秋季干燥，记住少吃1瓜多吃4种白色食物，健脾益胃还润燥

　　今日是三伏天的最后一伏——末伏，从8月10日至8月20日＂出伏＂结束，总共10天，也即是说过完最后这10天，就能够真正脱离三伏天的炎热，正式步入秋季的秋高气爽了。
　　但也别开心得太早，毕竟末伏也被称作＂秋老虎＂，夏末初秋这个时间段的两个大节气【立秋】和【末伏】相夹，气候上所带来的潮湿、炎热、干燥感均比中伏天要强烈，身体感受的难受感爆表！
　　特别是秋季的秋燥感尤为强烈，饮食上的一时不注意，就容易导致身体遭到饮食不当的伤害。
　　每当到了这个时间段，小鹿都会提醒家里人、老人们要时刻注意少吃一些过季水果，另外多吃一些白色类食物，因为白肉类食物，大部分都对清热祛湿、滋润降燥、促进健脾胃方面都有一定的食用效果，下面小鹿给大家简单罗列，以作参考。
　　秋季干燥，记住＂少吃1瓜、多吃4种白色食物＂，健脾益胃还润燥，看看是哪些水果不宜再食用了，又有哪些食物适合多吃，顺应时令而食，度过秋季和三伏天，也能更轻松。
　　少吃1瓜：西瓜
　　西瓜是夏季最不可或缺的消暑水果，香甜多汁，肉嫩清爽，水分充足，吃完之后对解渴解暑的效果非常好。
　　但是现在已经过渡到秋季了，而现在的西瓜已经算是过季水果，西瓜在秋季更有＂秋瓜坏肚＂的民间说法，因为西瓜属性偏寒性水果，秋季食用西瓜，反而更容易伤及脾胃，刺激肠胃导致受凉，肠湿热加重。
　　所以你会发现，现在立秋之后只要稍微吃多了几块西瓜，都很容易搞得拉肚子，很难受。
　　真心要想瓜，建议改吃哈密瓜更好，但量也不宜太多。
　　建议多吃的4种白色食物：
　　第一白：虾肉
　　说到给小孩补充营养、提高抵抗力的，除了鸡肉、牛肉以外，最适合多吃，同时小孩也爱吃的就要数虾肉了。
　　鲜虾的肉质鲜嫩弹口，不管是制作成油焖大虾、白灼虾，虾仁小炒菜式，小孩都非常爱吃，另外虾肉除了口感不错以外，营养还不可小觑，鲜虾富含优质蛋白、卵磷脂、各种矿物类元素、维生素族群等，肉质细软易消化，不管是小孩还是大人，在秋季多吃虾，不仅能够＂贴秋膘＂补充能量，对提高自身免疫力效果也很好，在秋季减少生病机会。
　　【推荐吃法】：油焖大虾
　　【做法&材料】：新鲜大虾，葱姜蒜，冰糖，生抽，番茄酱，米醋，白酒，盐1.新鲜大虾把虾线和虾包剔除，开虾背，把虾须虾枪稍微修剪一下，洗净后把水分吸干，撒入白胡椒、盐和料酒抓匀腌制30分钟。2.热锅热油，放入姜葱末爆香，再倒入大虾，中火油煎至虾壳完全变红，外壳带有白斑状，即可铲出离锅3.再次热锅热油，放姜蒜末炒香，加入冰糖、番茄酱、生抽、少量白酒、 米醋，熬炒成油焖酱汁。4.熬好之后，倒入大虾简单炒匀，倒入刚好淹过面的开水量，盖上锅盖，焖约10分钟，开锅大火收汁，即可出锅。
　　第二白：鱼肉
　　鱼肉所富有的营养价值，虽没有鲜虾那般丰富含量高，但鱼肉的细嫩、价格低廉、营养全面度高，使得鱼肉的食用性价比相当高。
　　不管是海鱼还是淡水鱼，同样都含有丰富的优质蛋白、各种矿物类元素如钙、磷、镁、铁等、部分海鱼更含有大量DHA，小孩、老人多吃，对健脑补脑效果都有一定帮助，另外用鱼肉和白萝卜一起炖汤喝，汤味鲜甜解油腻，而且营养充足，整体味道清鲜好喝，一碗下肚，整个人都喝舒服极了。
　　【推荐吃法】：鲫鱼白萝卜汤
　　【做法&材料】：新鲜鲫鱼，白萝卜，荷包蛋，白胡椒，葱花，食用盐，姜丝1.鲫鱼宰好后，把鱼血洗净，水分吸干后下点料酒，白胡椒和盐抓一抓去除腥味。2.把鲫鱼下油锅煎至两面金黄，再加入姜丝和足量开水，水量稍微多点都不怕，大火烧沸后，再保持大火烹煮8~10分钟，将鱼汤炖出奶白色。3.接着加入白胡椒粉、白萝卜丝、煎好的荷包蛋，继续小火炖10分钟，下点盐调味，撒葱花，再滚几滚，即可出锅。
　　第三白：雪梨
　　要说到秋季最适宜吃的水果，非雪梨莫属，雪梨也可称作＂降燥之果＂，因为雪梨不仅仅是鲜嫩多汁，最主要的还是雪梨具有的润燥润肺、生津止咳方面比众多水果要好。
　　特别是当你口干舌燥的时候，吃下一个雪梨，整个喉腔都非常舒服，特别滋润。
　　另外，如果家里的小孩因为干燥而时常有几分咳嗽，用雪梨来炖汤，对降秋燥也有相当不错的效果。
　　【推荐吃法】：小吊梨汤
　　【做法&材料】：雪梨，话梅，冰糖，枸杞雪梨外皮削下后，把梨肉切成小块，再将雪梨块、梨皮、冰糖和话梅一同放入养生壶中，注入足量清水，采用养生壶的炖煮功能炖煮一小时，炖制大约40~50分钟左右，开锅放入枸杞，炖制到点后，即可倒出饮用。
　　第四白：山药
　　夏季的炎热和秋季的干燥相夹，让我们出汗量增大，水分和身体矿物质大量流失，从而容易导致食欲不振、胃口欠佳等问题，这个时间段就算让你面对大鱼大肉，也是完全提不起劲的，所以除了要多吃滋润降秋燥的食物以外，像山药这种能够改善胃口，促进健脾胃的食材，也要适当多吃。
　　山药是健脾益胃、补气益气的首推营养食物，不仅是药食同源的食物，更是提高食欲，促进脾胃的佳品，拿来炖汤、熬粥、小炒，味道清淡却相当美味。
　　【推荐吃法】：清炒山药
　　【做法&材料】：山药，胡萝卜，木耳，姜丝，葱花，鸡精，酱油，盐1.戴上手套将山药外皮削掉，再切成薄片，木耳泡发后摘成小朵，胡萝卜削皮切片。2.锅中烧开水，分别放入胡萝卜、木耳、山药焯烫2~3分钟，捞出沥水。3.热锅热油，放入葱花、姜片炒香，再把山药，胡萝卜，木耳一同入锅，小炒均匀，简单地加点酱油、鸡精、盐调味，炒匀即可上桌。
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　　【小鹿有话说】
　　秋季干燥，记住＂少吃西瓜这个过季水果、多吃虾肉，鱼肉，雪梨，山药这4种白色食物＂，这些食材不仅营养丰富，而且部分还能提高自身免疫力，健脾益胃，润喉降秋燥，经常食用，度过秋季更舒服。
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