13分钟，最后关火焖上四五分钟即可，如图所示。
　　20、打开锅盖，太让人惊喜了，松软有弹性。
　　21、出锅啦 ，喜欢这金灿灿的颜色，太可爱了。
　　22、来张近图看看，纹路还是很清楚的哟。
　　23、来组侧面图看看，很可爱哈。
　　24、今年是麦子大丰收的季节哟。
　　[小贴士]：
　　1、如果用干酵母的话，用量是鲜酵母的三分之一即可。
　　2、南瓜泥的制作，提前将南瓜切片，放蒸锅蒸熟，用料理机打成泥，但是南瓜泥的含水量不同，所以用量要灵活操作。
　　3、蒸制中，有人习惯水开后上锅蒸，这个没有什么对与错，其实都可以的，我的习惯是冷水上锅蒸，让馒头胚有慢慢加热的一个过程，这个大家根据自己习惯来灵活操作即可。
　　4、蒸好关火后，不要急于打开锅盖，先焖上四五分钟再打开，以免出现塌陷。
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