秋天到了，但天气依然很热。想给孩子贴秋膘，但孩子总是说胃口不好，什么都吃不下，怎么办呢？
　　不用担心！家里有孩子可以常吃这道菜，好吃不油腻，特别下饭。每次我做了这道菜，孩子都能吃掉两大碗米饭。孩子胃口好了，身体自然棒棒哒，比大鱼大肉强100倍，特别适合没什么食欲的秋天。
　　这道菜是大厨堂哥教我的。他的厨艺特别好，亲戚朋友人人都夸，许多顾客也都是回头客，吃过1次就再也忘不掉的那种。因为家里孩子胃口不好，我特意请教了大厨堂哥，跟他学了一道特别好吃下饭的下饭菜——剁椒茄子。
　　大家都知道，茄子特别吸油，但大厨堂哥教了我一个妙招：茄子下锅前，用盐腌制片刻。这么操作之后，茄子再也不吸油了。做好的茄子既好吃又下饭，连吃3天都吃不够。
　　【剁椒茄子】
　　食材：长茄子2根，青椒4个
　　调料：玉米油15g，盐1.5勺，剁椒2勺
　　做法：
　　1、准备食材：长茄子、青椒；长茄子清洗干净，去掉茄子蒂；青椒去蒂去籽，清洗干净；
　　2、茄子切丁，调入0.5勺盐，搅拌均匀，腌制片刻；下锅前，倒掉茄子水；
　　3、将青椒切成丁；
　　4、炒锅烧热后，倒入玉米油，继续烧热；茄子用盐腌制之后，就不会吸油了，所以仅需少许玉米油即可；
　　5、放入茄子丁，大火翻炒；
　　6、茄子断生后，放入剁椒，继续翻炒均匀；
　　7、再放入青椒丁，继续翻炒；
　　8、食材炒熟后，调入盐，翻炒均匀，关火；
　　9、将食材盛出，好吃又下饭的【剁椒茄子】就做好了。
　　小贴士：
　　1、茄子用盐腌制之后，就不会吸油了，所以仅需少许玉米油即可；
　　2、调料可根据个人口味调整；
　　3、茄子用盐腌制过，剁椒也有咸味，茄子出锅前，盐要少放，否则口味太咸了；
　　猜你喜欢：
　　这菜，喷香美味，特别下饭，满满的蛋白质，贵也要吃，孩子吃最好
　　黄瓜和它是绝配，爽脆开胃，特别下饭，秋天吃它最合适
　　特别开胃的家常小炒，我家两三天准做1次，喷香扑鼻，特别下饭！
　　我是零落的美食生活，美食领域原创作者。为了家人的健康下厨，乐意为大家分享既健康又简单的美食。请大家多多关注我，欢迎大家点赞、收藏、转发并留下您宝贵的留言！另外，此图文作品系零落的美食生活原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。

为什么不建议女人打耳洞，打耳洞的4大危害，你知道吗？爱美似乎是每个女性共有的属性，很多时候，小编会觉得一身素净的打扮会让人觉得没有新意。于是各种各样的首饰配件出现在了大家的眼前，项链头饰手镯脚链戒指等等，不同的装饰品进行合理的搭配能小年为啥有南北之分？腊八刚过，又到小年，祭灶扫除，筹备年货，写春联，剪窗花。朋友们都知道，进入小年也就是真正过年了。大家忙着准备年货，清理卫生，走亲访友等等活动了。可是，你了解小年的文化传统和一些习俗爸妈不敢留剩饭剩菜，隔夜菜能吃吗在我们的日常生活中，家里做饭不会做到合合适适的，现如今社会大家的健康意识也很强，因此不会去吃隔夜菜。其实有些隔夜菜食用后会对人体健康造成伤害，但是对于我们平常老百姓，每天的饭菜又不半夜23点醒来再也睡不着，这是怎么了有些人每天下半夜23点就醒了，然后就再也睡不着了，翻来覆去一直到天亮。严重影响我的日常生活和身体健康，可以这究竟是怎么回事儿？这其实也是属于失眠的一种情况。一失眠的表现有3种？1入坚持不吃晚饭的人，最后都怎样了？古人说过午不食，因此成为很多人养生的方法。还有些女生认为晚上不吃饭，减肥快。真的如他们所说，不吃晚饭即能养生又能减肥吗？那么我就想说晚饭到底做错了什么，要被我们这么无情地抛弃！首先从男性的喝水可判断健康，4个标准若你符合，说明身体很好身为一家之主的男性，承受着养家糊口的重任，所以在日常生活中更要提高养护身体的意识，如果不能够及时地改善一些不健康的习惯，很可能会折损寿命，假如以下四个标准全部都符合，说明身体还比较健康过春节，老人需谨慎春节是中国最重要最隆重同时也是最富特色的传统节日，中国人过春节已有4000多年的历史。想必大家在春节期间最重要的事情就是和亲朋好友聚在一起吃喝玩乐。有人因抵挡不住美食的诱惑而暴饮暴为什么富裕家庭的孩子通常看起来更好看？原因很现实说到颜值天花板，很多人的第一反应是仙女姐姐刘亦菲。的确，她的五官精致，气质出众。然而，这样一位被无数人捧在颜值天花板上的女演员却坦言自己是家里最丑的，看完她和刘妈妈的照片后，大家都同房一周后，女性身体出现6种信号，说明小蝌蚪成功安家怀孕是一件很奇妙的事情，有些人怀孕特别容易，有些人怀孕却很困难。它不但与夫妻身体素质有很大关系，也与精神状态生活习惯生活环境等也有很大关系。当然，怀孕容易与否，与女性的身体状态关系广西某高校领导与年轻女性关系密切？学校本人否认并打算报警近日，网上报道，广西民族师范大学数学物理学院党委书记冯某（原广西师范大学马克思主义学院院长）在公共场合与年轻女性行为密切，相关图片在互联网上广泛传播。9月24日，涌动新闻联系广西民音乐将要纳入2022年中考？高中入学考试和大学入学考试是两个非常重要的考试。如果学生想进入普通高中或本科大学，他们需要取得好成绩，至少需要达到最低入学分数。由于高考和高考都是以学生的成绩为依据的，许多家长希望