儿童奶酪棒风靡市场,却是专家口中的智商税,家长要心中有数
文|好孕姐
"奶酪棒,奶酪棒,健康又营养,陪伴我成长。"
打开电视,熟悉的广告歌再次出现在我的视野中,只不过我已经不再相信了。犹记当年为了给乐乐补钙,我在家中长期囤放奶酪棒,没事就让他吃一个,价格不便宜,效果却没看出来。后来认识的一位育儿专家知道了,直接笑我交了"智商税",风靡市场的儿童奶酪棒的确是补钙的,但营养价值很低,更像是孩子常吃的小零食。
"真想补钙,还是要天然的奶酪才行,含钙量高,对骨骼发育有好处!"
专家表示,很多家长被广告忽悠,以为能进入市场的就是正确的,毕竟现在广告词不允许夸大。"健康又营养"的确没有说错,儿童奶酪棒的原材料是干酪,自然含有钙质。但是,含量不同对孩子的作用也不同。
以我朋友推荐的天然奶酪为例,是由牛奶研制而成,按照配料比的话,大概是十斤牛奶换一斤干酪,其钙质含量可想而知。对生长期的孩子来说,天然奶酪就是最佳助推剂,帮助孩子骨骼发育快速成长。
对比之下,市场上的儿童奶酪棒大多降低了干酪(天然奶酪)的含量,在其中加入了水、奶油、白砂糖、脱脂乳粉等等成分,在成型过程中,商家还会在规定范围内加入大量的食品添加剂,最终制作出了Q弹美味的儿童奶酪棒,摸上去相当水润,与天然奶酪的干巴巴截然不同,孩子们更喜欢吃,但可想而知含钙量有多低。
因此,专家认为,真正为孩子健康着想的家长,应该选择以"钙质软黄金"之称的天然奶酪,其钙质含量和蛋白质含量是儿童奶酪棒的三到四倍左右,价格也比儿童奶酪棒便宜很多,加上不含添加剂,属于性价比最高的补钙产物。
那么,我们要如何选择优秀的天然奶酪呢?方法如下:
①观察天然奶酪的成分表
市场上,天然奶酪分为纯天然和再制两种。纯天然奶酪的成分很简单,只有牛奶、发酵菌、盐分等少量材料,基本属于制作奶酪必备,不含其它成分。但再制奶酪不同,成分表中不仅含有以上成本,还有各种食品添加剂和香精,家长要多注意。
②钙质含量高,钠成分含量低
众所周知,制作奶酪的过程中,盐巴必不可少,但有些宝宝年龄还小,不能摄入过多钠,于是盐分占比过高的纯天然奶酪就被淘汰了。
这里建议家长以纯天然奶酪的营养成分表为准,钙质含量高的为最佳选择,而钠含量过高的则被排除在外,避免宝宝肾脏负担太重。
以上标准很好记,各位家长要心中有数,相信大家养成看配料表和营养成分表的习惯后,宝宝的健康便能多一道保障。
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