为孩子健康推荐十种制作方法

　　这10种不需发面 孩子天天吃不腻不需要发面，简单易学，而且保证了食材的健康性，不必再担心孩子的身体了，还不赶紧看看？
　　一、香甜玉米饼
　　用料:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量
　　做法:
　　1、先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒。
　　2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。
　　3、加入适量温水，揉成面团。
　　4、将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯。
　　5、平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
　　二、京东肉饼
　　主料:面粉300克,牛肉250克,大葱50克
　　配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量
　　做法： 1、牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末。
　　2、牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。
　　3、加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟。
　　面皮及肉饼制作:
　　1、面粉中加入适量的温水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
　　2、将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子。
　　3、将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片。
　　4、从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开。
　　5、将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂。
　　6、将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧。
　　7、平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可、吃时再切成自己喜欢的大小。
　　三、胡萝卜豆沙煎饼
　　用料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量
　　做法:
　　1、胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
　　2、将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，搅20分钟。
　　3、捏好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子。
　　4、将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
　　5、放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢。
　　6、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼。
　　7、在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻。
　　8、平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
　　四、椒盐油酥饼
　　用料:面粉200克,椒盐、油各适量
　　做法：
　　1、取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜泡20分钟。
　　2、将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀。
　　3、将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥。
　　4、将擀好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子。
　　5、用擀面杖将剂子擀成约0、2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥。
　　6、将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长。
　　7、将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0、4厘米厚的圆饼。
　　8平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可
　　五、什锦蔬菜煎饼
　　材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许
　　做法：
　　1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花。
　　2、将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用。
　　3、面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状。
　　4、放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀。
　　5、平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可。
　　六、家常肉饼
　　材料：面粉200克，瘦肉200克，香菇50克，鸡蛋1个，葱25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许。
　　做法：面皮：1、先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状。
　　2、再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟。
　　馅料：1、瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花。
　　2、将切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，腌制20分钟。
　　做肉饼：1、将醒好的面团揉成长条，再分成若干个小剂子，将小剂子揉圆，再擀成薄片。
　　2、将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上，再从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再用手轻轻地按压面饼，使之紧实。
　　3、平底锅内放油，放入叠好的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，小火煎至锅内水干时翻面，再加入几勺清水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄即可。
　　七、红薯鸡蛋煎饼
　　用料:红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个
　　做法:
　　1、先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用。
　　2、鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊。
　　3、再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀。
　　4、开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整。
　　5、等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可。
　　八、黄金糯米煎饼
　　用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量
　　做法：
　　准备工作:糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉的火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末。
　　和面:鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜泡20分钟。
　　炒糯米饭:
　　1、热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下。
　　2、下入糯米饭炒匀。 3、加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用。
　　做面饼:
　　1、捏好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆。
　　2、将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)。
　　3、将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起。
　　4、平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可。
　　九、洋葱火腿煎饼
　　用料:洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升
　　做法:
　　1、洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液。
　　2、将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状。
　　3、再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)。
　　4、、放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀。
　　5、平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可。
　　十、香煎芋头蛋饼
　　材料:芋头100克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱、姜、芝麻油（没油也可）各少许
　　做法：
　　1、先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切成粒，姜切丝，葱切花。
　　2、将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟（或用蒸锅蒸熟）。
　　3、鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀。
　　4、平底锅内放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型时翻面，最后煎至两面金黄即可。