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无论解冻啥肉,千万不能用水泡!不然细菌多的你不敢看

  说起"解冻食物",最常见的解冻方法肯定是——用水泡!小万仔是不建议这样解冻的,用水解冻完食物之后,肉会变得比刚买回来时软和塌。
  一、错误的解冻方法
  1、热水解冻
  在解冻食物的过程中,热水的高温会令到原本被抑制的微生物开始苏醒、繁殖。加之,食物冷冻的冰晶会将细胞壁刺破,损失食物的营养。所以,解冻食物用热水泡,蒸煮后的口感、营养也大不如从前。
  2、冷水、温水解冻
  那用冷水、温水来解冻呢?这是不可取的,因为食物中的微生物在5℃~60℃就会繁殖;用温水解冻完后,食物还得用高温来煮,才能避免细菌的滋生。同样,自然解冻也是置于空气中,温度随之发生改变,这样的解冻方式也不好。  二、常见的解冻方法
  解冻的方法各有利弊,想解冻得更快,可能就会失去食物的营养;反之,想保留食物的营养,解冻时间就会慢。下面有几种解冻办法,大家根据需求选用哦!
  第1种方法:微波炉解冻法
  这是酒店大厨最常用的一种方法,把冻肉用保鲜袋包好,放到微波炉里面,用低档解冻先对其进行解冻2分钟,再用高档解冻对其解冻3分钟,短短的5分钟时间内就可以将冻肉完全的解冻而且还营养不流失。
  时间:⭐⭐⭐⭐⭐(10分钟搞定)
  弊端:温度没控制好的话,可能肉的表面先熟了
  第2种方法:解冻板解冻法
  这个就需要专门的解冻工具,可以说是最健康,最大限度保留肉质营养的一种解冻方式了,而且使用起来也是非常方便,只要把肉放到解冻板上就可以直接解冻。
  时间:⭐⭐⭐⭐(5-20分钟左右)
  弊端:不同品牌的解冻板速度和效果不同
  第3种方法:生姜盐水浸泡法
  从冰箱中拿出冻肉,把冻肉放进淡盐水中,在生姜盐水中浸泡30分钟左右,这样就能把肉快速解冻;另外,生姜不仅能给肉解冻,还能给肉提鲜,这样就能在快速解冻和口感上得到双重保障。
  时间:⭐⭐⭐(30分钟左右)
  弊端:虽然盐水有杀菌功效,抑制了细菌的生长速度,但是依旧会有少量细菌滋生。
  三、最正确的解冻方法
  保鲜解冻法:
  把冻肉放到保鲜袋子里面,再放到冰箱的保鲜层里面,这样利用里面的温度差让冻肉自然解冻;这样的方法对冻肉组织伤害比较少,能最大限度保留肉质鲜嫩的口感。
  小万仔温馨提示:
  尽量避免解冻后二次冷冻,对于从冰箱里取食冷冻的肉、鱼、禽等荤食时,最好用多少拿多少,避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻,反复解冻的荤食会产生致癌物质,严重影响人体健康。
  冰箱内温度低会杀死一些细菌但不等于能完全杀菌,仍有些抗低温能力较强的细菌会存活下来;所以,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的"温床"。所以要保持冰箱清洁,要定期清洗,尤其是排气口和蒸发器。

正确维护孩子的自尊心,给家长几个小建议孩子的成长离不开心理能量的健康发展,对于一个人来说,无论什么时候自尊心都是很重要的,家长要正确对待孩子的自尊心,才能够让他们自信健康的长大。孩子的自尊心是在日常生活中一点一滴培养起懂分寸的家长都知道如何建立界线,不与孩子过度依赖很多时候家长承担的角色是照顾孩子的监护者,但从成长的角度来说,家长要做的其实是打破与孩子共生依赖的关系,让他们学会如何成为一个为自己负责的独立个体,只有这样孩子才能够真的为自己而活孩子做错了事,家长千万不要用这样的方式去批评他们父母对于孩子的期望都是好的,因此很多时候在他们做得不对的地方,家长就会毫不犹豫地指出来,甚至会无意识地带上批评的口吻。虽然出发点是好的,但有可能造成孩子自尊受到影响,甚至会让亲子之鼓励不嫌多,表扬不限量,让孩子的缺点变成优点没有人是完美的,更何况是成长中的孩子,家长教育的责任就是修正孩子的错误,告诉他们如何做才是对的。但是教育并不等于一味的批评和指责,而是要利用巧妙的方式,根据孩子的性格特征采取他们容如何让孩子更好地掌握文明礼貌素养?文明礼仪是中华传统美德,对于孩子来说培养良好的接人待物的习惯要从小就开始,家长在教育孩子的时候千万不要忽视礼仪的培养。对于相同能力的孩子来说,人们通常往往会更加喜欢有礼貌的孩子,这让孩子学会自律的秘诀教他们和时间赛跑能够自律的人不管在任何领域都将会成为优秀的人才,孩子如果从小能够学会自律,不管是对学习还是对生活都会有很大的好处。自律是一种综合素质的表现,具体体现在能够约束自己的行为,通过规划来学会与孩子共情,问题就已经解决了一半孩子在成长的过程中难免会遇到各种各样的问题,往往对问题解决产生阻挠的并不是事情本身,而是情绪,不管是孩子自己的,还是家长的,在这个过程中孩子需要学会如何以平和的心态去面对问题,而家如何引导孩子树立正确的学习信念?孩子学习成绩一直都是家长关心的大事,对于父母们来说检验孩子学习最好的标准就是成绩,但事实上孩子的学习成绩与学习动机有着很大的关系,如果孩子从始至终都认为学习是为了完成任务,可能不管想让孩子能持续不断地努力,家长教育要避免这种思维方式很多时候父母都希望孩子能够越来越好,但事实却是事与愿违,尤其是在孩子思维方式的教育上面,家长没有方法,顺其自然,孩子的发展就会出差错,想要让孩子未来更精彩,有高情商,家长教育的时候如何让害怕失败的孩子变得更勇敢?孩子成长中难免会遇到困难与挫折,重点是他们的回应方式,如果孩子足够勇敢,就能够鼓起勇气再挑战一次,相反有的孩子甚至还没有开始,就因为惧怕失败而放弃。有的时候因为家长对孩子要求过于严培养孩子的自信心,从这几个细节做起比培养孩子学习成绩更加重要的是先培养这种品格,家长们知道吗?想要让孩子在各方面优秀,最重要的一点就是要有自信,自信是行动力的来源,孩子只有有了自信才能够更好地面对困难与问题,而自信
婴儿状况频发,几个大人还搞不定,01岁该如何让育儿变轻松?许多新晋的宝妈在育儿方面存在许多困惑,对于怎样护理新生儿摸不着头脑。面对自家可爱的宝宝很多时候都无从下手。那么,作为新手妈妈,怎样照顾自己的小宝贝,让育儿变得轻松又高效呢?老同学小快上小学了,孩子写字还是又慢又丑?书写能力培养4要领得牢记学习写字是孩子成长过程中一个必要的环节,也是孩子接受教育的第一步。其实在上学之前,家长就可以在家中教宝宝写字的方法,毕竟幼儿尽早识字写字也是让他们日后好好学习的一个非常重要的环节。孩子撒谎生气?想想钟南山小时逃课留级撒谎,84岁获荣誉勋章提到钟南山院士,相信所有的人都会竖起大拇指,也会为之敬佩,而这位84岁的老人喜获共和国勋章时也让人觉得当之无愧。只不过,当大家翻看钟老的传记时,却发现他也曾是一个逃课留级撒谎的顽劣宝宝早上先吃辅食还是先喝奶?这个顺序不能乱,影响肠胃耽误长个饮食的重要性不言而喻,不吃饭就没有营养来源,就会影响正常生长发育。很多成年人每天必须一日三餐,那么对正在长身体的小宝宝来说,吃饭就更加重要了。宝宝不会自己吃饭,给孩子喂饭这件差事自学渣语文课本走红,历史名人被随意涂鸦,老师来我办公室谈谈上学的时候经常听老师说课本就像战士的枪,学校就是学生的战场。所以老师当发现有的孩子在课本上面乱涂乱画的时候,劈头盖脸的就是一顿训斥。只不过,那些学习成绩比较优异的孩子,基本上都特别小学生零分试卷走红,看后让人捧腹大笑,网友你爸白疼你了当孩子进入学堂以后,家长们最为关心的往往是孩子的学习成绩,只不过,每个孩子的能力不一样,对待学习的态度不同,成绩会有好有坏。但孩子们的思维能力和语言表达能力也会出现较大的差异,这一一组ampampquot超失败结婚照ampampquot走红,张张都是亮点,网友笑出了鹅叫结婚是一辈子的大事,因此在这件事上人们特别注重仪式感,除了要举行婚礼之外,婚纱照也是免不了的。当代人在拍摄结婚照这件事上更是特别看重,各种工作室和影楼用精美的道具和强大的PS术,把父母越唠叨,孩子越不听话?超限效应你触碰到了孩子的忍耐极限闺蜜打电话和我哭诉,她越来越不知道该如何管教自己8岁的儿子,她说每次发现儿子犯错,她只是简单的啰嗦了两句,孩子就开始反抗,甚至有时候多和孩子说两句话他就嫌啰嗦。有一次闺蜜送孩子去上小孩子说话能有多难听?成功的教育,是培养好好说话的娃周末带孩子们参加家庭聚会,但二宝却说不想去,因为,整个大家族里面有个他最讨厌的人那就是二哥家的儿子。这孩子刚满10岁,可调皮捣蛋以及不懂礼貌的程度让人特别崩溃,尤其是他讲话的方式甚宝宝睡觉半夜总哭闹?想要孩子一觉到天亮,婴儿睡眠模式了解一下养孩子有多难,好多宝妈说不亚于上青天。孕期10个月里受的罪就不说了,真正的考验是从宝宝出生,每天晚上哄他睡觉开始。对于新手宝妈来说,宝宝晚上能睡个好觉,就是她们最大的愿望。有育儿经羡慕黄磊女儿阅读量?用对方法让娃见识过人,阅读英文原版不是梦黄磊大家应该都知道,他是很多80后女性心中的男神,很多90后年轻人眼里的好演员,同时,他也是一个好爸爸。在这个小鲜肉当道的时代,作为中年男演员的他最近这几年出镜率还是很高。很多观众