大家好，我是小静
　　大米和生姜是我们厨房当中必备的食材，
　　今天就用大米和生姜来分享一道美食，两者搭配在一起，作用拿钱都难买，很多年长的老人这样吃，一起来看一下吧
　　首先准备200克大米，我这个是免洗的大米，
　　如果家里没有免洗的大米，需要我们提前把大米清洗干净，彻底晾干水分
　　接下来再准备一块生姜，先加入清水把生姜湿润一下，然后在生姜的表层撒上一层食用盐，
　　再用手反复的揉搓生姜的表皮。 食盐是颗粒感的，具有很好的摩擦性，可以去除生香表层的蜡质
　　搓洗好了之后，再加入清水，
　　把生姜彻底清洗干净，姜肉属于热性，姜皮属于凉性，两者正好可以中和，所以我们最好带着姜皮一起吃
　　清洗干净的生姜，先把它切成薄片，再把生姜切成细丝，
　　俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，夏天调理身体，必不可少的就是生姜啦
　　接下来把大米倒入平底锅中，
　　全程开小火，先把大米翻炒一下，中间要用铲子不停的搅拌，使大米受热均匀。
　　大约炒了五分钟，你就会发现大米由半透明变得微微泛黄啦，这时候再把生姜倒进来，
　　继续翻炒，大米放锅里炒一炒，其实它的结构就会发生变化，大米中的淀粉就会变成活性炭，活性炭可以吸附油脂和毒素，这也是炒熟的大米具有药用价值的一个关键点，
　　炒的过程就可以发现，随着水分的蒸发，生姜的体积再慢慢地缩小，
　　这时候的大米油，微微的泛黄变成焦黄的状态
　　这是大约炒了十分钟时的状态，像这样就可以啦，
　　水分炒的越干越容易保存
　　这个焦米茶怎样喝也是有讲究的，焦米茶一次不需要取太多，大约两勺就可以啦，可以直接喝，也可以加入红枣，加入红糖，
　　然后用刚烧开的开水冲泡， 这样食材的作用才能充分的发挥出来
　　这样一杯超级温暖的姜米茶就做好了，
　　姜米茶的最佳饮用时间是上午的九点到十点，中午和晚上是不宜饮用的，尤其是在这三伏天，喝上一杯浑身都是暖暖的，简单的姜米茶值得一试哦
　　好了，今天就分享到这里了，觉得我的文章有帮助的，可以转发给身边的朋友家人，我们下期见，拜拜。

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