一整年都在用的天然提鲜剂,富含钙质蛋白质,加点它鲜掉眉毛
我家宝宝特别喜欢吃鲜味的汤面,每次都能很好地完成光盘任务。说到我提鲜的秘笈,就是虾皮和银鱼干了,它简单好存放,有时中午懒起来,用它熬成汤底,加现有的蔬菜或者丸子,就是一碗鲜到掉眉的面。
银鱼的营养价值可能很多姐妹还不知道,它可是 高蛋白、高氨基酸、高钙低脂的小能手 。虾皮这个天然调味品,提鲜之余,钙含量也丰富。
我选择搭配小米栗面,它的口感是细腻爽滑,就算咀嚼力不好的宝宝也能吃。刚好家里有口感清爽的多汁黄瓜,和小米栗面一起能补充膳食纤维,缓解宝宝便秘。
| 银鱼虾皮小米栗面 |
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对本食谱食材不过敏的宝宝
银鱼3克,虾皮2克,黄瓜1小块
小米栗面适量,热炒油适量
1、银鱼、虾皮提前浸泡沥干,把银鱼剪碎
请根据宝宝的咀嚼能力调适大小
2、黄瓜去皮切小块
请根据宝宝的咀嚼能力调适大小,也可以换成其他蔬菜哦
3、热锅,倒入热炒油
很多姐妹问热炒油是什么油?它是用葡萄籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、核桃油调配而成,让宝宝一口吃到五种营养!喜欢的可以戳这里看看→ 热炒油
4、加入银鱼与虾皮,炒出香味
炒过的虾皮、银鱼来煮汤底才会白浓
5、加入适量的水,煮至沸腾后加入面
煮的时候适当地搅拌一下,避免面沾底
6、搅拌一下,煮至面变软,加入黄瓜块
7、煮至所有材料都软熟即可
快手好美味!鲜到一滴汤都不剩
先把虾皮、银鱼炒香,再加入水熬煮,这样的汤头就会浓白鲜味,煮什么面都好吃!鲜到一口汤都不想剩!这么简单、鲜甜的面,妈妈们还不马克起来?
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