拒绝调味品大火蒸一锅出的快手宝宝餐，适合夏季哟

　　最近天气是越来越热了
　　每次给宝宝做饭越来越难
　　厨房里热风呼呼让人出汗
　　这种天气能给宝宝做饭都是亲妈
　　问题汗流了，用心做了
　　娃不吃啊
　　娃不吃啊
　　一下子就感觉垂头丧气
　　小宝宝的烹调不能使用糖盐等调味品
　　如何利用各类食材的原味搭配平衡就尤为重要
　　口感要适合小宝宝吞咽-咀嚼过渡
　　味道要柔和不能强烈刺激
　　营养要全面色彩要丰富
　　今天的这一餐就解决了上面的所有难题
　　三色茄子用香菇的浓郁香气和虾的鲜甜弥补了茄子的寡淡
　　时蔬黄金蛋变换了鸡蛋的做法
　　用鸡蛋丰富脂肪蛋白质的丰腴口感
　　胡萝卜的甜味
　　遮住了菜心这类膳食纤维丰富的青菜类食材微涩的口感
　　蒸的烹饪方式减少了食材营养的流失
　　也让妈妈们从一直在炉灶边烟熏火烤的炎热中解放出来
　　准备好了吗？跟宛爸学搭配哟
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　　时蔬黄金蛋
　　三色茄子
　　大米粥
　　食 / 材
　　原料：
　　胡萝卜80克
　　菜心50克
　　熟鸡蛋1个
　　茄子80克
　　熟虾仁3个
　　香菇30克
　　蒜瓣1个
　　适宜月龄：10-12个月+
　　（2人份）
　　工具：蒸锅
　　熟练耗时： 15分钟
　　（不含准备时间）
　　做 / 法
　　- 1 -
　　原料准备：
　　胡萝卜80克 、菜心50克 、熟鸡蛋1个、茄子80克、熟虾仁3个、香菇30克、蒜瓣1个
　　- 2 -
　　蒜瓣压碎切末
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　　香菇切丝后切末
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　　虾仁切末备用
　　- 5 -
　　茄子对切后备用
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　　原料切配后
　　- 7 -
　　碗中放入香菇末、虾仁末、蒜末加入芝麻油2毫升拌匀
　　- 8 -
　　茄子放入盘中，茄子上撒满拌匀的香菇、虾仁、蒜
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　　茄子放入蒸屉后加热8-10分钟
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　　胡萝卜切末
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　　菜心切末
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　　原料切配后
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　　鸡蛋切碎备用
　　- 15 -
　　碗中放入菜心和胡萝卜，加入鸡蛋拌匀
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　　放入蒸屉后加热2-3分钟
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　　配合米粥进餐
　　小 提 示
　　1、适合10-12个月以上宝宝食用，大宝宝也可以参考搭配和烹饪，自行调味食用
　　2、菜心可以用茼蒿、莴笋代替
　　3、鸡蛋可以用3个鹌鹑蛋代替
　　4、虾仁可以用扇贝代替
　　5、蒜瓣可以用洋葱代替
　　6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
　　7、这一餐搭配粥品食用，补充水分和能量，可以如图搭配大米粥，也可以搭配下面链接中的豌豆蛋黄粥，制作菜品时取出一点点蛋黄放在粥里即可，不需要额外增加鸡蛋的用量。