加强栽培管理，提高果品质量

　　果品市场各种水果琳琅满目，一年四季都有供应，不管是南方水果还是北方水果随时都能满足人们的需求。但是品质好的却少，怎样才能提高水果的品质，一直是人们关心的问题。下面从几个方面淡一淡如何提高水果质量。
　　1:选用优良品种
　　优良品种是农作物品质的保证，优良品种不仅能高产，还能优质，近年来优质农产品的推广，产品的质量不断提高。产品的色泽、味道都有很大程度的改良。在水果方面产品质量提高很快，如柑橘，过去的产品个小，糖分含量低，酸味重，果实中种子多，近年各种新产品的推广柑橘品质提高很快，但也还有一些品种品质不好，推广新品种是提高水果质量的基础。
　　2:园地选择
　　水果适宜栽植在通风向阳有机质含量高的沙性壤土。丘陵山地应选择朝南的坡向，坡向朝南的地段阳光充足，土壤有机质含量高，昼夜温差大，有利于果树有机物的形成与积累，种植的水果品质好，
　　3: 合理施肥
　　①: 少施或不施氮素含量高的肥料
　　水果施氮肥过多，妨碍淀粉的积累贮藏。淀粉积累少，就不能转化足够的糖，会使果实含糖量少，就不会甜。施氮肥过多，会使果树新梢生长旺盛，把叶片所制造的养分大量消耗在营养生长上，减少了向果实的运输，就会影响果实的甜度。所以要少使氮素肥料。
　　②:氮、磷、钾合理配合施用
　　根据土壤中氮磷钾元素的含量做到缺什么补什么，在一般情况下柑磷钾肥的比例10一8一14左右。做到前期偏重于氮肥，中期偏重于磷钾肥，后期偏重施钾肥。
　　③: 多施有机肥
　　在具体施肥上，果树一年施3至4次肥，秋冬季施一次基肥，以发酵的猪牛粪及饼肥为宜，占整个施肥量的40%左右，萌芽期与果实膨大期各施一次追肥，以鸡鸭粪或三元素复合肥为主，每次占整个施肥量的30%左右。
　　④:叶面施肥
　　春季谢花后与果实生长中期叶面喷施5%的磷酸二氢钾，及时补充果实生长所需的营养。促进果实生长，增加果实甜度。
　　4:科学管水
　　水果80%左右都是水，所以水果的生长发育离不开水，但是在果实生长的中后期要控水，水份含量高影响果实品质，尤其是果实生长后期控水很重要，雨水多的天气要开沟排水，减少根系水份的吸收。
　　5: 培养通风透光的树冠
　　通过果树的修剪，剪去树冠内膛的交叉枝、平行枝、重叠枝，使树冠内枝条分布均匀，形成通风透光的树冠，光照充足，果树的光合作用越旺盛，产生的碳水化合物越多，果实越甜。
　　提高水果的品质要从多方面入手，考虑品种、肥水管理和气候状况等各方面，采取综合措施是提高水果产量和品质的保证。
　　陈跃进